Els 24 cellers de Corpinnat protagonitzen una vetllada amb 68 vins escumosos per descobrir, maridatges gastronòmics i una experiència que posa en valor la qualitat i la diversitat dels escumosos del Penedès.

La V Nit de la Verema Corpinnat ha convertit el celler Recaredo, a Sant Sadurní d’Anoia, en l’escenari d’una gran celebració del vi i la gastronomia. Més de 400 persones s’han donat cita en aquesta trobada, que ha reunit els 24 cellers que formen part de la marca col·lectiva Corpinnat en una vetllada dedicada a descobrir, tastar i compartir la personalitat dels seus vins escumosos.

Un dels grans atractius de la nit ha estat la possibilitat de tastar 68 referències de Corpinnat, una mostra de la diversitat d’elaboracions, estils i expressions vitivinícoles que conviuen sota un mateix segell de qualitat. Una oportunitat per apropar-se als projectes dels diferents elaboradors, conversar amb els seus protagonistes i descobrir els matisos que fan singular cada vi.

La trobada ha combinat el protagonisme dels cellers amb una proposta gastronòmica pensada per acompanyar l’experiència del tast. Vi i cuina s’han convertit en els dos grans fils conductors d’una vetllada que ha reivindicat el valor de compartir, descobrir nous maridatges i gaudir dels productes que expressen la identitat del territori.

24 cellers, 68 escumosos i moltes maneres d’interpretar el Penedès
La V Nit de la Verema ha ofert als assistents un recorregut per les diferents personalitats dels cellers integrats a Corpinnat.

Cadascun dels elaboradors ha tingut l’oportunitat de presentar els seus vins i donar a conèixer una manera particular d’entendre la vinya, l’elaboració i la criança.

Els 68 escumosos reunits a Recaredo han permès explorar diferents perfils i estils, descobrir noves referències i apreciar la riquesa d’un col·lectiu que comparteix l’aposta per l’origen, l’exigència en l’elaboració i la qualitat.

El format de tast ha afavorit el contacte directe amb els cellers i ha convertit la vetllada en una experiència participativa, tant per als professionals del sector com per als aficionats al món del vi. Una ocasió per intercanviar impressions, ampliar coneixements i descobrir el treball que hi ha darrere de cada ampolla.

Més enllà de les xifres, la trobada ha posat de manifest la força d’un projecte col·lectiu que agrupa elaboradors amb identitats pròpies, però amb una voluntat compartida de donar visibilitat als grans vins escumosos del Penedès.

Els protagonistes: els cellers Corpinnat

La presència dels 24 cellers ha estat el centre de la celebració. La trobada ha permès reunir en un mateix espai diferents projectes vitivinícoles, cadascun amb el seu recorregut, les seves elaboracions i la seva manera d’expressar el territori.

La diversitat dels vins presentats ha estat un dels grans atractius de la nit. Cada referència ha ofert una oportunitat per aprofundir en les particularitats de les elaboracions i conèixer millor la feina dels productors.

Per als assistents, tastar diversos escumosos en una mateixa vetllada ha permès comparar-ne els perfils i descobrir com les decisions de cada celler influeixen en el resultat final. La selecció del raïm, el treball a la vinya, la vinificació i el temps de criança són factors que contribueixen a construir la personalitat de cada vi.

La Nit de la Verema s’ha consolidat així com un espai de trobada entre elaboradors i públic, on el coneixement es comparteix copa a copa i on cada celler pot explicar el seu projecte a través dels seus vins.

La gastronomia, l’altra gran protagonista de la nit
La proposta gastronòmica ha tingut un paper destacat en aquesta celebració enogastronòmica. L’experiència no s’ha limitat al tast dels escumosos, sinó que ha incorporat la gastronomia com a complement per gaudir dels vins des d’una perspectiva més àmplia.

L’esdeveniment ha esdevingut una oportunitat única per degustar escumosos maridats amb productes gastronòmics del territori.

Pastisseria Carafí;  K Arnau & Aleix;  Provisions Gresca i Artefor han estat els proveïdors de l´esdeveniment que ha comptat amb el patrocini de l´Ajuntament de Sant Sadurní i Euroselecció.

Els maridatges ofereixen una manera d’explorar les possibilitats dels escumosos a taula. La seva frescor, l’acidesa i la diversitat d’aromes permeten establir combinacions amb diferents textures, intensitats i sabors, i obrir noves possibilitats més enllà dels maridatges tradicionals.
En una trobada com aquesta, la gastronomia es converteix en una eina per descobrir els vins des d’un altre punt de vista: cada combinació pot ressaltar matisos diferents i modificar la percepció del conjunt.

El diàleg entre la copa i el plat contribueix a enriquir l’experiència i a reforçar el caràcter festiu de la vetllada.
La proposta gastronòmica ha acompanyat, així, una nit concebuda per compartir, tastar i gaudir, amb el vi i la cuina com a elements centrals.

Una vetllada per celebrar el vi i el plaer de compartir
La V Nit de la Verema Corpinnat ha reunit més de 400 persones al voltant d’una mateixa passió: els vins escumosos i la gastronomia. La trobada ha combinat la possibilitat de tastar 68 referències amb el contacte directe amb els cellers i una proposta culinària que ha completat l’experiència.
El resultat ha estat una celebració en què els protagonistes han estat els elaboradors, els seus vins i la gastronomia, en un ambient de descoberta i intercanvi.

Una nit per gaudir del Penedès a través de les seves copes, conèixer millor els projectes que formen part de Corpinnat i reivindicar el valor de les experiències que uneixen vi i cuina al voltant de la taula.

Fem Maridatge posa el focus en aquesta mena de trobades que converteixen el vi i la gastronomia en una experiència compartida, amb els cellers com a protagonistes i cada copa com una invitació a descobrir nous matisos.