Codorníu es la historia de 18 generaciones de una familia de viticultores. En 1872, Josep Raventós elabora la primera botella de cava al aplicar el método tradicional a la combinación de las variedades del Penedès: macabeo, xarel·lo y parellada. Codorníu refleja la historia, tradición, pasión y saber hacer de una empresa familiar con más de…
Jaume Codorníu Gran Reserva Ars Collecta 2013
La gama Ars Collecta responde al legado enológico de más de cinco siglos creando cavas en Codorníu. Estos se elaboran de manera artesanal en el Celler Jaume, una microbodega donde la innovación, la investigación y un exhaustivo cuidado previo de los viñedos dan lugar a cavas de altísima calidad, expresivos y de garantizada longevidad. Jaume…
GRAMONA IMPERIALBrut · 2015 ECO
VITICULTURA ECOLÓGICA Y BIODINÁMICA Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.A través de la biodinámica,…
El maridaje perfecto con foie gras
Foie gras, el hígado de oca y de pato. Es el hígado, hipertrofiado adrede, por exceso de alimentación, de la oca, del pato o del ganso. Con esta técnica se consigue un manjar irresistible, de aspecto y color apetitosos, con un aroma y sabor complejos, y una textura untuosa y suave. Los de oca son más finos y aguantan mejor…
4 bodegas para disfrutar del enoturismo en España
Hablando de vinos tendremos que empezar por decir que nuestro pais es rico en Denominaciones de Origen Protegidas porque es, para empezar, rico en vinos y si es rico en vinos lo es, en gran medida, por sus bodegas; bodegas con mucha historia en algunos casos y en otros verdaderos alardes de modernidad pero, sea…
Batllori
Batllori es una bodega familiar situada en Subirats, en el corazón del Penedès,donde elaboramos cavas de calidad desde los años 50. Actualmente estamos inmersos en un proyecto de renovación sin perder la esencia de siempre:hacer un buen producto para que la gente lo comparta y disfrute. Las botellas de cava Olivé Batllori descansan durante meses…
Clos93 ENOTURISMO!!!
El Lloar (Priorat) C/nou Nº26 Visita: Cata de 3 vinos y aceite + visita a la bodega Duración: aprox 1,30 -2 horas Precio: 8 euros/persona Visita Completa VIP: Visita: Visita completa con cata de los 5 vinos y el aceite + Pica-Pica con productos típicos del Priorat. Duración: aprox 2-3 horas. Precio: 25euros/persona
Una visita a Recaredo
Un recorregut per la vocació, el compromís i la passió d’una família de viticultors biodinàmics compromesos amb l’excel·lència de les llargues criances i l’expressió més genuïna dels paisatges del Penedès. Recaredo som un destí segur. Tenim tots els protocols d’higiene i seguretat sanitària certificats per Safe Travels, d’acord amb la normativa i recomanacions legals vigents….
I Festival Gastronòmic Corpinnat
Els onze cellers integrants de Corpinnat organitzem el primer Festival Gastronòmic de Corpinnat, entre el 15 de juny i el 15 d’agost, amb la voluntat d’impulsar el sector de la restauració i contribuir a superar la crisi derivada de la pandèmia de manera conjunta. Així mateix, aquest festival posarà en valor lacapacitat de cooperació del territori i lariquesa…
Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any
Recaredo Serral del Vell 2013 ha estat reconegut com a millor vi escumós de l’any en la recent edició dels Premis Verema 2020. Els guardons, amb una reconeguda trajectòria en el món del vi, han comptat amb la votació dels lectors del bloc Verema.com, que han descrit Serral del Vell com a “intens i complex”,…
Nueva noche de estrellas y vino con Jean Leon
Por quinto año consecutivo, volvimos a vivir una noche mágica de “Lluvia de Estrellas” en Jean Leon. Coincidiendo con la noche de las lágrimas de San Lorenzo, la noche del viernes 9 y la del sábado 10 de agosto, nuestra bodega fue el escenario de una velada única con las estrellas, el vino, la gastronomía y…
Efecte Brut Rosat
Vi escumós de qualitat elaborat amb la varietat Pinot Noir. És BRUT i té més de 18 mesos de criança. Vi escumós elaborat amb el mètode tradicional amb la varietat de raïm Pinot Noir Un vi escumós Brut amb agradables aromes de fruites vermelles i una gran sensació refrescant en boca. Amb un bonic color salmó, aquest…
Al teu aire!
Ruta a peu fins a la nostra vinya més bonica: el Fanio! Amb ganes de caminar per la natura sense pressa? Si la resposta és sí, tenim el pla perfecte per a tu! Et proposem una excursió d’uns tres o cinc quilòmetres (dificultat baixa) per les Muntanyes d’Ordal on caminaràs entre terrasses de pedra seca,…
Jean Leon, conquistó Hollywood como restaurador antes de fundar en el Penedès la bodega que lleva su nombre
Hemos visitado al Bodega Jean Leon situada en Torrelavit, donde Jean Leon, insatisfecho con el vino que servían en su restaurante, decidió elaborarlo él mismo. Después de un viaje a Francia y España, en 1963 compró 150 hectáreas en Torrelavit, Alto Panadés. Arrancó las cepas y las reemplazó por cabernet sauvignon, merlot y chardonnay, entonces…
Vinos y cavas para el buen tiempo: maridajes de primavera
Ay, el poder del maridaje! Esta unión perfecta entre bebida y plato que potencia las cualidades de las dos partes.Por ejemplo, probad nuestro cava Perles Roses con productos ahumados, veréis como las propiedades organolépticas adquieren más presencia y el resultado es excepcional! Es un buen maridaje. Bien, pues estos días hemos estado explorando diferentes opciones…
Freixenet inaugura la temporada enoturística d’estiu amb els “Vespres Gastronòmics”
Després de l’èxit de l’edició de 2020, el celler rellança l’experiència amb una proposta gastronòmica renovada · A partir del pròxim 25 de juny, tots els dijous i divendres d’estiu es podrà gaudir de la millor cuina mediterrània maridada amb vins i caves Freixenet A partir del proper 25 de juny i durant tot…
D&C Beach Club: un restaurante de cocina marinera en primera línea de mar
Vuelve la sección de restaurantes recomendados con una opción que no dejará a nadie indiferente. Hoy os presentamos la oferta gastronómica del D&C Beach Club, un restaurante que encontraréis en la Playa de La Fosca de Palamós y que fue fundado hace cinco años a partir de una propuesta de dos hermanas emprendedoras. ¿Queréis conocer…
La historia de Jean Leon sube a los escenarios
Habréis visto en algunos de nuestros canales un lema que nos representa muy bien: “Muchos vinos tienen algo que contar, pero muy pocos tienen detrás una historia como la de Jean Leon”. Y es que el fundador de esta bodega tuvo una vida de película, digna de ser contada. Y ahora, la historia de Ceferino Carrión, conocido…
SILENCIA TU MENTE. LIBERA TU CUERPO
Hoy queremos celebrar el Día Internacional del Yoga contándote que en Terra Dominicata hemos empezado a dar clases de yoga hatha-vinyasa los fines de semana. Terra Dominicata, un tiemplo de paz perfecto para desconectar.. Tu bienestar es nuestra prioridad. Te invitamos a unirte a esa practica que favorece mente y cuerpo en nuestra piscina, rodeados…
Maridaje con cava
¿Quién dice que el cava no se puede maridar? Este tipo de bebida no sirve sólo para brindar. Tiene un montón de posibilidades para acompañar todo tipo de platos y os lo queremos demostrar. ¿Preparados para disfrutar del cava en cualquier ocasión? ¡Allá vamos! El maridaje con cava es una oportunidad perfecta para consumir la bebida…
Fem Maridatge 