El próximo 28 de septiembre, el Hotel Mas La Boella volverá a ser el epicentro de la hostelería tarraconense con la celebración de la 49ª Cena Anual de la Federación AEHT, una de las grandes citas del año para el sector. Más de 450 profesionales de la restauración y hostelería, empresas colaboradoras, instituciones y representantes…
Toni Romero ret homenatge a l’últim tomàquet de la temporada’ a Bart Burger Gastronòmic
Què pot arribar a fer un gran xef amb un tomàquet? Si el xefes diu Toni Romero i cuina a Sant Boi deLlobregat, la resposta és clara: “farà virgueries”.I és que, el guanyador de Joc de Cartes no només “posa tomàquet a una hamburguesa”,sinó que demostra ns on pot arribar aquestproducte de l’horta, rei indiscutible…
SURCO Ávila reúne a grandes nombres de la gastronomía y el vino a favor de Gredos Vivo
La Fiesta de la Vendimia celebrará el próximo 28 de septiembre una edición especialmente solidaria. Liderada por Carlos Casillas, chef del restaurante Barro, la cita reunirá a algunos de los nombres más destacados de la gastronomía y el vino con un objetivo común: recaudar fondos para Plataforma Gredos Vivo y contribuir a la recuperación del…
APLUMA incorpora cinco nuevas recetas reforzando su apuesta por el pollo frito de calidad y las milanesas de la mano del chef Víctor Ródenas
APLUMA, el restaurante barcelonés especializado en pollo, presenta cinco nuevas recetas que refuerzan su apuesta por reinterpretar el pollo a l’ast en todas sus versiones. La renovación de la carta llega tras la incorporación del chef Víctor Ródenas como director gastronómico y en un momento de crecimiento para la marca, que acaba de inaugurar su…
Circolo Popolare y White Rabbit juntan Barcelona e Italia en una Mercè muy especial
Durante La Mercè, del 21 al 27 de septiembre de la mano de White Rabbit, la trattoria italiana descubre las tradiciones catalanas y las convierte en un menú especial para celebrar la fiesta mayor de la Ciutat Comtal. ¿Qué pasa cuando una trattoria italiana decide conocer de verdad la ciudad que la acoge? Esta Mercè,…
Hofmann ret homenatge a Barcelona per La Mercè amb el tradicional pastís de figues i ametlles
Amb l’arribada de les Festes de La Mercè, Hofmann se suma un any més a la celebració de la patrona de Barcelona amb una proposta dolça especialment pensada per a l’ocasió: el tradicional pastís de figues i ametlles, una elaboració que reivindica els productes de temporada i que s’ha consolidat com una de les creacions…
Leña Ibiza celebra su Caviar Party, con una noche dedicada al caviar y a la brasa
Leña Ibiza lleva un paso más allá una de las propuestas que han marcado su primera temporada en la isla. El próximo 11 de septiembre, Leña celebra una Caviar Party construida alrededor de Fire & Caviar, la sección de su carta ibicenca en la que el caviar se encuentra con algunos de los sabores y…
PAPALOTE LLEVA SU UNIVERSO GASTRONÓMIC A JUL’S IBIZA CON UN TAKEOVER EXCLUSIVO
Antes de abrir sus puertas en Barcelona este otoño, PAPALOTE sale de la ciudad para trasladar durante dos noches su universo a Ibiza. Los próximos 4 y 5 de septiembre, el nuevo proyecto gastronómico de los chefs Kike Casarrubias y Mon Estrada protagonizará un takeover exclusivo en Jul’s Ibiza, uno de los restaurantes de referencia…
LA VENTA: HISTÒRIA, GASTRONOMIA I ÀNIMA DE BARCELONA
Hi ha restaurants on simplement vas a dinar o sopar. I n’hi ha d’altres on, a més, vius una experiència plena d’història, gastronomia i emocions. La Venta és, sens dubte, un d’aquests llocs especials. Situat en un entorn privilegiat de Barcelona, aquest restaurant emblemàtic és tot un referent de la cuina catalana de qualitat, on…
Llega el 5º aniversario de Mahou Bravas Fest, la auténtica fiesta de las bravas de la ciudad, con mayor identidad barcelonesa que nunca
Tras cuatro ediciones que han congregado a miles de visitantes y han erigido las bravas en protagonistas indiscutibles del otoño, el Mahou Bravas Fest Barcelona vuelve a las instalaciones del Poble Espanyol del 2 al 4 de octubre para celebrar su quinta edición. Un evento que constituye ya una cita ineludible para los ciudadanos y…
Lleida se rinde ante dos burgers: la “Gladiadora” arrasa y la catalana “Imperial Wagyu” conquista el trono local
Los leridanos se han vuelto a movilizar durante los 12 días que The Champions Burger ha celebrado en la ciudad su nueva gira diseñada para coronar a la “Mejor hamburguesa de 2026”. Miles de personas se han acercado para vivir el espectáculo de The Big Game, la ruta inspirada en la liga de fútbol americano.La…
Da Nanni Gràcia. El alma de Nápoles en el corazón de Barcelona
En el corazón del barrio de Gràcia, Da Nanni representa una auténtica ventana a la gastronomía napolitana en Barcelona. Desde su apertura en 2023, este proyecto familiar ha construido una propuesta basada en la tradición, el producto italiano y el respeto por la cocina de Nápoles.Su historia nace del encuentro entre dos culturas mediterráneas. Barcelona…
Una nova edició de ‘Nits en Viu’ consolida el Poble Espanyol com el referent de la música en directe a Barcelona durant el mes d’agost
El Poble Espanyol i la promotora Pleisure presenten una nova edició de ‘Nits en Viu’, el cicle estiuenc que esdevé la principal aposta de música en directe a Barcelona ciutat durant el mes d’agost. Amb un total de 21 jornades programades i 27 directes, el recinte de Montjuïc estructurarà la seva.oferta sectoritzada per dies de…
El Festival Gastronómico Corpinnat cierra su 6.ª edición con cerca de 1.900 asistentes
El maridaje entre los corpinnats y la gastronomía ha vuelto a transformar el corazón del Penedès en un escenario con personalidad propia. La sexta edición del Festival Gastronómico Corpinnat ha reunido a 1.877 personas alrededor de la mesa durante los eventos celebrados entre junio y julio en las 22 bodegas participantes de la marca colectiva…
La verema del Cava només passa un cop l’any. Viu-la des de dins.
Viu la verema des de dinsTrepitja el raïm, passeja entre vinyes, brinda amb els elaboradors i descobreix el moment en què comença a néixer el cava. http://Mira les activitats Places molt limitadesLa majoria d’activitats tenen aforament reduït i moltes exhaureixen les places. Reserva abans que s’esgotin les entrades. RESERVA ARA
The Champions Burger llega este verano a Lleida con sus hamburguesas más virales y un espectacular show de entretenimiento
Lleida volverá a ser este verano la capital de las hamburguesas gourmet. Del 5 al 16 de agosto, The Champions Burger aterriza en el recinto ferial de Les Firetes para que el público de la ciudad pueda probar las innovadoras recetas de esta edición y elegir cuáles son sus favoritas para competir por ser la…
La Garnatxa es vesteix de Mèxic a Jiribilla
JIRIBILLA presenta Garnatxes, un menú degustació d’edició limitada que porta a taulales garnachas de la cuina de carrer mexicana i les acompanya d’un maridatge dedicat íntegrament a la garnatxa. Cruixents, populars i plenes de sabor, les garnachas són un dels grans exponents de la cuina de carrer mexicana. La garnatxa, en canvi, dona nom a…
SkyWine Experience: el Mirador Torre Glòries y Recaredo elevan el verano de Barcelona con una cata única a 125 metros de altura
Barcelona estrena este verano una de las experiencias enoturísticas más singulares de la ciudad. SkyWine Experience, la nueva propuesta del Mirador Torre Glòries, invita a descubrir Barcelona desde las alturas mientras se disfruta de una exclusiva cata de vinos de la mano de la familia Recaredo, una de las bodegas fundadoras de Corpinnat y referente…
La IV Cena-Tributo del Hotel Alga rinde homenaje a Carles Abellan en una noche llena de emoción y complicidad
Liderada por el chef Pere Malagelada, la velada reunió en losfogones a Jaume Font,Aitor Núñez y al maestro pastelero Oriol Balaguer en un emotivo reencuentro quereivindicó la cocina, la amistad y el territorio Los jardines del Hotel Alga de Calella de Palafrugell se convirtieron ayer en el escenario de un momento único y mágico. La…
La Taula Secreta, la nova experiència de Quatre Molins per descobrir el Priorat a través de la cuina de Rafel Muria
Hi ha restaurants que expliquen un territori a través dels seus plats. I n’hi ha que també en narren les històries. Aquesta és la premissa de La Taula Secreta, la proposta creada pel xef Rafel Muria a Quatre Molins, el restaurant amb estrella Michelin situat a Cornudella de Montsant, al cor del Priorat. La Taula…
Fem Maridatge 