En Silly Goose, cada detalle tiene una historia, y detrás de esa energía desenfadada hay un equipo que entiende perfectamente lo que hace.

Al frente de la cocina está el chef Tómas, un profesional con criterio, técnica y una visión clara: convertir cada plato en una experiencia memorable, el Chef Thomas aporta una filosofía clara que define la propuesta gastronómica del restaurante: “Queremos realizar una cocina diferencial y de fusión sin perder la esencia de la cocina mexicana, trabajando siempre con productos de máxima calidad.” Una declaración de intenciones que se traduce en una carta atrevida, equilibrada y llena de matices.

Silly Goose ofrece una carta pensada para todos los amantes de la gastronomía mexicana, donde tradición y creatividad conviven en perfecta armonía, con propuestas que invitan a descubrir, compartir y disfrutar sin prejuicios.

En sala, Michelle es el corazón que da ritmo a todo. Con una gran experiencia en gestión y una simpatía natural que, se percibe desde el primer momento, consigue que cada visita fluya con cercanía, buen ambiente y una atención impecable. Su liderazgo crea ese “buen rollo” que convierte una comida en un plan al que siempre apetece volver.

Tuvimos la oportunidad de degustar algunos de sus platos más representativos, empezando por el TACO AL PASTOR, con cerdo a la brasa marinado en achiote, servido con piña y cilantro, donde el equilibrio entre dulzor y especias resulta impecable.
Seguimos con el TACO DE GAMBA Y MANGO HABANERO , una combinación vibrante con gamba rebozada, acompañada de salsas de mango-habanero y ajo-cilantro, que aporta frescura, intensidad y un punto picante muy bien integrado.
El TACO DE PANCETA GLASEADA  sorprende por su textura y profundidad de sabor: panceta confitada y glaseada, acompañada de una suave crema de boniato que aporta contraste y redondez al conjunto.

No dejés de pasar la oportunidad de disfrutar de  sus magníficas Margaritas

Para cerrar, un magnífico dulce de tres leches, ligero y goloso, perfecto para poner el broche final a la experiencia.

Y como manda la tradición, la experiencia culmina con un chupito de mezcal, el toque final que conecta directamente con la esencia más auténtica de México.

En Silly Goose, la cocina tiene carácter, el servicio tiene alma y cada visita se convierte en una experiencia divertida, sabrosa y con ese punto de locura que la hace única.

Horario: Mar–Jue: 18:30–23:30 Vie–Sáb: 14:00–24:00 Dom: 13:30-16:30/19:30-23:30 Lun: Cerrado
Carrer del Pintor Serra Santa, 15, Local 3, 08860 Castelldefels, Barcelona
+34 685 24 55 26