Durante La Mercè, del 21 al 27 de septiembre de la mano de White Rabbit, la trattoria
italiana descubre las tradiciones catalanas y las convierte en un menú especial para
celebrar la fiesta mayor de la Ciutat Comtal.

¿Qué pasa cuando una trattoria italiana
decide conocer de verdad la ciudad que la acoge? Esta Mercè, Circolo Popolare y
White Rabbit se unen para crear un encuentro entre cultura catalana y gastronomía italiana, en una colaboración que reivindica la importancia de hacer barrio, descubrir las tradiciones locales y compartirlas alrededor de una mesa.

Con motivo de La Mercè, la gran fiesta mayor de Barcelona, los chefs de Circolo Popolare se adentrarán en la cultura catalana de la mano de White Rabbit, la experiencia inmersiva de referencia en Barcelona para descubrir qué hace única
a la cultura catalana. Una visita que servirá como punto de partida para inspirarse
en algunos de los sabores más representativos de la temporada y transformarlos, desde la mirada italiana de Circolo, en un menú creado especialmente para la ocasión.

De la cultura catalana a la mesa de Circolo
Durante la semana de La Mercè, del 21 al 27 de septiembre, Circolo Popolare
presentará un menú especial inspirado en tres ingredientes protagonistas de esta
época del año: los higos, la miel y las almendras. El resultado será una interpretación divertida y genuinamente italiana de los sabores de La Mercè, con creaciones diseñadas especialmente para la ocasión:
una Pizza Mercè protagonizada por los higos, un cóctel con toque de miel y un dolci con la almendra como protagonista.

Pero esta vez la inspiración no llegará únicamente de los ingredientes. Los capgrossos de White Rabbit también cobrarán vida fuera del museo y acompañarán esta colaboración. Los chefs de Circolo visitan White Rabbit, descubriendo la cultura catalana y transformando todo aquello que les inspira en nuevas creaciones gastronómicas. Un viaje de ida y vuelta entre museo y
restaurante, entre tradición catalana y savoir-faire italiano.

Una Mercè para descubrir Barcelona de otra manera
La colaboración nace además de una voluntad compartida: acercar a locales y visitantes a la cultura de Barcelona desde una experiencia diferente, conectando dos espacios situados a pocos pasos de distancia en Passeig de Gràcia.

Todo empieza en White Rabbit: diez instalaciones, diez artistas locales, una cultura catalana que se vive desde dentro, y continúa en Circolo Popolare, donde esa
inspiración se convierte en una experiencia gastronómica para compartir.Y para que la colaboración pueda disfrutarse más allá de la semana de La Mercè, la promoción se mantendrá durante un mes completo

Quienes visiten White Rabbit recibirán un 20% de descuento en Circolo Popolare.
● Los clientes de Circolo Popolare podrán disfrutar de un 50% en la entrada a White Rabbit.

Una invitación a descubrir Barcelona desde dos mundos que, aunque diferentes, comparten algo esencial: el placer de celebrar, reunirse y disfrutar juntos.Porque formar parte de una ciudad también significa conocerla, escuchar
sus historias y dejarse inspirar por ellas. Y eso es precisamente lo que Circolo Popolare quiere hacer en esta primera Mercè en Barcelona: celebrar la cultura que le rodea sin dejar de ser fiel a su propia identidad italiana.Cultura catalana. Sabor italiano. Una Mercè para compartir.

SOBRE BIG MAMMA
Big Mamma es un grupo formado por 2.500 personas apasionadas que están detrás de 30 restaurantes únicos en 7 países de Europa. Trabajan directamente con 170 productores, explorando constantemente nuevas facetas de la cocina italiana en cada nueva apertura.
Cada trattoria tiene su propia personalidad y todo se elabora de forma casera: desde la
pasta fresca hasta el cremoso helado. Big Mamma fue el primer grupo de restauración en recibir la certificación B-CORP en 2018. Es un grupo con propósito, comprometido a generar un impacto positivo cada día, actuando de forma sostenible y responsable en cada
decisión. ¿La misión de este equipo apasionado? Ofrecer comida italiana auténtica y
generosa, servida con una gran sonrisa, en ubicaciones icónicas.

SOBRE WHITE RABBIT
White Rabbit es la experiencia inmersiva de referencia en Barcelona dedicada a la cultura
catalana. En pleno Passeig de Gràcia, propone un recorrido por diez instalaciones, cada
una creada por un artista local, donde realidad virtual, un cubo inmersivo y otras disciplinas
convierten la tradición catalana en algo que no se observa: se vive desde dentro. White
Rabbit muestra la Barcelona que las guías no cuentan, y da a locales y visitantes el contexto que ninguna visita turística ofrece