Montia: el universo silvestre de Dani Ochoa. Desde San Lorenzo de El Escorial, el chef madrileño firma una cocina profundamente arraigada en la Sierra de Guadarrama; con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, su propuesta toma forma en dos menús degustación (115 € y 130 €, maridaje no incluido) y en un menú entre…
Sagardi entra en el ranking de los 101 mejores asadores del mundo
Sagardi ha sido reconocida como una de las mejores parrillas del mundo tras su entrada en el ranking 101 World’s Best Steak Restaurants, una de las clasificaciones internacionales de mayor prestigio en el sector cárnico. Este listado distingue a los mejores templos de la carne a nivel global, en base a criterios como la calidad…
La Mundana: creativitat i producte al cor de Sants
Al dinàmic barri de Sants, La Mundana s’ha consolidat com un dels gastrobares de referència a Barcelona. Sota la direcció del xef Alain Guiard, aquest espai destaca per una proposta culinària que combina tècnica, producte de mercat i una personalitat molt marcada.La seva oferta gira al voltant d’una cuina honesta i creativa, on els vermuts…
La Primavera del Cava torna per omplir el maigd’experiències entre vinyes
Del 9 al 30 de maig, La Primavera del Cava celebrarà la seva novena edició amb un programa d’activitats enoturístiques que convida a descobrir el món del cava en un moment especialment atractiu de l’any, combinant tastos, gastronomia, cultura i propostes a l’aire lliure per gaudir del paisatge vitivinícola en plena primavera. Consolidat dins el…
Aquest Sant Jordi,torna a l’Hospitalet laFira de Cervesa Artesana
Aquest abril hi haurà una nova manera de celebrar Sant Jordi,especialment per als amants de la cervesa artesana. El pròxim 23 d’abril torna la Fira de Cervesa Artesana del’Hospitalet, un certamen que arriba enguany a la sevaonzena edició. Des del dijous 23 i fins al diumenge 26 d’abril, icoincidint un any més amb les Festes…
Corpinnat crece: Juvé & Camps se incorpora a la marca colectiva, que suma 22 bodegas
Juvé & Camps se incorpora a la marca colectiva Corpinnat, que desde hoy suma 22 bodegas comprometidas con el territorio, la calidad y la exigencia. Con la nueva incorporación, Corpinnat reafirma su apuesta por un modelo abierto e integrador, que trabaja con uno de los reglamentos más exigentes del mundo que contribuye a garantizar la…
Gastronomia, indústria i patrimoni: Un triplet de luxe reafirma el compromís de Repsol amb l’AEHT
La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), amb la complicitat de Repsol, ha celebrat aquest matí a la Casa Navàs la trobada anual del Consell d’Experts de l’AEHT, format pels restaurants de la província reconeguts amb Sols Repsol i Estrelles Michelin. En el decurs de l’acte s’ha oficialitzat l’adhesió al Consell…
La Ruta del Vi del Penedès fa 25 anys!
Fa 25 anys que la Ruta del Vi del Penedès obre les portes del nostre territori perquè tothom en pugui descobrir l’ànima: el vi que ens defineix, la gent que el fa possible i un paisatge que ha crescut sempre en harmonia amb la vinya. Des d’aleshores, aquest camí d’experiències enoturístiques ha connectat visitants amb…
Jaiba MX recibe la primavera con menú de temporada, nuevas incorporaciones y el estreno de Taco Tuesday
Con la llegada del buen tiempo, Jaiba MX renueva su propuesta gastronómica con dos novedades diseñadas para disfrutar del sabor más festivo de México: el lanzamiento del menú degustación Antojitos de Primavera y la incorporación de Taco Tuesday, una cita semanal imprescindible para los amantes de los tacos. El nuevo menú Antojitos de Primavera, disponible…
Besta apuesta por una fórmula más dinámica con su nueva carta de mediodía
Un mes después de recibir su primer Sol Repsol, el restaurante Besta, liderado por el chef Manu Núñez, inaugura una nueva etapa con una propuesta gastronómica más versátil. El reconocimiento ha impulsado al equipo a reforzar su identidad gastronómica, de raíces rústicas, sabor rotundo y producto honesto, ofreciendo ahora una fórmula más flexible para el…
CADAQUÈS Cocina: Mediterránea, catalana y de mar
Con la llegada del buen tiempo, Cadaqués se consolida como uno de los planes más apetecibles gracias a su terraza exterior, acondicionada para disfrutar al aire libre en un enclave privilegiado. Un espacio perfecto para alargar comidas, dejar caer el aperitivo o instalarse en una cena sin prisa con esencia mediterránea. En mesa, la propuesta…
PAISATGE, MARIDATGES I ACTIVITATS INTERACTIVES AL CELLER MASROIG AQUESTA SETMANA SANTA
El Celler Masroig presenta una completa oferta d’activitats d’enoturisme per gaudir en família aquesta Setmana Santa. Al llarg de tota la setmana, els visitants podran escollir entre diverses propostes que combinen cultura, tradició i gastronomia, amb opcions que inclouen tasts de vins, visites guiades al celler, recorreguts per les vinyes i descobertes interactives dels trulls…
LA PRIMAVERA DO TERRA ALTA 2026 TORNA AMB UNA PROPOSTA EXPERIENCIAL QUE COMBINA VI, CULTURA, PAISATGE I GASTRONOMIA
La Denominació d’Origen (DO) Terra Alta presentarà del 18 d’abril al 3 de maig una nova edició de la Primavera DO Terra Alta, una iniciativa consolidada que convida a descobrir el territori a través dels seus vins, la gastronomia i el patrimoni.Seguint la línia d’èxit d’edicions anteriors, l’esdeveniment aposta per un format experiencial i de…
Nacelcanto: un tinto singular que interpreta la esencia de la dehesa
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Marzo de 2026- Dehesa el Molinillo presenta la nueva añada de su tinto de dehesa: Nacelcanto 2023. Un vino que es todo energía y frescura, con una juventud poderosa que ahora se traduce en una explosión de fruta y hierbas mediterráneas pero que, con un tiempo en botella, ofrecerá la…
BENDITO TIRAMISÚ: GLORIA OSTERIA Y CHÖK REINVENTAN LA ICÓNICA TORRIJA DE SEMANA SANTA
¿Te imaginas un cinnamon roll bañado en café, acompañado de una crema de mascarpone y espolvoreado con cacao y canela? Pues este es el postre estrella esta Semana Santa en Barcelona, de la mano de Gloria Osteria y chök. Esta colaboración trae a la ciudad condal del 2 al 6 de abril una experiencia única…
APLUMA apuesta por Les Corts con la apertura de un nuevo local de la mano del chef Víctor Ródenas
Bajo el lema “Donde hay APLUMA, hay recuerdos”,el asador APLUMA inaugura un nuevo restaurante en Les Corts, uno de los barrios más familiares de Barcelona, consolidándose como uno de los referentes del pollo a l’ast en la ciudad. Fiel a su esencia y apelando a la nostalgia, la marca continúa reivindicando el sabor auténtico del…
Alemany sorprèn a Alimentaria amb 1.000 kgde mel en bidons de gran format
Torrons i Mel Alemany s’ha estrenat a Alimentaria2026, que se celebra a Fira Barcelona fins al 25 de març, amb una proposta que consolidala seva doble essència: la tradició apícola i la innovació. En aquesta 50a edició del saló, lafirma lleidatana posa el focus en dues grans novetats que marquen un punt d’inflexió en el…
Hotel Breakfest: desayunos tardíos y meriendas en clave cinco estrellas
No es desayuno, ni comida, ni cena. Hotel Breakfest celebra la pausa gastronómica fuera de los horarios tradicionales. Una reivindicación del tiempo para disfrutar —sin prisas—, elevando el desayuno tardío y la merienda al universo de la alta hotelería. La primera edición se celebrará del 19 al 26 de marzo de 2026 en alianza con…
Paolo Casagrande llega al Paral·lel de Barcelona de la mano del Grupo Orobianco con su nuevo proyecto: Osteria Condal
El reconocido chef Paolo Casagrande presenta Osteria Condal, una nueva apertura impulsada por el Grupo Orobianco que abrirá próximamente en el Paral·lel de Barcelona. Concebido como un espacio gastronómico informal, el proyecto busca trasladar a la ciudad la esencia y los valores del grupo en un formato cercano, fresco y accesible, sin renunciar a la…
El FRMNT FESTIVAL cierra su edición más exitosa y efervescente y consolida Barcelona como la capital de los fermentados
La edición de este año, la más grande e internacional hasta la fecha, ha confirmado también el crecimiento del festival en el ámbito de las actividades: más de 450 personas han participado, una cifra que multiplica por 2,5 laparticipación registrada en 2025.El certamen ha vuelto a demostrar que los fermentados ya no son una curiosidad…
Fem Maridatge 