El compte enrere ja ha començat. Aquest diumenge 12 de juliol el Mercat Municipal de Flix es convertirà en l’epicentre del món dolç, de la pastisseria, la rebosteria i la cuina més llaminera. A les 10.30 h arrencarà una nova edició de GastroDolç, dues jornades que reuniran alguns delsnoms més destacats de la gastronomia dolça…
Etiqueta: Oriol Balaguer
El IV Sopar-Tribut de l’Hotel Alga reunirà a Carles Abellan i Oriol Balaguer en un retrobament gastronòmic únic
Trenta anys després, el xef Carles Abellan i el mestre pastisser Oriol Balaguer tornen a cuinar junts. I ho faran en el que és ja una de les cites imprescindibles del calendari estiuenc: el Sopar-Tribut de l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell.El retrobament gastronòmic se celebrarà el pròxim 25 de juliol. Serà un sopar…
Jordi Roca endolcirà l’edició 2026 de GastroDolç Flix
El Mercat Municipal de Flix reunirà els dies 12 i 13 de juliol a grans figures del món dolç català com Oriol Balaguer, Alex Lera, Roger Canela, Pau Carranza, Llorenç Peral o Rafel Muria, entre altres Els pròxims 12 y 13 de juliol Flix (Tarragona) tornarà a convertir-se en l’epicentre de la pastisseria i del món…
CuinAigua torna a Castellar de n’Hug per enaltir la cuina de l’aigua i de la transhumància
Este mes de mayo, Castellar de n’Hug (Berguedà) se volverá a convertir en el escenario de una de las propuestas gastronómicas más singulares del territorio: una nueva edición de CuinAigua, el encuentro organizado con el apoyo de la ATL (Ens d’Abastament d’AiguaTer-Llobregat) y con la colaboración del Ayuntamiento de Castellar de n’Hug, que pone en…
El Mercat de l’oli nou a Barcelona tanca la seva primera edició amb una gran participació ciutadana
El primer Mercat de l’oli nou tanca aquest diumenge les seves portes convertint-se en una nova gran cita gastronòmica de tardor a Barcelona. Durant tres dies, l’esdeveniment ha omplert la plaça de Catalunya d’aroma, sabor i cultura oleícola, amb una excel·lent resposta del públic. Segons les primeres estimacions, el Mercat de l’oli nou ha rebut…
GastroFruitDolç 2025 endolceix Flix amb la millor fruita del territori
GastroFruitDolç 2025 ha consagrat la fruita de temporada com a ingredient de luxe a la pastisseria catalana. Aquest migdia s’ha tancat una edició molt especial d’aquestes jornades, nascudes com les pioneres dedicades al món del dolç. I ho ha fet de la millor manera, demostrant que la fruita dolça de temporada és molt més que…
El 3r Sopar-Tribut de l’Hotel Alga 4* reunirà aquest juliol a xefs emblemàtics per enaltir la cuina de producte
Aquest 19 de juliol, els jardins del restaurant El Càntir, a l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell, es vestiran de gala per a celebrar la tercera edició del Sopar-Tribut, enguany dedicat a la cuina de producte i als grans xefs que l’elaboren. Serà, un any més, un esdeveniment molt especial i emotiu. Un sopar…
Fem Maridatge 