Glasss, Bera y Lasarte, el restaurante distinguido con tres estrellas Michelin, presentan una propuesta gastronómica para celebrar las fiestas con tradición, creatividad y excelencia culinaria en pleno Passeig de Gràcia de Barcelona.La Navidad llega a Monument Hotel Barcelona con una propuesta gastronómica que convierte cada celebración en una experiencia para disfrutar alrededor de la mesa….
Hofmann da la bienvenida a la Navidadcon el lanzamiento de sus panettonestradicionales y una exclusiva edición Bean to Bar
Hofmann inaugura la temporada navideña con el lanzamiento de su nueva colección de panettones, en la que tradición e innovación se dan la mano. La propuesta de este año reúne sus emblemáticasrecetas de fruta y chocolate, una nueva variedad de pistacho y arándanos y una exclusiva creación de edición limitada elaborada con chocolate Bean to…
Eva Serra Rosell, ganadora de la primera edición de Talents CUINA 2026: el futuro de la cocina catalana tiene nuevos protagonistas
El talento joven de la gastronomía catalana tiene nombre propio. Eva Serra Rosell, de Barcelona, se ha proclamado ganadora de la primera edición de Talents CUINA 2026, un certamen que nace para descubrir, impulsar y dar visibilidad a las nuevas generaciones de cocineros y cocineras. La gran final, celebrada el pasado 2 de noviembre en…
La enóloga Pilar Salillas de Lagravera, premio Josep Mercader 2026
La directora y enóloga de la bodega Lagravera de Alfarràs recibirá hoy miércoles, día 4 de noviembre, por la tarde en el Gastronómico Forum de Barcelona el Premio Josep Mercader en la categoría Vino, por su trayectoria profesional. Salillas ha desarrollado durante más de veinte años su carrera profesional como enóloga y sumiller en diferentes…
La Foodie Black Week BCN escalfa motors amb una presentació gastronòmica a El Tribut
La quarta edició de la Foodie Black Week BCN ja està en marxa! La iniciativa ha començat a escalfar motors amb dues trobades que han reunit professionals del sector, mitjans de comunicació i representants de l’àmbit gastronòmic per donar el tret de sortida a una setmana dedicada a descobrir, gaudir i donar visibilitat a la…
Jiribilla (Gerard Bellver) celebra el seu tercer aniversari amb un menú a quatre mans amb Bar Pinotxo
Jiribilla, el restaurant de cuina mexicana del xef Gerard Bellver, celebra el seu tercer aniversari portant a la seva cuina un dels grans emblemes de Barcelona i del barri de Sant Antoni: el seu veí, Bar Pinotxo. El pròxim diumenge 15 de novembre, Gerard Bellver i Jordi Asín, al capdavant dels equips de Jiribilla i…
Osteria Condal reivindica su esencia mediterránea con el menú Paral·lel, Bar & Bites y nuevos platos de otoño
En Osteria Condal, compartir está en el centro de la experiencia gastronómica. El restaurante impulsado por Grupo Orobianco bajo la dirección gastronómica de Paolo Casagrande y con Andrea Fiori al frente de la cocina propone, a través de su menú Paral·lel, un recorrido que expresa mejor que ningún otro la identidad de la casa: una…
La Ruta del Xató celebra 30 anys d’història reivindicant el patrimoni gastronòmic del xató al VINSEUM, amb Pepa Aymamí com a ambaixadora
Pepa Aymamí, presidenta de la Fundació Institut Català de la Cuina, és la nova ambaixadora de la Ruta del Xató 2026-2027, una edició especial amb una campanya de comunicació que convida a recuperar les històries, els records i les vivències que han fet del xató un símbol del Penedès i el Garraf. La Ruta del…
LA FOODIE BLACK WEEK REGRESA ESTE OTOÑO PARA DARLE GUSTO AL PALADAR Y DINAMIZAR EL SECTOR HOSTELERO
Tras el éxito de sus primeras ediciones en la Ciudad Condal, Madrid y México (Puebla) y consolidado como el evento gastronómico más grande de Europa dirigido a la restauración, la Foodie Black Week BCN vuelve con la cuarta edición que tendrá lugar del 9 al 15 de noviembre, dispuesta a enamorar a los amantes de…
U MES U, guardonat com el Millor Escumós Brut Nature del Món als CSWWC 2026
El 29 d’octubre passat, U MES U va ser guardonat amb el títol de Campió del Món Brut Nature 2026 al prestigiós Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC), un dels concursos internacionals més reconeguts i rigorosos dedicats exclusivament als vins escumosos. L’edició del 2026 va reunir 1.000 vins escumosos de 20 països i 59…
Antoni Rubies celebra el 12è Gin Pairing maridant cuina i gintònics
L’Arrosseria d’Antoni Rubies, a Artesa de Lleida, organitza del 6 al 28 de novembre de 2026 una nova edició de les seves jornades Gin Pairing, una proposta gastronòmica que convida a descobrir les possibilitats del maridatge entre la cuina de mercat i el món dels gins i els combinats Les jornades se celebraran les nits…
UN NOVIEMBRE PLENO DE EXPERIENCIAS CON LA DO TIERRA ALTA
La Denominación de Origen (DO) Terra Alta comunica la programación de todas las actividades previstas durante este mes de noviembre. Se ofrecerán degustaciones en diferentes fiestas y eventos relacionados con el mundo de la cultura, de la gastronomía y del vino, para ofrecer a los participantes la oportunidad de conocer y degustar los vinos más…
L’AEH Tarragona Ciutat presenta les XI Jornades Gastronòmiques Romesco & Macabeus 100% DO Tarragona
L’AEH Tarragona Ciutat ha presentat la XI edició de les Jornades Gastronòmiques Romesco & Macabeus 100% DO Tarragona, que se celebraran del 30 d’octubre al 15 de novembre a la ciutat als 18 restaurants participants. La iniciativa compta amb el suport del Patronat Municipal deTurisme de Tarragona, de la DO Tarragona i el Port de…
Tingana obre les portes a Sant Hilari Sacalm (Girona) amb cuina catalana de sempre, producte local i esperit jove
Recuperar el gust per la cuina de sempre, posar el territori al centre i reivindicar la gastronomia com un punt de trobada amb la gent que s’estima. Amb aquesta filosofia neix Tingana, un nou restaurant que obre les portes oficialment aquest dissabte, 24 d’octubre, a Sant Hilari Sacalm (Girona), amb una proposta basada en la…
Ready To cierra una exitosa primera edición y anuncia su continuidad en 2027
“El sector necesitaba una feria como esta”. Así resume Albert Labastida, director de Ready To, una de las impresiones más repetidas durante la primera edición de este encuentro profesional especializado en soluciones gastronómicas ready to serve para el canal HORECA, celebrado hoy en el Hyatt Regency Barcelona Tower. Una percepción compartida por buena parte de…
BARCELONA SE COME CON LAS MANOS: LAS PROPUESTAS DE FINGER FOOD MÁS IRRESISTIBLES
APLUMA busca llevar más allá el “pollo a l’ast” de toda la vida, con una mezcla secreta de especias y un asado lento con su propio jugo que le aportan un sabor y textura únicos. Entre sus propuestas más contemporáneas y desenfadadas, perfectas para disfrutar con las manos, se incluyen crujientes piezas de pollo frito…
El Grupo 9Reinas invita a celebrar las comidasy cenas de Navidad de empresa con una propuesta gastronómica única en Barcelona
Nadal és temps de trobades, sobretaules i celebracions compartides. També és el moment en què les empreses busquen el lloc adequat per reunir-se i gaudir de la gastronomia. Per a aquestes dates, el Grup 9Reinas presenta les seves propostes de menús de grup per celebrar les festes als seus diferents restaurants, amb alternatives adaptades a…
Espai Puntal renova la seva proposta gastronòmica amb una carta efímera de microtemporada
Taula Puntal evoluciona el seu menú degustació i integra la proposta amb la del Bar Puntal per oferir una experiència més flexible, amb un tiquet mitjà d’entre 25 i 50€ La nova carta es renova setmanalment i posa en valor ingredients de temporadaprocedents del seu propi hort, a Santa Eulàlia de Ronçana, i de petits…
Arranca la 22.ª Ruta de la Tapa Solidaria de Castelldefels, con 28 establecimientos y un objetivo social
Del 26 de octubre al 23 de noviembre de 2026, la gastronomía local se une a la solidaridad con ArtiMent, Asociación pro Salud MentalEl Gremio de Hosteleria de Castelldefels y Baix Llobregat pone en marcha, del 26 de octubre al 23 de noviembre de 2026, una nueva edición de la Ruta de la Tapa Solidaria….
POMATERRA: la patata como protagonista de un viaje gastronómico por el mundo en el corazón de Gràcia
Fem Maridatge visita Pomaterra, un nuevo restaurante de Barcelona que reivindica la cocina de raíces, el producto y las recetas del mundo con un ingrediente tan cotidiano como versátil: la patata. En el corazón del barrio de Gràcia, uno de los rincones de Barcelona con más personalidad y esencia propia, descubrimos Pomaterra, un nuevo proyecto…
