La D.O. CAVA presenta un calendari d’activitats de primer nivell en el marc de la tercera edició del saló Barcelona Wine Week (BWW). La sessió inaugural tindrà com a protagonistes Caves amb certificació d’Elaboració Integral en un tast de gran nivell conduït per Roberto Durán, sumiller en cap del club privat per als amants del vi Pall Mall 67 de Singapur, i per Pedro Ballesteros, Master of Wine. Serà a les…
Categoria: DO Cava
Els 100 millors vins del món el 2022 inclouen l’Alta Alella Mirgin OPUS
Wine Enthusiast ha escollit el cava Alta Alella Mirgin OPUS Paratge Qualificat Vallcirera com un dels 100 millors vins del 2022. Per a definir aquesta acurada selecció, s’han tastat a cegues i puntuat fins a 21.000 referències de 17 països diferents. El seu “atractiu i exquisidesa” són, segons la prestigiosa revista dels Estats Units, uns dels valors…
CAVA BERTHA FA UN PAS ENDAVANT EN ENOTURISME I POSA EN MARXA LES PRIMERES VISITES HÍBRIDES
Cava Bertha es reinventa i dona una volta a l’enoturisme oferint la primera proposta de visites híbrides, que combinaran la part humana i la part tecnològica. Gràcies a unes ulleres de realitat virtual, els visitants del celler podran gaudir d’una visita molt més completa a les instal·lacions. Una experiència immersiva que els permetrà conèixer tots els processos d’elaboració del cava, independentment de l’època de…
CAROL VALLÉS MERCAT GASTRONÓNIC EDICIÓ DE NADAL
Aquest passat diumenge 1 de desembre, a Celler Carol Vallés va començar l’esperit nadalenc organitzant la seva cinquena edició del típic mercat gastronòmic edició nadalenca En un meravellós entorn on està situada a La finca de Can Parellada, situada al municipi de Subirats, es va muntar als seus jardins un mercat on es van instal·lar…
Freixenet convida a “Celebrar la vida” amb Cordón Negro i els seus vins Selecció Especial com a protagonistes
Freixenet, la marca líder mundial de vins escumosos de qualitat, llança la seva campanya “Celebra la vida” per a aquest Nadal inspirada en l’alegria de celebrar els petits i grans moments, cosa que és molt important per als consumidors. En aquesta ocasió, l’espot publicitari està protagonitzat pel seu cava més icònic i universal Cordón Negro…
3° EDICIÓ DE LA GALA DEL CAVA 2022
El passat divendres 18 es va celebrar la 3a Edició de la Gala del Cava, organitzada per la COFRÀRIA DEL CAVA SANT SADURDÍVa ser una nit especial on es van nomenar els nous Confrares a les següents personalitats La Gala va ser una reunió de moltes personalitats de tots els sectors i una ocasió ideal…
Juvé & Camps brinda pels seus pròxims 100 anys
Juvé & Camps ha rendit tribut als seus orígens amb la presentació de totes les seves novetats i amb el desig de continuar elaborant caves premium. El Teatro Real de Madrid ha estat l’escenari triat per aquesta l’ocasió. Juvé & Camps compta amb una tradició vitivinícola que es remunta a 200 anys enrere, quan Joan…
CAN SURIOL Tradició i Qualitat
Una nova visita a un nou celler, aquesta vegada ens dirigim a Font-rubí, concretament al barri de Grabuac, on està “CAN SURIOL”. Celler Can Suriol del Castell de Grabuac, La Masia del Castell de Grabuac és la residència actual i des de fa més de 10 generacions de la família Suriol. El castell de Grabuac…
El Cava protagoniza las fiestas más exclusivas de la noche Barcelonesa
Este pasado jueves 17 de Noviembre se celebró la segunda de las tres fiestas programas por la D O Cava ,en un espacio impresionante ,donde se pudo maridar las excelencias del Cava con una variedad de tapas gourmet de alta calidad De la mano de la DO Cava las Live Cava es la nueva propuesta…
Reserva de la Família Rosé Edició Centenari de Juvé & Camps, un escumós únic i irrepetible. per celebrar cent anys de brillant trajectòria
Juvé & Camps presenta Reserva de la Família Rosé Centenari, un escumós únic i irrepetible creat per commemorar els primers cent anys que compleix la casa. Aquest vi, elaborat a partir de Pinot Noir plantada per la família Juvé fa 30 anys, és un tribut a l’icònic Reserva de la Família, el primer brut nature…
Compromís amb la història i l’excel·lència dels vins i caves de Vins Família Ferrer
La trilogia de vinyes singulars de Vins Família Ferrer presenta la nova anyada del seu vi Cau dels Penitents 2019, un macabeu 100% amb criança en fusta d’acàcia. José María Ferrer, el representant de la cinquena generació d’una família dedicada a la vitivinicultura, va iniciar aquest projecte l’any 2018, com una volta a l’origen, que…
JANÉ & SANTACANA Finca Baldús
El passat dissabte dia 7, vam visitar un nou celler, aquest cop a Santa Fe del Penedès, JANÉ & SANTACANA, a la Finca Baldús, està situat al cor del Penedès i té una extensió de 50 hectàrees, és la tradicional masia amb explotació agrària del Penedès que ha viscut sempre dels seus cultius i vinyes,…
Showroom del Vi Català al Gastronòmic Forum Barcelona
En el marc del Gastronomic Forum Barcelona i coincidint amb la Setmana del Vi Català que organitza INCAVI, PRODECA celebra el 2n Showroom del vi català, un esdeveniment eminentment comercial adreçat a professionals del sector vinícola.comptarà amb un espai per al públic professional: “al Gastronomic Forum, hi haurà el Showroom del Vi Català, un mostrador…
La D.O. CAVA es presenta a Madrid com el millor aliatde la gastronomia mundial
La D.O. CAVA ha celebrat una jornada professional a Madrid per presentar les noves tendències de la D.O. com una marca internacional de qualitat, present en més 140 països. Durant l’acte, que ha estat conduït per la periodista Ruth Troyano, el president de la D.O. CAVA, Javier Pagés, ha analitzat tant el present com el…
Freixenet Cordón Negro, mejor cava del mundo según los prestigiosos The Champagne & Sparkling Wine World Championships
El cava Cordón Negro Brut Magnum de Freixenet, líder mundial de los vinos espumosos de calidad, ha sido galardonado por segundo año consecutivo con los premios National y Regional Champion en el prestigioso concurso internacional The Champagne & Sparkling Wine World Championships, celebrado en Londres, valorándolo así como mejor espumoso de España y mejor cava…
Milesimé Parcelarios, la interpretació més singular i elegantdel terroir per Juvé & Camps
Juvé & Camps presenta la seva nova col·lecció Milesimé Parcelarios, tres escumosos que interpreten el terroir amb un distintiu toc mediterrani i l’experiència de la centenària casa. Milesimé Xarel·lo 2017, Milesimé Chardonnay 2018 i Milesimé Blanc de Noirs 2018 pinot noir són un trio on sòl, varietat i any climàtic mostren la seva sinergia més…
Alta Alella Mirgin Opus 2018, el primer i únic cava de paratge del territori Serra de Mar
La Família Pujol-Busquets presenta l’Alta Alella Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera 2018, cava que destaca per la seva sofisticació, exclusivitat i traçabilitat, sent el primer i únic cava de Paratge Qualificat del territori Serra de Mar amb el segell de garantia Elaborador Integral. Els caves de la Família Pujol-Busquets són el resultat d’un treball de molts anys…
CAVA ROVELLATS Esmorzar de Verema entre Vinyes
Dins el marc de la Verema del Cava de l’AECAVA, CAVA ROVELLATS, situada a Sant Martí de Sarroca, va organitzar l’experiència “Esmorzar de verema entre vinyes”, aquest passat diumenge dia 23, al qual assistim i dir-vos que va ser magnífic, genial , des de l’arribada i la rebuda, fins al final de la jornada. Ens…
MÉS D’ UN MILER DE PROFESSIONALS PARTICIPEN A LA FESTA DE PRESENTACIÓ DE LA GUIA DE VINS 2023
La Festa de La Guia de Vins de Catalunya s’ha tornat a reivindicar com un dels esdeveniments més multitudinaris del sector i com una cita ineludible per a cellers i professionals. Prop de 1.200 professionals de la restauració, distribució, premsa, prescripció i 80 cellers de tot el territori català van assistir ahir a la presentació de…
Fem Maridatge 