Cocina 100% casera, vibes setenteras y una carta italiana sin filtro: en Gloria Osteria Barcelona traemos una propuesta para quienes no pueden resistirse a una buena ostra. El nuevo menú de ostras llega con cuatro versiones diferentes, pensadas para quienes quieren disfrutar de sabores sorprendentes, pero sin renunciar a la máxima calidad. Y es que…
Categoria: Gastronomía
Torna la Ruta de les Tapes al Raval amb un homenatge gastronòmic a la memòria i a la cuina catalana
Al Raval els bars i restaurants són molt més que llocs on menjar, són espais amb història, locals amb ànima i caràcter, petits negocis de proximitat que formen part d’un entramat comercial viu, compromès i autèntic. Locals regentats per hostalers que hi posen el cor en cada plat com ho demostraran en la nova edició…
El 3r Sopar-Tribut de l’Hotel Alga 4* reunirà aquest juliol a xefs emblemàtics per enaltir la cuina de producte
Aquest 19 de juliol, els jardins del restaurant El Càntir, a l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell, es vestiran de gala per a celebrar la tercera edició del Sopar-Tribut, enguany dedicat a la cuina de producte i als grans xefs que l’elaboren. Serà, un any més, un esdeveniment molt especial i emotiu. Un sopar…
El Gremi de Bacallaners de Catalunya sacsejarà el Cruïlla amb una proposta gastronòmica irreverent
Del 9 al 12 de juliol torna el Festival Cruïlla a Barcelona, però enguany, no només hi haurà un nou cartell d’artistes que enlluernarà als assistents, també hi haurà una proposta gastronòmica que trencarà motlles. Perquè el Gremi de Bacallaners de Catalunya portarà al Festival el bacallà curat tradicional d’Islàndia per primera vegada en la…
GastroFruitDolç, grans noms de la pastisseria catalana elevaran la fruita de temporada a l’alçada d’ingredient de luxe
La dolçor de la fruita dolça de temporada arribarà al seu clímax els propers dies 6 i 7 de juliol. El Mercat Municipal de Flix (Ribera de l’Ebre) acollirà GastroFruitDolç, les jornades de cuina professional dedicades a les postres, la pastisseria i la creativitat gastronòmica més goludes i pioneres de Catalunya, enguany, amb la fruita…
MAYURA
En pleno corazón de Barcelona se sitúa este fantástico restaurante que ofrece los mejores platos de la exótica gastronomía hindú en un entorno incomparable. En un ambiente exclusivo, el local está decorado con una exquisita combinación de colores y mobiliario que otorgan al restaurante un ambiente íntimo. La tenue iluminación, los tapices y cojines de…
Gran èxit de la primera edició del Festival ‘Vinàriament Barcelona’
Aquest passat cap de setmana assistim a la primera Edició del Vinàriament Barcelona, una gran iniciativa que esperem que tingui continuïtat a les properes edicions La primera edició de Vinàriament Barcelona et porta els millors vins, música i bon rotllo. On vam tenir l’oportunitat de poder tastar els millors vins i caves guanyadors dels Premis…
El Time Out Fest 2025 reunirà grans estrelles de la gastronomia catalana per reivindicar la diversitat i riquesa de la cuina de proximitat
La cinquena edició de la mostra oferirà una selecció exclusiva de 12 plats d’alta cuina elaborats per grans xefs, incloses estrelles Michelin i pastissers de prestigi internacionalBarcelona, 12 de maig. Time Out Fest escalfa motors per celebrar la seva cinquena edició amb la proposta gastronòmica més descentralitzada de la seva història. Els dies 24 i…
Barraca, es una referencia cuando se habla de arroz y paellas en la Barceloneta
El restaurante está especializado en arroces y productos del mar ● BARRACA ofrece un servicio “on demand” que permite a los clientes escoger cualquier tipo de pescado según disponibilidad en el mercado, así como solicitar la forma en que desean que sea cocinado Con un diseño propio de Somos Esencia, BARRACA captura la esencia del…
Postre especial en Gloria Osteria Barcelona
Restaurante italiano de moda en la ciudad: el equipo de Gloria ha creado un postre especial que rinde homenaje al espíritu romántico de la jornada: “Com una flor”, una delicia exclusiva disponible solo durante el día de Sant Jordi, como regalo de parte del equipo a modo de petit four. El postre consiste en un…
El Sitges Tapa a Tapa torna amb l’edició de primavera
El Sitges Tapa a Tapa torna amb l’edició de primaveraLa ruta gastronòmica tindrà lloc del 3 al 13 d’abril. Durant 10 dies, 34 establiments de Sitges oferiraran una experiència gastronòmica a través de les seves tapes acompanyades d’un quinto o una canya.Sitges està a punt per engegar una nova edició del Sitges Tapa a Tapa…
Èxit de convocatòria al I simposi del calçot
La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT)ha celebrat aquest matí el I Simposi del Calçot, una jornada única dedicada al calçot i a laseva importància en la gastronomia i cultura del nostre territori, que ha acollit a prop de 50 persones a l’Aula de Cuina de l’AEHT.El simposi forma part del…
La Ruta de Platets i els Entrepans d’Autor: les activitats més consumides a Passeig de Gourmets
La vuitena edició de Passeig de Gourmets, el festival gastronòmic de Passeig de Gràcia, ja és oficial. Del 13 al 23 de març, tornen les propostes més sibarites al cartell de la seva popular Ruta de Platets, els seus Entrepans d’Autor i, per segon any consecutiu, la seva Pastisseria Creativa. Aquestes activitats, que es poden…
CALÇOTADA A MAS RABELL
FAMILIA TORRES Diumenge vam tenir el plaer de realitzar l’Experiència que ofereix Torres, a la seva masia Mas Rabell, “CALÇOTADA A MAS RABELL”. Mas Rabell, a Sant Martí Sarroca (Barcelona) és una masia catalana del Segle XIV, situada en un entorn màgic i rústic i amb vistes a un mar de vinyes. Disposa…
Maysi Barcelona El espiritu de Formentera en Barcelona
Fundado en 1973, Maysi Formentera está ubicado en una de las zonas más privilegiadas de la isla, a solo 100 metros de la playa de Es Arenals, en la zona de Mitjorn. Su restaurante nació con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que capture la esencia del Mediterráneo. Lo que comenzó como un…
La D.O. CAVA recaló en el hotel El Palace Barcelona con la segunda edición del Hotel Wine Fest
Hotel Wine Fest, el festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero. Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona se convierte por segundo año consecutivo en el epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad de lujo. Este festival reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama…
CURS DE CUINA AMB EL XEF “FELIX ARANDA”
El restaurant “Mirador de les Caves” està ubicat al municipi de Subirats (Els Casots), entre Sant Sadurní i l’Ordal, envoltat d’un exuberant entorn natural, amb unes privilegiades vistes al massís de Montserrat i la plana del Penedès. Aquí, realitzem el curs de cuina. Amb el Xef Félix Aranda, xef de Cal Blai durant 25 anys….
El Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat celebra una exitosa edición de las “Trobades Gastronòmiques” con reconocimientos a la excelencia culinaria
El pasado domingo, 17 de noviembre, el Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat celebró con gran éxito las tradicionales “Trobades Gastronòmiques” en el emblemático Restaurant Embarcadero del hotel Playafels. El evento, que reunió a un nutrido público y destacó lo mejor de la gastronomía local, marcó el cierre del calendario culinario del año…
Botifarrada a Caves Naveran amb la inauguració del Wine Bar
El passat dissabte es va celebrar a Caves Naveran una gran barbacoa, per a clients i públic celebrant la presentació dels canvis realitzats a les seves instal·lacions: sala de recepció que han restaurat la gran “Sala 1901 Pau Parellada” per tal que la pogueu alquilar per fer celebracions familiars quan necessiteu. Amb un dia excepcional,…
Gastronomic Forum Barcelona cierra una exitosa edición que pone el foco en los jóvenes talentos
El salón de referencia para la hostelería, la gastronomía y el foodservice organizado por Fira de Barcelona clausura hoy una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. Con más de un centenar de ponencias, showcookings y debates, Gastronomic Forum Barcelona ha invitado a alrededor de 130 ponentes…
Fem Maridatge 