El passat divendres 30 de Setembre al meravellós entorn del Celler d’Espiells de Juvé & Camps, es va donar el tret de sortida al Cavatast 2022
A l’acte hi ha assistit 250 persones, un centenar més que l’any passat, entre les quals, s’hi comptaven els socis de la Confraria, amants del cava i professionals del sector. Tots ells, per un preu de 36 euros, han pogut degustar l´àmplia oferta de caves maridats amb productes gastronòmics de xarcuteria, arrossos, plats tradicionals i pastisseria.
En un acte on vam poder degustar els disset exquisits Màgnums dels cellers que van participar a l’esdeveniment han estat
Agustí Torelló Mata amb el Màgnum Gran Reserva 2017Alsina Sardà amb el Màgnum Brut Nature ReservaBlancher amb el Màgnum Capdevila Pujol Reserva Nature 2018 Guarda SuperiorCanals Munné amb el Màgnum ADN Canals Brut NatureCaves J. Hill amb el Màgnum Panot Gaudi Brut ReservaCellers Carol Vallès amb el Màgnum Pit Roig Brut Nature Reserva 2019,rosatGiró Ribot amb el Màgnum Excelsus 100 monts Gran Reserva Brut Nature 2014Jaume Giró Giró amb el Màgnum Xarel-lo Reserva 2019Juvé & Camps amb el Màgnum Gran Reserva Brut Nature Reserva de la FamíliaMaria Casanovas amb el Màgnum Gran reserva Brut Nature ECO 2017El Mas Ferrer amb el Màgnum Rosalia Brut NatureMaset amb el Màgnum Vintage Gran Reserva 2018Muscàndia amb el Màgnum Gran Reserva Nature 2016Segura Viudas amb el Màgnum de Torre Galimany 2016Sumarroca amb el Màgnum Reserva BrutVilarnau amb el Màgnum Brut Reserva Delicat rosat
Tot marinat per l’àmplia oferta gastronòmica que van oferir els següents establiments gastronòmics
Cal Blay, Cal Soler, Fonda Neus, Les Piques, Cal Miqueló, Camins del Nord i Ca l’Arseni.
On vam poder degustar
Ous estrellats amb tòfona i foie de Cal BlayCanel d´ànec amb crema de calabassa per part de Cal SolerRisssotto de bolets i parmesà i pols de trompets de la mort per part de l’Hotel Fonda NeusCargols a la llauna per part de Restaurant la PosadaDesgustació de la xarcuteria per part de Cal MiquelóDegustació formatges artesans per part de Camins del Nord Formatges Artesansper finalitzar amb unes esplèndides postres
Vas de tiramisú
Poma verda amb iogurt i nous
Pastis de crema catalana amb nous i citrics per part de Ca L´Arseni
Aquesta edició ha estat tot un èxit, tant de públic, com de l’oferta oferta pels diferents cellers i espais gastronòmics, com de la gran organització de l’esdeveniment per part de la COFRÀRIA DEL CAVA amb la col·laboració de l’Ajuntament de Sant Sadurní, el Consell Regulador del Cava i l‘AECAVA
No van faltar els parlaments i agraïments per les diferents personalitats assistents
Ton Amat l’alcalde de Sant Sadurní I aprofitava per fer crida a tothom per participar dels actes del Cavatast que s’iniciïn divendres vinent al municipiEduard Sanfeliu president de la Confraria del Cava ha valorat la tasca de promoció que fa la Confraria “des de fa més de 40 anys” pel “veure espumós més internacional”.Marta Domènech directora general de turisme de la Generalitat de Catalunya La directora ha participat a l’acte assegurant que “des del Govern creiem que l’enoturisme és una manera d’explicar què és Catalunya”, i també el territori del Penedès on estava tenint lloc l’esdeveniment.Eva Creus regidora de promoció turística i comerç de Sant Sadurní La trobada, que dóna el tret de sortida del Cavatast, ha tingut lloc “en un lloc magnífic”, en paraules de la regidora de promoció turística i comerç de Sant Sadurní
Una nit inoblidable on tots els assistents van gaudir de l’inici del nou nou format del CavaTast 2022
Fem Maridatge 