Desde el respeto a la identidad de Menorca y de sus singulares viñas, que surgen de la dura roca caliza de la isla, nace Torralbenc: un proyecto de recuperación agrícola para elaborar vinos con una personalidad muy marcada y elaborados para plasmar la esencia mediterránea menorquina. Bodegas Torralbenc se sitúa en una finca de 70…
Etiqueta: syrah.
Clos Galena: 25 anys donant forma a un somni del Priorat
Domini de la Cartoixa (més conegut pel nom del seu vi més icònic, Clos Galena) fa vint-i-cinc anys encarnant el somni d’en Miguel Pérez i la Merche Dalmau que, el 1999, corpresos de la força mística del Priorat, van decidir donar forma, a partir d’onze hectàrees de vinya pròpia (actualment són prop de 30), a…
LA VINOTECA DE CAN CALOPA Més que una Vinoteca.
Aquesta vegada la nostra visita, el dijous 22, va anar a un celler de filosofia completament diferent del que estem acostumats d’un celler, visitem “LA VINOTECA DE CAN CALOPA”, situada en un increïble paratge a Can Calopa de Dalt, a la Parc Natural de Collserola.. Can Calopa és una masia del segle XVI, que pertany…
LA PRIMAVERA DEL CAVA EN SUMARROCA
El dissabte 21, convidats per la nostra amiga la Mercè, vam estar, en una nova experiència dels cellers SUMARROCA, a “LA PRIMAVERA DEL CAVA”. Aquesta consistia a fer una passejada per tres parcel·les de les seves vinyes, tastant el vi o cava que elaboren de cadascuna. Magnifica experiència!!! Aquesta vegada, no vam anar als cellers,…
ALTA ALELLA. vi i cava amb el Mediterrani a l’horitzó
El dissabte vam anar, de nou, a visitar un altre celler, aquesta vegada, convidats per el Francesc, ens vam traslladar fins a Alella, al celler “Alta Alella” a prop, molt a prop, del Mediterrani, arrecerat pel Parc Natural de Serralada de Marina, sens dubte un lloc extraordinari El nostre guia va ser el Xavi, que,…
Bodegas Perinet Espectacular bodega con majestuosos vinos
Perinet es una finca espectacular en la D.O.Q. Priorat, situada en La Morera de Montsant (Tarragona), un destino turístico de excelencia, una visita imprescindible para conocer cómo se elabora en el Priorat. Agradecemos la invitación y el recibimiento de Carlota que fue una excelente y encantadora anfitriona, una maravilla de persona, muy agradable y entusiasta,…
CAVAS NAVERAN TRADICIÓ I BELLESA
Agraïm a CAVES NAVERAN la invitació al seu seller, aquest passat diumenge dia 26, on vam descobrir un Celler de caràcter familiar i artesanal, establert per Don Pablo Parellada de Naveran a mitjan el segle XIX i situada al cor de l’Alt Penedès, al terme de Torrelavit, emplaçada en un bonic lloc, amb un entorn…
Fem Maridatge 