El grupo celebra el reconocimiento de la UNESCO con su esencia: cocinar como la ‘nonna y la mamma’ en sus restaurantes Dolcevita (Boqueria y Les Corts), Número Diez (cocina napolitana) y el flamante Bedda Madre (cocina siciliana) Este miércoles, la UNESCO ha declarado oficialmente la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial. Una noticia que en…
Autor: Fem Maridatge
Descobreix els millors Restaurants, Wine Bar, Rooftop, Enoturisme i la millor gastronomia de Catalunya
Segueix-nos en aquesta aventura
Per Feina – Per Plaer Cocina honesta, ambiente cuidado y menús para todos los días
El pasado 4 de diciembre fuimos invitados al Restaurant Per Feina a descubrir su Gastronomia y excelente diseño de este nuevo Restaurante que desde febrero se trasladaron del Poble Nou al Eixample Barcelones ,Anna Gotanegra socia y co-creadora de “Per Feina nos dio la bienvenida y fue nuestra anfitriona en esta gran experiencia gastronómica En…
Freixenet responde a las luces de Navidad en Barcelona con una acción a lo grande: “Yo llevo el cava”
“Qui porta el cava?” (¿Quién trae el cava?), es una de las preguntas que ilumina este año la famosa calle Aragó de Barcelona. Ante esta interpelación directa, Freixenet no ha dudado en responder con un mensaje tan sencillo como contundente: “Jo porto el cava” (“Yo llevo el cava”). Porque, si alguien puede llevar el cava…
Aquest Nadal, Ramats de Foc al plat
Aquest Nadal, posar a taula un plat de festa que cuida els boscos és més fàcil que mai. Ramats de Foc posa en marxa al seu web un mapa interactiu que permet localitzar ramaders i punts de venda on trobar carn de xai i cabrit i també productes làctics procedents dels ramats que pasturen per…
Per Nadal, Fem el Vermut a Salou!
Del 12 al 23 de desembre, Salou s’omplirà de tradició i bon ambient amb Fem el Vermut a Salou, l’esdeveniment que reivindica un dels aperitius més emblemàtics del territori. Impulsada per l’AEH Salou, amb la col·laboració de la Regidoria de Dinamització Econòmica de l’Ajuntament, la iniciativa convertirà els migdies a la ciutat en un autèntic…
ITALIA EMPIEZA AQUÍ :UN PEDACITO DE SICILIA EN LA CIUTAT COMTAL
¡Attenzione Barcelona! La dolce vita vuelve a la ciudad catalana por la puerta grande con el espíritu festivo, alegre y lleno de luz de…Entre brindis y celebraciones llega Circolo Popolare, segundo restaurante de Big Mamma en Barcelona y el quinto en España. Tras Gloria Osteria en Enric Granados, la famiglia crece y aterriza en Passeig de Gràcia. Circolo Popolare es…
CACHITOS RAMBLAS SE PREPARA PARA LA NAVIDAD CON UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA QUE VIAJA HASTA TU CASA
El restaurante de Costa Este presenta una selección especial de platos tradicionales catalanes para celebrar la Navidad en el restaurante La propuesta incluye elaboraciones tradicionales como escudella y carn d’olla, canelones, fricandó o pollo capón rustido Además, por primera vez, Cachitos Rambla ofrece esta propuesta en formato take away, disponible del 1 de diciembre al…
La tapa “Fals Hot Dog” del restaurant El Castell guanya el concurs popular de la Mossegada Ganxeta
L’AEH Reus ha anunciat aquest matí la tapa guanyadora del concurs popular organitzat en el marc de la ruta de tapes “Mossegada Ganxeta”: una iniciativa que va reunir, del 18 d’octubre al 2 de novembre, 18 restaurants de la ciutat per oferir creacions gastronòmiques elaborades amb bolets i productes de tardor. Al llarg d’aquestes dues…
Castell d’Or presenta la seva campanya de Nadal apostant per ‘l’autenticitat’
Castell d’Or, el grup de cellers cooperatius referent al territori, presenta la seva nova campanya de Nadal: una invitació a viure unes festes més reals i profundament autèntiques. Aquest Nadal, la marca aposta per un relat que s’allunya de les expectatives idealitzades que sovint envolten aquestes dates. En lloc d’un Nadal ‘irreal’, Castell d’Or posa…
Bedda Madre Un viaje a la auténtica Cocina Siciliana
El restaurante, ubicado en Castelldefels, es la segunda parada del periplo por la gastronomía italiana que propone el grupo Dolcevita Gusto Italiano, una auténtica oda al producto y a la cocina local que deja a nadie indiferente: “Bedda Màtri!” El Grupo Dolcevita Gusto Italiano -con Emmanuele Stevanato al frente- lo ha vuelto a hacer. Después…
El Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú enceta la nova temporada 2025-26
Aquest diumenge 23 de novembre s’ha celebrat la 41a edició del Festival del Xató i del 28è Concurs Nacional de Xató Pere Tàpias, una cita gastronòmica plenament integrada a la Ruta del Xató. El Mercat de Mar es va omplir d’un ambient festiu i xatonaire, convertint-se en un veritable punt de trobada per als amants…
Els tastos de paisatge, nova manera d’interpretar la comarca del Priorat
Les primeres Jornades Gastronòmiques La Cuina del Paisatge del Priorat, una iniciativa del Consell Comarcal que s’emmarca en les accions de promoció turística i gastronòmica ja impulsades al territori -com la creació de materials de la Ruta de l’Oli o les campanyes de posada en valor del producte local- tenen com a objectiu explicar la…
España i la CEAV reivindiquen la gastronomia com a eix estratègic del turisme
La gastronomia espanyola és, avui més que mai, un dels grans motors del turisme del país. Així ho han subratllat Saborea España i la CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) durant una jornada professional celebrada aquesta setmana a Barcelona, concebuda per inspirar, renovar perspectives i reforçar el paper de les agències de viatges com…
MAS VICENÇ TREU AL MERCAT EL VI NOVELL SOLIDARI 2025 EN FAVOR DE LA INICIATIVA FAN DEL LLUÍS
El Celler Mas Vicenç de Cabra del Camp ha presentat el seu nou Vi Novell solidari, tot coincidint recentment amb la festivitat de Sant Martí. Un vi d’enguany, que destaca per la seva frescor i singularitat i que aquest 2025 va de la mà de Fan del Lluís i la fundació Andrés Marcio, organització sense…
El Mercat de l’oli nou a Barcelona tanca la seva primera edició amb una gran participació ciutadana
El primer Mercat de l’oli nou tanca aquest diumenge les seves portes convertint-se en una nova gran cita gastronòmica de tardor a Barcelona. Durant tres dies, l’esdeveniment ha omplert la plaça de Catalunya d’aroma, sabor i cultura oleícola, amb una excel·lent resposta del públic. Segons les primeres estimacions, el Mercat de l’oli nou ha rebut…
El lleidatà Jordi Martínez guanya el X Ruinart Sommelier Challenge Espanya
El sommelier lleidatà Jordi Martínez de l’enoteca Selecte Wine Store de Guissona ha guanyat aquesta setmana el concurs X Ruinart Sommelier Challenge Espanya, celebrat el dilluns 17 de novembre a l’Hotel Four Seasons de Madrid. Laura Rodríguez de Tiempos Líquidos de Burgos; i Juan Enrique Gil del restaurant Don Gil d’Albacete; van ser segona i…
Barón de Chirel: el vino que cambió el rumbo de Rioja celebra su 40 Aniversario
Hace cuarenta años Marqués de Riscal revolucionó Rioja reformulando el perfil de los grandes tintos de esta histórica denominación de origen. Había nacido Barón de Chirel, un vino que, desde su primera cosecha, allá por 1986, marcó un antes y un después, siendo guía de toda una nueva generación riojana. A las puertas del 40…
Grup Freixenet, companyia pionera al sector en elaborar un Pla LGTBI+ en el marc del seu compromís amb la diversitat i la inclusió
Grup Freixenet ha elaborat i aprovat el Pla per a la igualtat i la no discriminació de les persones LGTBI+, sent una companyia pionera del sector vitivinícola a nivell estatal impulsant un pla d’aquestes característiques dins del marc de la Llei 4/23 i Reial Decret 10126/24. Aquesta iniciativa representa una mostra del compromís de la…
Olis Bargalló presenta els seus olis primerencs collita 2025-2026: un elegant arbequina i un extraordinari picual
L’oli primerenc de la collita 2025-2026 d’Olis Bargalló ja és aquí. Uns olis d’oliva verge extra que, per ser els primers, són d’una qualitat i unes característiques organolèptiques extraordinàries i que enguany, estan marcats per uns trets únics. La campanya 2025–2026 ja ha arrencat i es presenta especial. Una campanya marcada per la calor i…
Tigrane Seydoux, fundador de Big Mamma, reconocido como Restaurador del Año
La distinción se produjo anoche en la 1ª edición de los Premios Horeca Sapiens de Barra de ideas• El reconocimiento también ha tenido en cuenta el crecimiento del grupo que próximamente abrirá su segundo restaurante en Barcelona • Tras la llegada de Gloria, Circolo Popolare abrirá en el Paseo de Gracia en diciembre Esta semana…
Fem Maridatge 