Montia: el universo silvestre de Dani Ochoa. Desde San Lorenzo de El Escorial, el chef madrileño firma una cocina profundamente arraigada en la Sierra de Guadarrama; con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, su propuesta toma forma en dos menús degustación (115 € y 130 €, maridaje no incluido) y en un menú entre…
Categoria: restaurants
Besta apuesta por una fórmula más dinámica con su nueva carta de mediodía
Un mes después de recibir su primer Sol Repsol, el restaurante Besta, liderado por el chef Manu Núñez, inaugura una nueva etapa con una propuesta gastronómica más versátil. El reconocimiento ha impulsado al equipo a reforzar su identidad gastronómica, de raíces rústicas, sabor rotundo y producto honesto, ofreciendo ahora una fórmula más flexible para el…
El Barcelona Beer Festival celebra 15 anys ambl’edició més gastronòmica de la seva història
Barcelona es prepara per aconvertir-se un any més -i ja van quinze- en la capitalmundial de la cervesa artesana. Del 10 al 12 d’abril,torna el Barcelona Beer Festival, la festa de la cervesaartesana més important del Sud d’Europa. Durant tresdies, la ciutat comtal es convertirà en l’epicentre de lacervesa i, enguany, també de la gastronomia:…
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