La Garnatxa es vesteix de Mèxic a Jiribilla

JIRIBILLA presenta Garnatxes, un menú degustació d’edició limitada que porta a taulales garnachas de la cuina de carrer mexicana i les acompanya d’un maridatge dedicat íntegrament a la garnatxa. Cruixents, populars i plenes de sabor, les garnachas són un dels grans exponents de la cuina de carrer mexicana. La garnatxa, en canvi, dona nom a…

Silly Goose: donde la locura se sirve en forma de taco

En Silly Goose, cada detalle tiene una historia, y detrás de esa energía desenfadada hay un equipo que entiende perfectamente lo que hace. Al frente de la cocina está el chef Tómas, un profesional con criterio, técnica y una visión clara: convertir cada plato en una experiencia memorable, el Chef Thomas aporta una filosofía clara…