Fa uns dies, el diumenge 29 de Maig, a la tarda, vam estar a CASTELO DE PEDDRAGOSA, situat a l’Alt Panedès, concretament a Sant Sadurní d’Anoia. un modern i innovador celler, pel que fa al celler, però, no en el món del vi i el cava ja que, en aquest hi porten gairebé 30 anys….
Etiqueta: DO Cava
Freixenet rellança el seu escumós sense alcohol Freixenet 0,0% amb una nova fórmula baix en calories
Freixenet, referent mundial al mercat dels escumosos, ha rellançat la seva gamma d’escumosos sense alcohol Freixenet 0,0% Baix en Calories, composta per un escumós blanc i un rosat. Freixenet 0,0% estrena una nova i atractiva imatge basada en la icònica ampolla esmerilada de Carta Nevada i renova la seva fórmula per oferir una proposta baixa…
Conde de Valicourt Purament familiar i artesanal
Aquest dissabte vam anar, de nou, a la cava més petita de Sant Sadurní d’Anoia, “Cava Conde de Valicourt” convidats per l’Alícia i el Martí, propietaris i únics treballadors de la cava, als quals agraïm la invitació, ja que va ser un magnífic matí en una cava que ens fascina i que ja ens va…
Las nuevas tendencias de éxito de la D.O. CAVA desfilan en Barcelona
La D.O. Cava ha celebrado hoy una jornada profesional en la emblemática La Pedrera-Casa Milà de Barcelona para presentar las nuevas tendencias de la D.O. Cava, una marca global junto a alrededor de 150 profesionales del sector, entre ellos: periodistas, sumilleres, bodegueros, compradores y muchos más. El presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha abierto el…
Torna l’emblemàtic Ral·li Segura Viudas
El Ral·li de les Caves – Trofeu Segura Viudas, popularment conegut com el Ral·li Segura Viudas, torna a les carreteres del Penedès el proper dissabte 7 de maig 40 anys més tard després de celebrar la seva darrera edició l’any 1983. L’esdeveniment, que va tenir lloc per primera vegada el 1970, era una prova que…
SANT JORDI A SUMARROCA AMB ROSER CAPDEVILLA CAVA I LITERATURA
Com sabeu el 23 d’abril era “Sant Jordi”, doncs nosaltres, també ho vam celebrar el dia 24, al celler SUMARROCA, convidats per la nostra amiga Mercè Sumarroca, de la qual no ens cansarem de repetir-vos l’agradable i encantadora que és, una bellíssima persona, que transmet l’entusiasme que sent i el cor que posa a tot…
Alta Alella obtiene el sello de calidad Elaborador Integral
Alta Alella vuelve a ser pionera en el sector del cava y refuerza su apuesta de garantía, trazabilidad y calidad del producto. La bodega ya fue reconocida con la calificación Cava de Paraje desde que se concibió, y ahora recibe el nuevo sello de Elaborador Integral que otorga el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava…
CODORNÍU Els Perfums del cava
Benvinguda a la Sala Puig a les 10h del mati per començar la caminada que farem entre vinyes acompanyats per un guia expert. En acabar la caminada farem un recorregut pel Celler on es podran visitar els diferents edificis modernistes construïts per l’arquitecte Josep Puig i Cadafalch, gaudirem dels Jardins de Codorniu, visitarem el Museu…
Elyssia de Freixenet, un cava únic per obsequiar en el Dia de la Mare
La figura de la mare juga un paper fonamental en les nostres vides, ja que són aquelles que ens brinden el seu suport, ens ajuden i ens impulsen a celebrar cadascun dels nostres èxits. Per això, Freixenet et presenta la seva renovada gamma de caves Elyssia, la forma més elegant i sofisticada per impressionar la…
La Ruta de Platillos de Passeig de Gourmets: once deliciosas propuestas a 7 €
La actividad más popular y divertida del festival gastronómico de Passeig de Gràcia regresa del 28 de abril al 8 de mayo con un gran abanico de creaciones, dispuestas a enamorar a los más sibaritas. · Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss son las bebidas oficiales con las que se podrá degustar los platillos, todo…
Juvé & Camps du a terme un exhaustiu estudi de sòls a través de 76 sondatges a les seves vinyes
La història de Juvé & Camps està lligada a l’elaboració de caves,de gran qualitat, concretament Grans Reserves. En el seu centenari i amb l’objectiu de seguir amb l’excels treball de tantes generacions, el celler s’ha proposat conèixer a la perfecció cada hectàrea de la seva finca d’Espiells per a posteriors planificacions i explotacions de la vinya….
Passeig de Gourmets inaugura su edición más primaveral con dos embajadores de lujo: Martín Berasategui y Carme Ruscalleda
Passeig de Gràcia enciende los fogones de su festival gastronómico Passeig de Gourmets. Del 28 de abril al 8 de mayo, los 18 restaurantes que forman parte de esta cuarta edición volverán con una nueva cita llena de sabor y propuestas de temporada que harán la boca agua a los paladares más selectos de la…
Amb el nou segell Elaborador Integral, Alta Alella torna a ser pionera de la garantia, traçabilitat i qualitat del Cava
Alta Alella torna a ser pionera gràcies a l’aposta de garantia, traçabilitat i qualitat del Cava. El celler va ser reconegut amb la qualificació Cava de Paratge des que es va concebre, i ara rep el nou segell d’Elaborador Integral que atorga el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Cava a aquells productors que elaboren…
Elyssia de Freixenet, el cava ideal per celebrar Sant Jordi
Sant Jordi s’ha convertit en un dels dies més especials i esperats de la primavera per la relació amb la literatura i l’amor a través dels llibres i les roses. Per això, Freixenet t’ofereix la seva elegant i renovada gamma de caves Elyssia per sorprendre els teus éssers estimats en un dia tan especial. L’emblemàtica…
L’aposta pel desenvolupament sostenible i l’elaboració integral de la D.O. CAVA, protagonistes de la Barcelona Wine Week
Pedro Ballesteros MW, Ferran Centelles, Sarah Jane Evans MW i Fernando Mora MW han estat avui dimarts els ponents de luxe a la Barcelona Wine Week (BWW) convocats per la D.O. CAVA per debatre cap a on s’encamina el futur per aconseguir un desenvolupament sostenible del sector. Els experts de prestigi mundial, en el marc…
Crecimiento histórico de Cava Sumarroca
Más de 1 de cada 10 botellas de Gran Reserva que se exportan, son de marca Sumarroca, que logra una cuota en volumen de un 13,29% Sumarroca ha logrado incrementar sus volúmenes comercializados respecto al total de cava vendido dentro de la Denominación de Origen Cava. La bodega situada en el Penedès (Barcelona) cuenta con…
FERRÉ Y CATASÚS Tradició i Modernitat
Després de la calçotada del dissabte, el diumenge de nou a fer allò que ens agrada i no ens cansem mai , que, com sabeu, és visitar boniques i diverses bodegues, per després explicar-vos l’experiència i pugueu realitzar-la, si us agrada el que us expliquem, aquesta vegada FERRÉ I CATASÚS, a la Granada, a la…
Cava Gran Reserva Robert J. Mur para celebrar la Navidad
“El placer es claramente fundamental”. Es la máxima de Robert J. Mur y define a la perfección este Cava Gran Reserva (Guarda Superior) de Sant Sadurní d´Anoia, ideal para celebrar esta Navidad. La historia de Robert J. Mur se remonta a 1988 en la cuna de la DO Cava, Sant Sadurní D’Anoia (Barcelona). Apasionado del terroir del Penedés mediterráneo, tenía una…
Maridaje de cava con queso – El mejor queso para el vino espumoso
El Cava combina perfectamente con el queso, especialmente con el queso de leche de oveja. A continuación, presentamos una lista completa de los mejores quesos para maridar con un vino espumoso como el Cava de Guarda y el Cava de Guarda Superior: Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado.En general, el vino espumoso se asocia con…
GASTRONOMÍA El biestrellado chef Seichi Honda del restaurante Zurriola en Tokyo presenta su menú especial para el Cava Discovery Week a la prensa japonesa
Además de la rueda de prensa digital para el mercado de Japón celebrada el 28 de octubre y presentada por el reconocido Sommelier japonés Sr. Takayuki Kikuchi, el viernes 29 de octubre se presentó a una selección de 10 periodistas japoneses el menú degustación del biestrellado restaurante Zurriola de Tokio, maridado con una selección de 5…
Fem Maridatge 