Javier de las Muelas, prestigioso creador de cocktails de éxito internacional y propietario de la célebre coctelería Dry Martini, ha creado una exclusiva y deliciosa colección de cocktails con Freixenet. ¿Quieres probarlos? BLACK LUXURY Hay parejas que son polos opuestos pero que se complementan a la perfección. Aquí, el cava y la cerveza negra son…
Categoria: Recetas
Hotel Barceló Royal Hideaway Santa Catalina, toque british y cocina top
Traspasar la puerta giratoria del hermoso lobby del Hotel Santa Catalina te transporta de inmediato a otros tiempos y maneras. A la imponente presencia de los edificios majestuosos y singulares del siglo XIX, sabiamente ubicados en los mejores lugares insignes del mundo. Porque este noble hotel fue diseñado en 1890 por el arquitecto escocés McLaren y…
Vinissimus ha desarrollado el primer Sommelier Virtual que ayuda a encontrar el maridaje perfecto
Explican que funciona gracias a la Inteligencia Artificial y sugiere a los usuarios vinos en función de diferentes ingredientes y platos. El propósito es ayudarlos a encontrar el vino que mejor acompañe a cada tipo de ingrediente o plato. ¿Cuántas veces a la hora de decidir qué vino comprar se presentan dudas? Muchas veces relacionadas…
Tipos de maridaje: combinar comida y bebida
Puede resultar de cajón entender el maridaje como la analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí. Sin embargo, no está bien que demos todo por hecho por ello vamos a ver este concepto es más detalle. Tipos de maridaje ¿Afinidad o Contraste? Detrás de todo maridaje entre una bebida…
La receta más exquisita de peras al cava que tienes que probar
Las peras al cava son la perfecta combinación entre postre y sobremesa. Juntando la combinación del dulzor de la fruta y la acidez del cava, obtenemos este postre perfecto para todos los gustos, traemos una versión más golosa de las típicas peras al vino. Peras al cava Ingredientes 1 botella de cava brut o champagne…
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