La riquesa i varietat de sòls del país, la sostenibilitat i la potent aliança entre el vi i gastronomia han estat les principals tendències i eixos temàtics de la tercera edició de Barcelona Wine Week (BWW), que tanca avui la seva tercera edició amb un gran èxit de participació. Més de 800 empreses expositores, 70…
Etiqueta: Barcelona
La D.O. CAVA presenta a la Barcelona Wine Week 2023 tastos de Caves de màxim nivell
La D.O. CAVA presenta un calendari d’activitats de primer nivell en el marc de la tercera edició del saló Barcelona Wine Week (BWW). La sessió inaugural tindrà com a protagonistes Caves amb certificació d’Elaboració Integral en un tast de gran nivell conduït per Roberto Durán, sumiller en cap del club privat per als amants del vi Pall Mall 67 de Singapur, i per Pedro Ballesteros, Master of Wine. Serà a les…
El Cava protagoniza las fiestas más exclusivas de la noche Barcelonesa
Este pasado jueves 17 de Noviembre se celebró la segunda de las tres fiestas programas por la D O Cava ,en un espacio impresionante ,donde se pudo maridar las excelencias del Cava con una variedad de tapas gourmet de alta calidad De la mano de la DO Cava las Live Cava es la nueva propuesta…
Premi d’innovació a un producte desenvolupat perl’equip d’Alícia
Un jurat format per experts en innovació alimentària i periodistes gastronòmics ha atorgat elpremi InnoFòrum a la Crema Aranca de Alubias blancas y miso Els premis InnoFòrum, que s’atorguen en el marcdel Gastronòmic Fòrum Barcelona 2022, han reconegut la innovació de la Crema Aranca dealubias blancas y miso, un producte desenvolupat des del laboratori d’Innovació…
Gastronomic Forum Barcelona muestra la vitalidad del sector de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona, el salón de restauración y foodservice organizado por Fira de Barcelona, clausuró el pasado miércoles 8 de noviembre una exitosa edición que ha puesto de manifiesto una vez más la fortaleza y vitalidad del sector. El certamen, que ha evidenciado el poder transformador de la cocina y su mirada más social e…
Gastronomic Forum Barcelona muestra la vitalidad del sector de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona, el salón de restauración y foodservice organizado por Fira de Barcelona, clausuró el pasado miércoles 8 de noviembre una exitosa edición que ha puesto de manifiesto una vez más la fortaleza y vitalidad del sector. El certamen, que ha evidenciado el poder transformador de la cocina y su mirada más social e…
Los vinos de Castilla y León muestran su calidad y variedad al sector profesional en Barcelona
En este evento, destinado exclusivamente a los profesionales, participan setenta bodegas de trece figuras de calidad vínicas La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha organizado la cuarta edición del Salón de Grandes Vinos de Castilla y León con el objetivo de impulsar el crecimiento de ventas de las bodegas de la Comunidad El…
MÉS D’ UN MILER DE PROFESSIONALS PARTICIPEN A LA FESTA DE PRESENTACIÓ DE LA GUIA DE VINS 2023
La Festa de La Guia de Vins de Catalunya s’ha tornat a reivindicar com un dels esdeveniments més multitudinaris del sector i com una cita ineludible per a cellers i professionals. Prop de 1.200 professionals de la restauració, distribució, premsa, prescripció i 80 cellers de tot el territori català van assistir ahir a la presentació de…
El Cava protagonitza les festes més exclusives de la nit barcelonina
La DO Cava promou tres festes exclusives aquesta tardor com a punt de trobada entre reconegudes personalitats de diferents àrees, amb l’objectiu de retre homenatge a les bombolles amb major història del nostre país, el Cava. Les icòniques festes, batejades com Live Cava, se celebraran des d’aquest mes d’octubre fins a finals d’any. El president…
Barcelona Wine Week 2023 posarà en valor la riquesa i diversitat del vi espanyol
La pròxima edició de BBW, que tindrà lloc del 6 al 8 de febrer de 2023 en el recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, comptarà amb la participació d’unes 700 empreses expositores, un 15% més que el 2022, la qual cosa augmentarà en un 5% la superfície de l’esdeveniment. A quatre mesos de la seva…
LA VINOTECA DE CAN CALOPA Més que una Vinoteca.
Aquesta vegada la nostra visita, el dijous 22, va anar a un celler de filosofia completament diferent del que estem acostumats d’un celler, visitem “LA VINOTECA DE CAN CALOPA”, situada en un increïble paratge a Can Calopa de Dalt, a la Parc Natural de Collserola.. Can Calopa és una masia del segle XVI, que pertany…
40 CELLERS DE LA DO MONTSANT A LA FESTA DEL 20è ANIVERSARI A BARCELONA
La Denominació d’Origen Montsant celebra el pròxim 1 de juliol al Palau Robert de Barcelona una festa per commemorar el seu 20è aniversari. I ho fa acompanyada d’una quarantena de cellers que no han volgut perdre l’oportunitat de brindar amb tots aquells que han fet gran la DO al llarg d’aquestes dues dècades d’història. Així, els assistents a la festa…
Las nuevas tendencias de éxito de la D.O. CAVA desfilan en Barcelona
La D.O. Cava ha celebrado hoy una jornada profesional en la emblemática La Pedrera-Casa Milà de Barcelona para presentar las nuevas tendencias de la D.O. Cava, una marca global junto a alrededor de 150 profesionales del sector, entre ellos: periodistas, sumilleres, bodegueros, compradores y muchos más. El presidente de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha abierto el…
Els deu cellers CORPINNAT, junts en la primera Barcelona Wine Week
Els deu cellers que avui integren la marca col·lectiva de la UE CORPINNAT -Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí i Can Descregut- han participat junts en la primera edició de la Barcelona Wine Week-BWW que s’ha celebrat a Fira de Barcelona els dies 3, 4 i 5 de febrer. L’espai CORPINNAT que comparteen…
AGUSTI TORELLÓ MATAEn la Barcelona Wine Week no dejo indiferente su presencia al público asistente
AGUSTI TORELLÓ MATAEn la Barcelona Wine Week no dejo indiferente su presencia ,sus excelentes cavas y vinos fueron al final premiados,Fem Maridatge paso un rato agradable compartiendo con nuestro amigoAlex Torelló una cara de su gran Kripta y su Gran Reserva Barrica explendidos cavas en muy grata compañía de Vanessa hogarth gran periodista y amigaComo…
TERRA DE GARNATXES ENTREGA UN XEC DE 7.000€PEL VI SOLIDARI ‘LA GARNATXA VALENTA’
Terra de Garnatxes ha entregat aquesta tarda el seu xec pel vi solidari La Garnatxa Valenta en el marc de la Barcelona Wine Week, la fira sectorial que se celebra aquests dies a la capital catalana. Durant la presentació, els representants de Terra de Garnatxes han fet entrega a Emmanuelle Perrier, en nom de l’Obra Social Infància de l’Hospital…
L’aposta pel desenvolupament sostenible i l’elaboració integral de la D.O. CAVA, protagonistes de la Barcelona Wine Week
Pedro Ballesteros MW, Ferran Centelles, Sarah Jane Evans MW i Fernando Mora MW han estat avui dimarts els ponents de luxe a la Barcelona Wine Week (BWW) convocats per la D.O. CAVA per debatre cap a on s’encamina el futur per aconseguir un desenvolupament sostenible del sector. Els experts de prestigi mundial, en el marc…
Passeig de Gourmets estrena la temporada de eventos gastronómicos de Barcelona del 28 de abril al 8 de mayo
El próximo jueves 28 de abril se estrena la cuarta edición de Passeig de Gourmets, el festival gastronómico de Passeig de Gràcia que ha logrado convertirse desde 2018 en un reclamo para el público barcelonés. Hasta el 8 de mayo, los amantes de la gastronomía podrán recorrer los restaurantes de la avenida más glamurosa de…
Els més grans experts del vi enalteixen al CAVA a la Barcelona Wine Week
El dimarts 5 d’abril la DO Cava serà la gran protagonista de la segona edició de la fira del vi espanyol a la Barcelona Wine Week (BWW). El món del Cava protagonitzarà una taula rodona que unirà sommeliers i masters of wine de primer nivell mundial i també es viurà, a continuació, un tast irrepetible…
Barcelona Wine Week sedueix el sector i registra un alt nivell de participació
El saló de referència del vi espanyol, que Fira de Barcelona organitza a través d’Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrer del 2022, tornarà a reunir la major oferta vitivinícola del país per mostrar tota la seva potència i varietat davant dels compradors nacionals i internacionals i contribuir, després de la pandèmia, a la…
Fem Maridatge 