La D.O. CAVA presenta a la Barcelona Wine Week 2023 tastos de Caves de màxim nivell

 La D.O. CAVA presenta un calendari d’activitats de primer nivell en el marc de la tercera edició del saló Barcelona Wine Week (BWW). La sessió inaugural tindrà com a protagonistes Caves amb certificació d’Elaboració Integral en un tast de gran nivell conduït per Roberto Durán, sumiller en cap del club privat per als amants del vi Pall Mall 67 de Singapur, i per Pedro Ballesteros, Master of Wine. Serà a les…

Premi d’innovació a un producte desenvolupat perl’equip d’Alícia

Un jurat format per experts en innovació alimentària i periodistes gastronòmics ha atorgat elpremi InnoFòrum a la Crema Aranca de Alubias blancas y miso Els premis InnoFòrum, que s’atorguen en el marcdel Gastronòmic Fòrum Barcelona 2022, han reconegut la innovació de la Crema Aranca dealubias blancas y miso, un producte desenvolupat des del laboratori d’Innovació…

El Cava protagonitza les festes més exclusives de la nit barcelonina

La DO Cava promou tres festes exclusives aquesta tardor com a punt de trobada entre reconegudes personalitats de diferents àrees, amb l’objectiu de retre homenatge a les bombolles amb major història del nostre país, el Cava. Les icòniques festes, batejades com Live Cava, se celebraran des d’aquest mes d’octubre fins a finals d’any. El president…