Hola a tots/es, avui volem informar-vos de la súper experiència que hem realitzat,aquesta setmana i que anhelem explicar-vos la perquè vosaltres també pugueu realitzar-la, perquè és una passada, de veritat. És un 10/10 que no us podeu perdre. Vam tenir el gran plaer de conèixer el Restaurant MAYSI Barcelona i tastar la seva cuina mediterrània. De primeres ja us diem “Espectacular”. Situat a l’elegant barri de l’Eixample a Carrer d’Aribau, 159.
La presència de Maysi Barcelona porta a la capital catalana la rica tradició dels arrossos i plats balears.
El reconegut restaurant MAYSI de Formentera, ha tingut la genial idea de transportar un trosset de Formentera a Barcelona i ha obert “Maysi a Barcelona”, per fortuna de tots. Ja no és excusa que Maysi és a Formentera, perquè ho tenim aquí, a Barcelona i val moltíssim la pena anar a tastar els seus frescos i suculents plats. L’espai ha estat dissenyat meticulosament per reflectir l’essència de Formentera.
Els tons suaus i naturals, on el color prevalent és el blau turquesa, els detalls de fusta i la vegetació creen un ambient que recorda les costes de l’illa, la il·luminació càlida i el disseny asseguren una experiència acollidora i sofisticada, una decoració que convida a la calma i la desconnexió. Quan entres, ja respires i veus Formentera, Mediterrani, i et trasllada a un entorn idíl·lic.
És un espai encantador, amb la cuina a vista de tot el menjador a través d’un vidre, on podràs veure tot el que et cuinaran i des d’on observes les excel·lents paelles que elaboren, entre altres suculents plats.
Durant la nostra visita van realitzar davant nostre un parell d’exquisides paelles, una d’arròs negre amb calamars fregits i una paella de gamba vermella, la realització de les mateixes per part de Pepe i el seu ajudant va ser tot un espectacle
També disposen d´un petit i afable menjador privat, on la intimitat et permet gaudir del teu àpat en família o amics en un ambient reservat ,en un entorn acollidor.
Ens va atendre el propietari el José Serra, més conegut com a Pepe, la seva mà dreta el Nico i la directora la Iris, tots encantadors, així com la resta de personal, tots molt simpàtics, amables i atents en tot moment, cosa que s’agraeix i molt, en un restaurant.
Un cop recorregut tot el meravellós espai i les explicacions del Pepe dels productes que utilitza i el seu projecte d’obrir el seu restaurant Maysi a Barcelona, vam asseure en una de les seves atractives i boniques taules a degustar i assaborir alguns dels seus saborosos i apetitosos plats de la carta, només llegint la carta, les perspectives eren bones, però van ser molt millors. El menú que nosaltres vam degustar, va constar dels entrants següents:
Amanida pagesa. (una amanida típica de Formentera, elaborada amb patates, ou dur i peix sec també típic de Formentera. de textures i sabors que transporta directament als estius a Formentera)
Tàrtar de tonyina vermella del Mediterràni. (un plat sofisticat que destaca el sabor fresc i delicat de la tonyina vermella)
Croquetes de calamar amb sobrassada. (la combinació de la suavitat del calamar amb la potència de la sobrassada crea una experiència gustativa única, amb una textura cremosa per dins i cruixent per fora.)
Després, com no, un dels seus espectaculars arrossos, en aquesta ocasió va ser:
Arròs de carxofa, vieira i gamba vermella. (El resultat és un arròs melós que absorbeix tots els sabors del brou de marisc on es cuina, oferint un gust profund i enriquidor, adornat amb la dolçor natural de les gambes i el toc terrós de les carxofes.)
I vam finalitzar amb una Cheesecake de postres, (coronada amb fruites fresques o compotes, perfecte per a aquells que busquen un dolç equilibrat i no massa pesat).
A més, com és típic a Formentera, acabem del tot, amb un licor d’herbes de Formentera, elaborat totalment casolà.
Tot el menjar marinat amb el vi blanc” Perplejo” D.O Rueda, però la seva carta de vins i caves es inmensa, on trobaràs el que t’agrada o l’adequat al teu menjar.
El restaurant Maysi és un santuari per als amants de la cuina mediterrània, ofereixen una experiència culinària que captura la veritable essència de la Mediterrània, el seu compromís amb l’autenticitat i la qualitat i la seva especialitat en arrossos d’alta qualitat l’ha establert com una destinació imprescindible per a aquells a la recerca de l’autèntica cuina mediterrània a Barcelona.
El nostre reconeixement a tot i tots, gràcies “Maysi” per la vostra atenció i amabilitat, només cal dir que va ser un veritable plaer. EXCEPCIONAL, ENS VA ENCANTAR.
Assaboreix Formentera a Barcelona, No deixeu d’anar a degustar la seva gran cuina
Maysi Barcelona
Carrer d’Aribau, 159, L’Eixample, 08036 Barcelona
Fem Maridatge 