En el corazón del barrio de Gràcia, Da Nanni representa una auténtica ventana a la gastronomía napolitana en Barcelona. Desde su apertura en 2023, este proyecto familiar ha construido una propuesta basada en la tradición, el producto italiano y el respeto por la cocina de Nápoles.
Su historia nace del encuentro entre dos culturas mediterráneas.
Barcelona se convirtió en el segundo hogar de la familia y Da Nanni surgió con el propósito de acercar a la ciudad uno de los grandes tesoros gastronómicos de Nápoles: su cocina popular, artesanal y profundamente ligada a la tradición.
El resultado es una propuesta que busca reproducir en Barcelona la esencia de una auténtica pizzería de Nápoles.
Pero la propuesta gastronómica de Da Nanni va más allá de la pizza. Su carta permite descubrir diferentes especialidades de la cocina italiana y napolitana, con elaboraciones pensadas para compartir y disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Entre sus propuestas se pueden encontrar entrantes y antipasti italianos, embutidos y quesos, frituras de inspiración napolitana, ensaladas, pasta y diferentes especialidades de la cocina italiana, además de una selección de pizzas elaboradas siguiendo la tradición.
Para comenzar la experiencia, y como muestra de la hospitalidad italiana que define a Nanni Gràcia, el maestro pizzero nos sorprendió con un aperitivo tan clásico como imprescindible Spritz.
Fresco, vibrante y de marcado carácter italiano, este emblemático cóctel se convirtió en el punto de partida perfecto para abrir el apetito y adentrarnos, desde el primer sorbo, en los sabores y la esencia de la gastronomía napolitana. Un pequeño ritual italiano que invita a disfrutar sin prisas y que anticipa todo lo que está por llegar.
Durante nuestra visita a Nanni Gràcia, tuvimos la oportunidad de degustar una selección de sus platos especiales, una propuesta que nos acercó a los auténticos sabores de Nápoles.
Una experiencia gastronómica llena de tradición, producto italiano y elaboraciones con el sello propio de la casa
CROCCHÈ DI PATATA
Croqueta de patata con próvola, sal,pimienta y perejil.
FIORI DI ZUCCA
Flor de calabacín rebozada rellena de ricotta y próvola
MEZZANELLI ALLA GENOVESE Ragú de cebolla con carne de ternera ,parmesano y pimienta
PIZZA CREATIVA
Una creación del pizzero Giancarlo con crema de trufa ,salchicha, tomate cherry ,queso pecorino y crestas de queso parmesano
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Todo marinado con un excelente vino blanco de la Campania
Campostellato Campania Bianco IGP, de Villa Matilde, una bodega de Campania especializada en la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas de esta región italiana
Es especialmente apropiado para la gastronomía italiana y mediterránea
El secreto está en el producto
Uno de los pilares de Da Nanni es la selección de materias primas. La utilización de productos italianos y de ingredientes cuidadosamente escogidos permite mantener el carácter y la autenticidad de las recetas tradicionales.
Una propuesta gastronómica con raíces napolitanas
La gastronomía de Da Nanni tiene en la pizza napolitana uno de sus grandes protagonistas. La masa se trabaja mediante un proceso de larga fermentación, respetando los tiempos necesarios para conseguir una base ligera, aromática y de textura característica.
Elaboradas al momento y cocinadas en horno de leña, las pizzas combinan la tradición napolitana con ingredientes seleccionados, muchos de ellos procedentes de Italia.
Partenope y Nanni
dos símbolos, una historia
La identidad de Da Nanni también está vinculada a dos figuras que representan el espíritu del proyecto.
Partenope, la mítica sirena relacionada con el origen de Nápoles, aparece como símbolo de la ciudad de origen y como homenaje a sus raíces.
Nanni, el pequeño de la familia, da nombre al proyecto y representa su lado más cercano y familiar. Su imagen forma parte del universo de Da Nanni y refleja una filosofía basada en la sencillez, la cercanía y el placer de compartir alrededor de una mesa. Nápoles en Gràcia
La experiencia de Da Nanni no se limita a la gastronomía. La música, el ambiente, la decoración y la hospitalidad forman parte de una propuesta concebida para trasladar al barrio de Gràcia algunos de los aromas, sonidos y sabores de Nápoles.
Es un espacio donde la tradición italiana convive con el carácter mediterráneo de Barcelona y donde la cocina se convierte en un punto de encuentro entre ambas culturas.
Da Nanni Gràcia es una historia familiar, una pasión por la cocina italiana y una forma de acercar Nápoles a Barcelona.
Una propuesta basada en la masa de larga fermentación, el fuego del horno de leña, el producto italiano y una gastronomía concebida para compartir.Porque en Da Nanni, cada pizza y cada plato llevan consigo una parte de Nápoles.
NANNI GRÀCIA
Carrer de Verdi, 35, 08012 Barcelona
Horario
Todos los días
13:00–16:00h y 20:00–00:00h
Teléfono
936 59 50 75
RESERVA TU MESA
Fem Maridatge 