Antes de abrir sus puertas en Barcelona este otoño, PAPALOTE sale de la ciudad para trasladar durante dos noches su universo a Ibiza. Los próximos 4 y 5 de septiembre, el nuevo proyecto gastronómico de los chefs Kike Casarrubias y Mon Estrada protagonizará un takeover exclusivo en Jul’s Ibiza, uno de los restaurantes de referencia…
Categoria: restaurants
LA VENTA: HISTÒRIA, GASTRONOMIA I ÀNIMA DE BARCELONA
Hi ha restaurants on simplement vas a dinar o sopar. I n’hi ha d’altres on, a més, vius una experiència plena d’història, gastronomia i emocions. La Venta és, sens dubte, un d’aquests llocs especials. Situat en un entorn privilegiat de Barcelona, aquest restaurant emblemàtic és tot un referent de la cuina catalana de qualitat, on…
La IV Cena-Tributo del Hotel Alga rinde homenaje a Carles Abellan en una noche llena de emoción y complicidad
Liderada por el chef Pere Malagelada, la velada reunió en losfogones a Jaume Font,Aitor Núñez y al maestro pastelero Oriol Balaguer en un emotivo reencuentro quereivindicó la cocina, la amistad y el territorio Los jardines del Hotel Alga de Calella de Palafrugell se convirtieron ayer en el escenario de un momento único y mágico. La…
La Taula Secreta, la nova experiència de Quatre Molins per descobrir el Priorat a través de la cuina de Rafel Muria
Hi ha restaurants que expliquen un territori a través dels seus plats. I n’hi ha que també en narren les històries. Aquesta és la premissa de La Taula Secreta, la proposta creada pel xef Rafel Muria a Quatre Molins, el restaurant amb estrella Michelin situat a Cornudella de Montsant, al cor del Priorat. La Taula…
Dotze tapes competeixen per convertir-se en la millor de la província de Tarragona i representar-la al concurs estatal
– L’Associació d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) hacelebrat aquest matí el III Concurs de Tapes, Pintxos i Tastets de la Província de Tarragona – JoanPedrell, a l’Aula de Cuina de l’entitat. El certamen és la fase classificatòria provincial del Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos, organitzat per Hostelería de España. Un jurat…
El IV Sopar-Tribut de l’Hotel Alga reunirà a Carles Abellan i Oriol Balaguer en un retrobament gastronòmic únic
Trenta anys després, el xef Carles Abellan i el mestre pastisser Oriol Balaguer tornen a cuinar junts. I ho faran en el que és ja una de les cites imprescindibles del calendari estiuenc: el Sopar-Tribut de l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell.El retrobament gastronòmic se celebrarà el pròxim 25 de juliol. Serà un sopar…
Es Fum – Michelin Star Series regresa el 5 de julio con un nuevo encuentro a cuatro manos firmado por Miguel Navarro y Andrea Drago
Tras su exitoso estreno junto a Xavi Donnay, jefe de pastelería de Lasarte (3 estrellas Michelin) y reconocido como Mejor Pastelero del Mundo 2020, Es Fum – Michelin Star Series, el ciclo de cenas a cuatro manos impulsado por el chef Miguel Navarro, continúa su calendario con una segunda cita imprescindible en la agenda gastronómica…
Fem Maridatge 