El celler líder en l’elaboració de Caves Gran Reserva ha acollit la inauguració de la trobada organitzada per INNOVI al llarg del matí on s’han presentat productes i serveis innovadors que ajudaran a afrontar alguns dels reptes que viu avui dia el sector vitivinícola. La Wine Innovation Week, impulsada pel clúster INNOVI, s’ha presentat avui, 9…
Etiqueta: Brut
Calçotades amb glamour a Codorniu
El 23 de gener i el 7 de febrer tenim dues propostes tan estiloses com saboroses: Calçotada a Codorniu & Cal Blay Vine a gaudir d’una autèntica calçotada en un entorn de luxe. CODORNIU DISCOVERY TOUR & CALÇOTADA UNA VISITA MEMORABLE La visita a las Caves Codorníu és guiada i inclou: Benvinguda a la Sala Puig “la Catedral del…
ENOTOUR a Vilarnau
Diumenge 16 de gener, de 12 a 16 h, l’ENOTOUR Cal Blay fa parada a Vilarnau. ENOTOUR Cal Blay L’ENOTOUR és una proposta que fusiona el plaer de la gastronomia, els vins i caves dels cellers amb la diversió en família i amics. Tot això en entorns idíl·lics a l’aire lliure com són les vinyes del…
Rovellats Cava Bar Aperitius Musicals
Relaxa’t, assaboreix i gaudeix d’una copa de cava als nostres jardins és el lema de l’esdeveniment al magnífic espai que disposa Rovellats tots els dissabtes i diumenges de 12:30 a 14:30 perquè gaudeixis d’un bon cava o vi i de bona música a càrrec del DJ Jhon Jacobsen Aquest passat Dissabte Fem Maridatge va poder gaudir d’aquesta magnífica…
Juvé & Camps, 100 anys de passió per consolidar una marca líder
“100 anys, 100 veremes dedicades en cos i ànima a la vinya per elaborar grans caves que viatgen per tot el mon i acompanyen les millors taules”. Així defineix la CEO de Juvé & Camps, Meritxell Juvé, el camí recorregut fins a celebrar ara el centenari de les caves líders del Brut Nature Gran Reserva…
LOLA, el nuevo Espumoso de Paco & Lola
Un espumoso gallego elaborado con uva albariño según el método tradicional. Un brut único con 24 meses de crianza en rima, del que salen al mercado sólo 8.282 botellas. Es el primer espumoso de Paco & Lola, un vino en el que la innovación y la tradición se unen de la mano del talento experimentado. Un…
CAVES BOLET Presenten dues noves activitats que no pots deixar escapar
DESCOBREIX LA VITICULTURA ECOLÒGICA Podreu conèixer millor com es treballa la vinya, concretament en aquesta època de l’any. Farem una passejada entre vinyes tot prenent una copa de cava i una posterior visita a la bodega acabant amb una degustació de 3 vins o caves, maridats amb 3 tapes. Quan? – El dissabte 27 de novembre….
OSTRAS Y CAVA: EL MARIDAJE PERFECTO
Una harmonía de lujo: el Magnum Gran Reserva que combina el acidez y suavidad de la larga crianza del cava con la salinidad y la textura cremosa de la ostra.Un maridaje por contrastes de texturas que potencia el sabor de la ostra con un toque de vinagre de cava de la bodega.El Magnum 2016 es uno…
AA Mirgin Exeo 2016, l’excel·lència d’un cava de Paratge
Alta Alella presenta un cava ecològic “sense concessions” que és la “màxima representació del terrer i de l’anyada”, segons la família Pujol-Busquets. • Alta Alella Mirgin Exeo · Paratge Qualificat Vallcirera, el més enllà a la maduresa sense maquillatge, només s’elabora en anyades excepcionals. • Es tracta d’un cava gastronòmic, ideal per acompanyar des d’un…
CELLERS CAROL VALLÈS Un gran cava familiar
Diumenge vam estar a “CELLERS CAROL VALLÈS” als que agraïm la seva invitació, ja que va ser una agradable experiència i vam passar un matí fantàstic gaudir d’una oportunitat magnífica de la visita a la masia, vinyes i a la seva experiència de tast i marinatge-Ens va atendre la Neus, amb una excel·lent explicació, tant de la masia i…
GALA DEL CAVA
Torna la Gala del Cava amb el xef i presentador de MasterChef, Pepe Rodríguez, com a Confrare d’Honor El proper divendres, dia 29 d’octubre a les 20h, es celebrarà a la Confraria del Cava, la segona edició de la Gala del Cava. L’esdeveniment és hereu de l’antiga Investidura Tardoral i comptarà, com és tradició, amb…
CAVA JAUME GIRÓ I GIRÓ Cava i un cava amb història!!!!
Caves JAUME GIRÓ I GIRÓ, situada al mateix Sant Sadurní d’Anoia, un edifici modernista on s’ubica en l’actualitat, és més que un celler de bon vi i bon cava, és un interessant celler centenari amb molta història i ho podem assegurar , ja que gràcies a la seva invitació, aquest dissabte vam poder visitar-la i…
El Cava es brinda al món
Profusió d’actes de promoció internacional impulsats per la D.O. Cava Conegut internacionalment i present en més de 100 mercats mundials, el Cava és el vi escumós espanyol de qualitat amb Denominació d’Origen que més exporta. En els mercats internacionals es van vendre l’any passat, tot i la pandèmia, fins a 151 milions d’ampolles, un 71% del…
Martín Vintage brut nature gran reserva -de guarda superior-Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas del PenedésD.O. CAVA
Tipo de cava: brut nature, sin adición de azúcar después del degüelle. Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas del Penedés. 1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inoxidable. 2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la rima. Crianza: Gran Reserva -de Guarda Superior-, con un mínimo de 3 años en botella con…
Rosé De Valicourt
Brut Reserva -de guarda superior- Garnacha tinta y Pinot noir (Penedés) D.O. CAVA Tipo de cava: rosado brut, con 3,5 gramos de azúcar por litro, añadido después del degüelle. Variedades: Garnacha tinta y Pinot noir (Penedés). 1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inox. 2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la…
UNA PETITA CAVA AMB UN GRAN CAVA!!! CONDE DE VALICOURT
Aquest plujós dissabte, dia 18, vam estar a la cava més petita de Sant Sadurní d’Anoia, situada al mateix centre, al carrer Sant Antoni, 33-35, la DO CAVA CONDE DE Valicourt i que volem agrair la invitació Al Martín i a l’Alicia, els seus propietaris, ja que, gràcies a ells ia la tasca que desenvolupen…
ASSEMBLAGE EXTRA BRUTCLÀSSIC PENEDÈS MÈTODE TRADICIONAL
55% PINOT NOIR45% CHARDONNAY Criança en rima: 30 mesos (Reserva)Producció anual: 7.500 ampollesAlcohol: 11,50% Alc by VolVinya: ecològicCeller: ecològic Color ambre salmonat pàl·lid. Bombolla fina i ben integrada. Expressiu en aromes amb caràcter a flors seques i herbes silvestres. En boca, equilibrat, especiat, molt llarg i amb bona acidesa.
Fem Maridatge 