Gastronomic Forum Barcelona 2023 ha reunido más de 350 empresas representativas de todos los segmentos del foodservice, incluyendo alrededor de 200 pequeños productores enogastronòmics de diferentes territorios del estado español, procedentes principalmente de Catalunya, Galicia, Menorca, Burgos y Granada. Gastronomic Forum Barcelona volverá a celebrarse del 4 al 6 de noviembre de 2024 en el palacio 8…
Etiqueta: Gastronomía
Arrenca la nova temporada de la Ruta del Xató amb Enric Roca Albet com a nou ambaixador
Avui 13 de novembre al migdia, ha tingut lloc la cerimònia d’inauguració de la nova temporada de la Ruta del Xató als Jardins de Vil·la Casals, Museu Pau Casals, a Sant Salvador, del Vendrell. L’esdeveniment, acompanyat d’un duet que ha interpretat les cançons de Pau Casals tot commemorant el 50è aniversari de la seva mort….
9é EDICIÓ FESTIVAL SOLIDARI MUSICVEU CLARENCE BEKKER BAND
El passat dissabte 1 de Juliol, de la mà de Musicveu es va presentar a les Caves Rovellats al grup CLARENCE BEKKER BAND Oferint un Recorregut per grans hits dels ‘90 ,una vetllada magnífica combinada amb els caves i vins Rovellats i la mà gastronomia per part de Cal Blay una combinació magnífica Clarence Bekker té…
Festa de la Floració de La Carretera del Vi 2023
La Festa de la Floració torna el proper 3 de juny 2023 al celler Torreblanca (Sant Miquel d’Olèrdola). Celebrarem la floració de la vinya en un entorn idíl·lic i amb un gran nombre d’activitats enoturístiques: Showroom amb vins i caves premium dels cellers de La Carretera del ViGastronomia d’alt nivellActivitats enoturístiquesZones de chill outMúsica en…
HOTEL BOUTIQUE FONT DE LA CANYA CAL BLAY VERMUTS MUSICALS + DINAR
En aquesta ocasió, la nostra visita va ser el passat dia 29, a l’Hotel Boutique, FONT DE LA CANYA, que gestiona Cal Blay, aquest és un nou espai dels diversos que disposen i dir que és de somni, situat a Avinyonet del Penedès , a 45 minuts de Barcelona, en un bell espai. Nosaltres vam…
HOTEL BOUTIQUE FONT DE LA CANYA
Diumenge passat vam tenir l’oportunitat de poder visitar el nou projecte de Cal Blay de la mà del Sr Albert Parera Director de Projectes ens va mostrar com d’una casa han convertit en l’excepcional Hotel Boutique la Font de la Canya, on compten amb 8 magnífiques habitacions decorades amb un gran estil, dues piscines una…
Premi d’innovació a un producte desenvolupat perl’equip d’Alícia
Un jurat format per experts en innovació alimentària i periodistes gastronòmics ha atorgat elpremi InnoFòrum a la Crema Aranca de Alubias blancas y miso Els premis InnoFòrum, que s’atorguen en el marcdel Gastronòmic Fòrum Barcelona 2022, han reconegut la innovació de la Crema Aranca dealubias blancas y miso, un producte desenvolupat des del laboratori d’Innovació…
5à Edició Sopar Gastronòmic entre Vinyes a Giró Ribot
El proper dissabte 17 de setembre, a Giró Ribot celebrarem la 5à Edició del nostre sopar entre Vinyes.Gaudirem d’un sopar gastronòmic a la fresca en un entorn únic, envoltat de vinyes a l’aire lliure, a la nostra nova terrassa, amb un maridatge de luxe amb els nostres vins i caves Giró Ribot.L’esperit del vi és el most. – Per això, us…
El Festival Gastronòmic CORPINNAT es consolida amb prop de 2.000 assistents i 48 sopars en espais singulars dels cellers
El Festival Gastronòmic CORPINNAT ha tancat la seva segona edició amb un èxit de participació que el consoliden com una de les ofertes enogastronòmiques més potents de l’estiu a Catalunya. Pels 48 sopars programats en espais singulars dels 11 cellers CORPINNAT (Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut i Pardas) entre el…
FESTA D’ESTIU A AGUSTÍ TORELLÓ MATA
El passat dissabte 30 de juliol es va celebrar a les Caves Agustí Torelló Mata La Summer Party una festa per donar la benvinguda a les vacances La nit ens va donar una treva a la calor que darrerament havíem suportat, acompanyant el sopar de la festa amb un clima immillorable a l’espai tan magnífic…
Familia Torres Nit d’estrelles
Família Torres oferirà la seva tradicional Nit de les Estrelles (astronomia + enogastronomia + música) el 2 i el 9 de juliol, en el marc del seu wine bar i restaurant El Celleret a Pacs del PenedèsPrepara’t per gaudir d’una nit entre vinyes sota el cel estrellat, on l’astronomia, l’art del maridatge i la música faran d’aquesta…
8a edició del Musicveu presento a “Las Migas” en concert a la Finca Masia Torreblanca
En un entorn meravellós com és La Finca Masia Torreblanca, una masia original del segle XV, curosament restaurada, on compta amb diferents espais per a tot tipus de celebracions i esdeveniments, tant per a reunions professionals com per a particulars. La Masia ofereix espais interiors i exteriors envoltats d’una gran varietat d’arbres, plantes, flors i,…
Passeig de Gourmets inaugura su edición más primaveral con dos embajadores de lujo: Martín Berasategui y Carme Ruscalleda
Passeig de Gràcia enciende los fogones de su festival gastronómico Passeig de Gourmets. Del 28 de abril al 8 de mayo, los 18 restaurantes que forman parte de esta cuarta edición volverán con una nueva cita llena de sabor y propuestas de temporada que harán la boca agua a los paladares más selectos de la…
ELS VINS DE LA DO TERRA ALTA TORNEN A MARIDARLES JORNADES DEL CORDER DE LA COMARCA
Les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta tornen als restaurants després de dos anys sense celebrar-se a conseqüència de la crisi sanitària. I ho fan, un any més, acompanyades dels vins de la Denominació d’Origen Terra Alta. A partir del pròxim 11 de març i fins al 15 d’abril, quinze restaurants i allotjaments de la comarca…
Cal Blay “Enotour”Alta cocina al aire libre del Penedes
Los sábados y domingos son para disfrutar y divertirse y eso hicimos este domingo, invitados por Albert de Cal Blay, al que agradecemos su invitación junto a María Baro de Vilarnau y a Santi y Andrea, que fueron quien nos atendieron por parte de Cal Bay que nos acogieron como uno más de ellos he…
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet renova per 9è any consecutiu l’estrella Michelin
El restaurant L’Ó de Món Sant Benet ha rebut, per 9è any consecutiu, el reconeixement a la cuina amb ànima, producte i professionalitat: la renovació de la seva estrella Michelin. Un guardó que el restaurant ostenta des del 2013 i que enguany ha revalidat gràcies a una immillorable feina en equip. Professionals que cerquen l’excel·lència a…
Final de ‘MasterChef Celebrity 6’ con los chefs Joan y Pitu Roca, Jesús Sánchez y Quique Dacosta
El ganador recibirá 75.000 euros para donar a una ONG y el trofeo del programa ,#MCCelebrity, lunes 29 de noviembre a las 22:10 horas en La 1 Carmina Barrios colgó el delantal el pasado lunes y dejó a sus compañeros Miki Nadal, Juanma Castaño, Belén López y David Bustamante como finalistas de ‘MasterChef Celebrity’. Importantes e intensos retos les esperan…
La D.O. Cava es converteix en l’escenari de la gran final de MasterChef Celebrity 6
La D.O. Cava ha estat escollida per a la gran final de la sisena edició de MasterChef Celebrity, el talent show culinari més important d’Espanya, en el qual un grup de famosos demostra el seu talent davant un impecable jurat, preparant les seves millors creacions per als comensals més exigents, en aquest cas representants de…
Maridaje de cava con queso – El mejor queso para el vino espumoso
El Cava combina perfectamente con el queso, especialmente con el queso de leche de oveja. A continuación, presentamos una lista completa de los mejores quesos para maridar con un vino espumoso como el Cava de Guarda y el Cava de Guarda Superior: Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado.En general, el vino espumoso se asocia con…
GASTRONOMÍA El biestrellado chef Seichi Honda del restaurante Zurriola en Tokyo presenta su menú especial para el Cava Discovery Week a la prensa japonesa
Además de la rueda de prensa digital para el mercado de Japón celebrada el 28 de octubre y presentada por el reconocido Sommelier japonés Sr. Takayuki Kikuchi, el viernes 29 de octubre se presentó a una selección de 10 periodistas japoneses el menú degustación del biestrellado restaurante Zurriola de Tokio, maridado con una selección de 5…
Fem Maridatge 