El salón de referencia para la hostelería, la gastronomía y el foodservice organizado por Fira de Barcelona clausura hoy una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. Con más de un centenar de ponencias, showcookings y debates, Gastronomic Forum Barcelona ha invitado a alrededor de 130 ponentes…
Etiqueta: Gastronomía
Milers de visitants a la Mostra de Cuina de Castelldefels
El principal esdeveniment culinari de la ciutat va tornar amb energies renovades, modernitzat i reformulatVa oferir una experiència gastronòmica única a les persones assistents, amb la feina dels millors xefs de Castelldefels, complementada per una variada oferta musical en dos escenaris La inauguració oficial va comptar amb la participació de l’Alcalde de Castelldefels, Manu Reyes;…
TARRAGONA CELEBRA LA NOVENA EDICIÓ DE LES JORNADES DEL ROMESCO
El restaurant La Xarxa ha acollit aquest matí la presentació d’una nova edició del Romescvs + Macabevs. 100% DO Tarragona. Les IX Jornades Gastronòmiques Romesco de Tarragona tenen l’objectiu de promoure la gastronomia a la ciutat a través d’un dels productes insígnia de la seva cuina i de la seva essència marinera: el romesco.Les jornades…
De la vendimia al otoño en Hotel ViuraNaturaleza, wellness y eventos
Tras un verano en que las diferentes tonalidades de verde intenso y envero conforman un lienzo hermoso que invita a ser recorrido acompañado por el sol omnipresente y el buen tiempo, el paisaje natural de la Rioja Alavesa comienza a mutar paulatinamente para ofrecer su preciado fruto. La vendimia es el momento más importante del…
Barcelona se prepara para acoger la 2ª edición de la Foodie Black Week
Foodie Black WeekEL Black Friday de la Gastronomía llega a Barcelona del 7 al 13 de octubre Esta pasado martes se ha presentado en la Catedral del Cava Cavas Codorniu la segunda edición de la Foodie Black Week. Su director general, Marc Miramontes, explicó que el evento, que tendrá lugar del 7 al 13 de octubre, contará con…
El Cava torna a maridar-se amb les millors tapes a 28 hotels de Madrid
La DO CAVA torna a aliar-se amb les millors tapes a fins a 28 hotels madrilenys de quatre i cinc estrelles, quatre més que l’any passat. Es tracta de l’Hotel Tapa Tour Madrid, que viurà una nova edició després de batre el rècord de participació el 2020 amb més de 8.000 tapes degustades maridades amb…
En marxa 2 cuines més al Time Out Market Barcelona
Time Out Market dona la benvinguda a la creativitat del xef amb dues estrelles Michelin Jordi Artal, i a la tradició de Casa Guinart El recentment inaugurat hotspot gastrocultural de Barcelona ofereix 14 cuines obertes i un restaurant de servei complet que alberguen des de xefs amb estrelles Michelin fins a talents locals. El Market…
Festa de la Verema al Penedès 2024
Pícnics i experiències gastronòmiques als cellersEls cellers de la Ruta del Vi del Penedès donen la benvinguda a la temporada de verema Durant el mes de setembre, no us podeu perdre la Festa de la Verema, amb experiències gastronòmiques i pícnics als cellers. Cada celler té una proposta especial, amb opcions de pícnics, d’aperitius, brunchs…
LES GRANDS BUFFETS “LA GRAN ATRACCIÓN GASTRONÓMICA” DE LA COCINA TRADICIONAL FRANCESA
El pasado miércoles 24 de julio , tuvimos la oportunidad de poder viajar hasta Narbonne (Francia ) para poder visitar el único restaurante que gracias al esfuerzo de su propietario Louis Privat hace por defender la cocina tradicional francesa con un éxito total como pudimos comprobar Entrar al Les Grands Buffets te traslada directamente los…
Trasllada’t fins a Jerez sense moure’s de Barcelona gràcies a La Caseta del Palace
El passat dimarts 21 de maig al Rooftop Garden del Palace Barcelona que es va convertir en una típica caseta de fira andalusa, servirà d’escenari per presentar la col·laboració de l’hotel amb el Palacio Domecq en un doble sentit: d’una banda, el nou producte premium llançat per l’hotel i la seva empresa propietària, Royal Blue Bird, consistent a submergir-se a…
L’Eat Gaudí torna del 7 al 9 de juny
L’Eat Gaudí, l’únic market gastronòmic que té lloc en un edifici de Gaudí, torna als jardins de la singular Torre Bellesguard el cap de setmana del 7, 8 i 9 de juny, erigint-se, un any més, com una de les cites ineludibles de la Ciutat Comtal a primavera. La seva privilegiada ubicació a l’aire lliure…
PRIMERA EDICIÓN DEL HOTEL WINE FEST EN BARCELONA
Hotel Wine Fest nace de la mano de Gourmeet, creadores de Hotel Tapa Tour, en colaboración con Barcelona Wine Week, la feria de referencia del vino español, y forma parte del programa oficial de BWW Likes the City! que reúne actividades y experiencias que conectan la ciudad, la gastronomía y el vino más allá de…
Gastronomic Forum Barcelona cierra su edición 2023 con la participación de todos los segmentos del foodservice
Gastronomic Forum Barcelona 2023 ha reunido más de 350 empresas representativas de todos los segmentos del foodservice, incluyendo alrededor de 200 pequeños productores enogastronòmics de diferentes territorios del estado español, procedentes principalmente de Catalunya, Galicia, Menorca, Burgos y Granada. Gastronomic Forum Barcelona volverá a celebrarse del 4 al 6 de noviembre de 2024 en el palacio 8…
Arrenca la nova temporada de la Ruta del Xató amb Enric Roca Albet com a nou ambaixador
Avui 13 de novembre al migdia, ha tingut lloc la cerimònia d’inauguració de la nova temporada de la Ruta del Xató als Jardins de Vil·la Casals, Museu Pau Casals, a Sant Salvador, del Vendrell. L’esdeveniment, acompanyat d’un duet que ha interpretat les cançons de Pau Casals tot commemorant el 50è aniversari de la seva mort….
9é EDICIÓ FESTIVAL SOLIDARI MUSICVEU CLARENCE BEKKER BAND
El passat dissabte 1 de Juliol, de la mà de Musicveu es va presentar a les Caves Rovellats al grup CLARENCE BEKKER BAND Oferint un Recorregut per grans hits dels ‘90 ,una vetllada magnífica combinada amb els caves i vins Rovellats i la mà gastronomia per part de Cal Blay una combinació magnífica Clarence Bekker té…
Festa de la Floració de La Carretera del Vi 2023
La Festa de la Floració torna el proper 3 de juny 2023 al celler Torreblanca (Sant Miquel d’Olèrdola). Celebrarem la floració de la vinya en un entorn idíl·lic i amb un gran nombre d’activitats enoturístiques: Showroom amb vins i caves premium dels cellers de La Carretera del ViGastronomia d’alt nivellActivitats enoturístiquesZones de chill outMúsica en…
HOTEL BOUTIQUE FONT DE LA CANYA CAL BLAY VERMUTS MUSICALS + DINAR
En aquesta ocasió, la nostra visita va ser el passat dia 29, a l’Hotel Boutique, FONT DE LA CANYA, que gestiona Cal Blay, aquest és un nou espai dels diversos que disposen i dir que és de somni, situat a Avinyonet del Penedès , a 45 minuts de Barcelona, en un bell espai. Nosaltres vam…
HOTEL BOUTIQUE FONT DE LA CANYA
Diumenge passat vam tenir l’oportunitat de poder visitar el nou projecte de Cal Blay de la mà del Sr Albert Parera Director de Projectes ens va mostrar com d’una casa han convertit en l’excepcional Hotel Boutique la Font de la Canya, on compten amb 8 magnífiques habitacions decorades amb un gran estil, dues piscines una…
Premi d’innovació a un producte desenvolupat perl’equip d’Alícia
Un jurat format per experts en innovació alimentària i periodistes gastronòmics ha atorgat elpremi InnoFòrum a la Crema Aranca de Alubias blancas y miso Els premis InnoFòrum, que s’atorguen en el marcdel Gastronòmic Fòrum Barcelona 2022, han reconegut la innovació de la Crema Aranca dealubias blancas y miso, un producte desenvolupat des del laboratori d’Innovació…
5à Edició Sopar Gastronòmic entre Vinyes a Giró Ribot
El proper dissabte 17 de setembre, a Giró Ribot celebrarem la 5à Edició del nostre sopar entre Vinyes.Gaudirem d’un sopar gastronòmic a la fresca en un entorn únic, envoltat de vinyes a l’aire lliure, a la nostra nova terrassa, amb un maridatge de luxe amb els nostres vins i caves Giró Ribot.L’esperit del vi és el most. – Per això, us…
Fem Maridatge 