Un mes después de recibir su primer Sol Repsol, el restaurante Besta, liderado por el chef Manu Núñez, inaugura una nueva etapa con una propuesta gastronómica más versátil. El reconocimiento ha impulsado al equipo a reforzar su identidad gastronómica, de raíces rústicas, sabor rotundo y producto honesto, ofreciendo ahora una fórmula más flexible para el…
Categoria: Cocina mediterránea
Taula Puntal continua explorant els paisatges de Catalunya amb el seu nou menú degustació
Cada plat de Taula Puntal és un viatge pel territori català: una postal comestible que celebra el producte, la temporada i el treball dels seus productors. Amb el seu nou menú per als primers mesos de 2026, el projecte es consolida a Barcelona com un referent de cuina de proximitat, sense perdre l’esperit de txoko…
CACHITOS RAMBLAS SE PREPARA PARA LA NAVIDAD CON UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA QUE VIAJA HASTA TU CASA
El restaurante de Costa Este presenta una selección especial de platos tradicionales catalanes para celebrar la Navidad en el restaurante La propuesta incluye elaboraciones tradicionales como escudella y carn d’olla, canelones, fricandó o pollo capón rustido Además, por primera vez, Cachitos Rambla ofrece esta propuesta en formato take away, disponible del 1 de diciembre al…
Tigrane Seydoux, fundador de Big Mamma, reconocido como Restaurador del Año
La distinción se produjo anoche en la 1ª edición de los Premios Horeca Sapiens de Barra de ideas• El reconocimiento también ha tenido en cuenta el crecimiento del grupo que próximamente abrirá su segundo restaurante en Barcelona • Tras la llegada de Gloria, Circolo Popolare abrirá en el Paseo de Gracia en diciembre Esta semana…
GURÍ se une a la iniciativa solidaria de World Central Kitchen en apoyo a comunidades afectadas por desastres y crisis humanitarias
El chef Nicolás Zas participa en la campaña “Restaurant Week” de la ONG fundada por José Andrés, que invita a restaurantes de todo el mundo a colaborar con un plato solidario Con motivo del Día Internacional de la Alimentación, la ONG World Central Kitchen (WCK) ha puesto en marcha la campaña “Restaurant Week 2025”, una…
Circolo Popolare
SEGUNDA APERTURA DEL LA SQUADRA BIG MAMMA EN BARCELONA . ¿PASSEIG DE GRÀCIA ARE YOU READY? Atención Barcelona! La dolce vita vuelve por todo lo alto de la mano de Big Mamma parainaugurar el mes de Diciembre con grandes festividades. Tras el éxito de Gloria Osteriaen Enric Granados, el grupo anuncia la apertura de su…
Can Bo, el refugi de les memòries culinàries
A l’univers gastronòmic d’Oliver Peña hi ha un fil conductor que es repeteix: la cuina de sa mare. Ho esmenta amb naturalitat, ja sigui quan explica alguna de les creacions més audaces de Teatre Kitchen Bar —el seu restaurant al Paral·lel distingit amb una estrella Michelin— o quan s’atura en un plat tan quotidià com…
El Grupo Tragaluz vuelve a sacudir la escena barcelonesa con una propuesta tan explosiva como su nombre: Cohete
Es todo eso a la vez, pero elevado a una experiencia sensorial envolvente donde se cruzan gastronomía, música, interiorismo y comunidad. En un edificio de dos plantas ubicado en plena Avenida Diagonal, Cohete despliega su magnetismo a través de distintos espacios que funcionan como un pequeño ecosistema del ocio contemporáneo: sofisticado, relajado y hedonista a…
Torna la Ruta de les Tapes al Raval amb un homenatge gastronòmic a la memòria i a la cuina catalana
Al Raval els bars i restaurants són molt més que llocs on menjar, són espais amb història, locals amb ànima i caràcter, petits negocis de proximitat que formen part d’un entramat comercial viu, compromès i autèntic. Locals regentats per hostalers que hi posen el cor en cada plat com ho demostraran en la nova edició…
LES 3 MARIAS PORTA LA VERITABLE ESSÈNCIA DE LA CUINA ITALIANA AL COR DE CAMBRILS
El restaurant Les 3 Marias, situat al centre gastronòmic de Cambrils, ha aterrat a la vila marinera de la Costa Daurada amb una oferta culinària inspirada en la tradició italiana i especialitats de peix mediterràni, elaborada amb ingredients de primera qualitat i un toc d’autor que captiva els paladars més exigents. Amb una carta que…
L’Amoroso Restaurante italiano de visita obligada en Barcelona
En esta ocasión os vamos hablar de nuestra experiencia en el Restaurante “L’Amoroso”, que, para satisfacción nuestra, pudimos, visitar y degustar sus platos y que, desde ya, os súper recomendamos. L’Amoroso es una cocina inspirada en los sabores de Italia, en el corazón de Barcelona, situado estratégicamente en la vibrante avenida Diagonal, en la emblemática…
Amar Barcelona, el restaurante de El Palace Barcelonay Rafa Zafra, número 6 de los mejores nuevos restaurantes de Europa según la OAD
La “casualización” del lujo que Rafa Zafra quiso abanderar cuando en la primavera de 2022 abriera Amar Barcelona,ha obtenido un nuevo reconocimiento al ser incluido por la prestigiosa OAD Guide dentro del top 10 de los mejores nuevos restaurantes de Europa, concretamente en el puesto número 6. El reconocimiento a este excelente restaurante de cocina…
Barraca, es una referencia cuando se habla de arroz y paellas en la Barceloneta
El restaurante está especializado en arroces y productos del mar ● BARRACA ofrece un servicio “on demand” que permite a los clientes escoger cualquier tipo de pescado según disponibilidad en el mercado, así como solicitar la forma en que desean que sea cocinado Con un diseño propio de Somos Esencia, BARRACA captura la esencia del…
Restaurant “MAYSI” Barcelona Un trosset de Formentera al cor de Barcelona
Hola a tots/es, avui volem informar-vos de la súper experiència que hem realitzat,aquesta setmana i que anhelem explicar-vos la perquè vosaltres també pugueu realitzar-la, perquè és una passada, de veritat. És un 10/10 que no us podeu perdre. Vam tenir el gran plaer de conèixer el Restaurant MAYSI Barcelona i tastar la seva cuina mediterrània….
Fem Maridatge 