La cinquena edició de la mostra oferirà una selecció exclusiva de 12 plats d’alta cuina elaborats per grans xefs, incloses estrelles Michelin i pastissers de prestigi internacionalBarcelona, 12 de maig. Time Out Fest escalfa motors per celebrar la seva cinquena edició amb la proposta gastronòmica més descentralitzada de la seva història. Els dies 24 i…
Categoria: Gastronomía
Barraca, es una referencia cuando se habla de arroz y paellas en la Barceloneta
El restaurante está especializado en arroces y productos del mar ● BARRACA ofrece un servicio “on demand” que permite a los clientes escoger cualquier tipo de pescado según disponibilidad en el mercado, así como solicitar la forma en que desean que sea cocinado Con un diseño propio de Somos Esencia, BARRACA captura la esencia del…
Postre especial en Gloria Osteria Barcelona
Restaurante italiano de moda en la ciudad: el equipo de Gloria ha creado un postre especial que rinde homenaje al espíritu romántico de la jornada: “Com una flor”, una delicia exclusiva disponible solo durante el día de Sant Jordi, como regalo de parte del equipo a modo de petit four. El postre consiste en un…
El Sitges Tapa a Tapa torna amb l’edició de primavera
El Sitges Tapa a Tapa torna amb l’edició de primaveraLa ruta gastronòmica tindrà lloc del 3 al 13 d’abril. Durant 10 dies, 34 establiments de Sitges oferiraran una experiència gastronòmica a través de les seves tapes acompanyades d’un quinto o una canya.Sitges està a punt per engegar una nova edició del Sitges Tapa a Tapa…
Èxit de convocatòria al I simposi del calçot
La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT)ha celebrat aquest matí el I Simposi del Calçot, una jornada única dedicada al calçot i a laseva importància en la gastronomia i cultura del nostre territori, que ha acollit a prop de 50 persones a l’Aula de Cuina de l’AEHT.El simposi forma part del…
La Ruta de Platets i els Entrepans d’Autor: les activitats més consumides a Passeig de Gourmets
La vuitena edició de Passeig de Gourmets, el festival gastronòmic de Passeig de Gràcia, ja és oficial. Del 13 al 23 de març, tornen les propostes més sibarites al cartell de la seva popular Ruta de Platets, els seus Entrepans d’Autor i, per segon any consecutiu, la seva Pastisseria Creativa. Aquestes activitats, que es poden…
CALÇOTADA A MAS RABELL
FAMILIA TORRES Diumenge vam tenir el plaer de realitzar l’Experiència que ofereix Torres, a la seva masia Mas Rabell, “CALÇOTADA A MAS RABELL”. Mas Rabell, a Sant Martí Sarroca (Barcelona) és una masia catalana del Segle XIV, situada en un entorn màgic i rústic i amb vistes a un mar de vinyes. Disposa…
Maysi Barcelona El espiritu de Formentera en Barcelona
Fundado en 1973, Maysi Formentera está ubicado en una de las zonas más privilegiadas de la isla, a solo 100 metros de la playa de Es Arenals, en la zona de Mitjorn. Su restaurante nació con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica auténtica que capture la esencia del Mediterráneo. Lo que comenzó como un…
La D.O. CAVA recaló en el hotel El Palace Barcelona con la segunda edición del Hotel Wine Fest
Hotel Wine Fest, el festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero. Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona se convierte por segundo año consecutivo en el epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad de lujo. Este festival reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama…
CURS DE CUINA AMB EL XEF “FELIX ARANDA”
El restaurant “Mirador de les Caves” està ubicat al municipi de Subirats (Els Casots), entre Sant Sadurní i l’Ordal, envoltat d’un exuberant entorn natural, amb unes privilegiades vistes al massís de Montserrat i la plana del Penedès. Aquí, realitzem el curs de cuina. Amb el Xef Félix Aranda, xef de Cal Blai durant 25 anys….
El Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat celebra una exitosa edición de las “Trobades Gastronòmiques” con reconocimientos a la excelencia culinaria
El pasado domingo, 17 de noviembre, el Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat celebró con gran éxito las tradicionales “Trobades Gastronòmiques” en el emblemático Restaurant Embarcadero del hotel Playafels. El evento, que reunió a un nutrido público y destacó lo mejor de la gastronomía local, marcó el cierre del calendario culinario del año…
Botifarrada a Caves Naveran amb la inauguració del Wine Bar
El passat dissabte es va celebrar a Caves Naveran una gran barbacoa, per a clients i públic celebrant la presentació dels canvis realitzats a les seves instal·lacions: sala de recepció que han restaurat la gran “Sala 1901 Pau Parellada” per tal que la pogueu alquilar per fer celebracions familiars quan necessiteu. Amb un dia excepcional,…
Gastronomic Forum Barcelona cierra una exitosa edición que pone el foco en los jóvenes talentos
El salón de referencia para la hostelería, la gastronomía y el foodservice organizado por Fira de Barcelona clausura hoy una edición en la que han brillado con luz propia una nueva generación de jóvenes cocineros. Con más de un centenar de ponencias, showcookings y debates, Gastronomic Forum Barcelona ha invitado a alrededor de 130 ponentes…
TARRAGONA CELEBRA LA NOVENA EDICIÓ DE LES JORNADES DEL ROMESCO
El restaurant La Xarxa ha acollit aquest matí la presentació d’una nova edició del Romescvs + Macabevs. 100% DO Tarragona. Les IX Jornades Gastronòmiques Romesco de Tarragona tenen l’objectiu de promoure la gastronomia a la ciutat a través d’un dels productes insígnia de la seva cuina i de la seva essència marinera: el romesco.Les jornades…
El Cava torna a maridar-se amb les millors tapes a 28 hotels de Madrid
La DO CAVA torna a aliar-se amb les millors tapes a fins a 28 hotels madrilenys de quatre i cinc estrelles, quatre més que l’any passat. Es tracta de l’Hotel Tapa Tour Madrid, que viurà una nova edició després de batre el rècord de participació el 2020 amb més de 8.000 tapes degustades maridades amb…
El Festival Gastronòmic CORPINNAT es consolida en la seva quarta edició amb prop de 1.600 assistents i 37 sopars en espais singulars dels cellers
El Festival Gastronòmic CORPINNAT ha tancat la quarta edició amb un èxit de participació que el consolida com una de les ofertes enogastronòmiques més potents de l’estiu a Catalunya. Pels 37 sopars programats en espais singulars d’onze cellers CORPINNAT entre el 6 de juny i el 31 de juliol han passat 1.554 assistents i el…
Projecte Enogastronòmic. Xef Executiu Marc Blesa & Celler Cava Rovellats
El dijous 25 de juliol es va presentar al Celler Cava Rovellats un projecte d’esdeveniment Enogastronomico, on el Xef Marc Blesa Realitzo una degustació de diferents platets de gran elaboració maridats amb els excel·lents vins i caves de Rovellats En una vetllada que va començar amb una copa de benvinguda del magnífic Cava Imperial Rosè…
LES GRANDS BUFFETS “LA GRAN ATRACCIÓN GASTRONÓMICA” DE LA COCINA TRADICIONAL FRANCESA
El pasado miércoles 24 de julio , tuvimos la oportunidad de poder viajar hasta Narbonne (Francia ) para poder visitar el único restaurante que gracias al esfuerzo de su propietario Louis Privat hace por defender la cocina tradicional francesa con un éxito total como pudimos comprobar Entrar al Les Grands Buffets te traslada directamente los…
Trasllada’t fins a Jerez sense moure’s de Barcelona gràcies a La Caseta del Palace
El passat dimarts 21 de maig al Rooftop Garden del Palace Barcelona que es va convertir en una típica caseta de fira andalusa, servirà d’escenari per presentar la col·laboració de l’hotel amb el Palacio Domecq en un doble sentit: d’una banda, el nou producte premium llançat per l’hotel i la seva empresa propietària, Royal Blue Bird, consistent a submergir-se a…
L’Eat Gaudí torna del 7 al 9 de juny
L’Eat Gaudí, l’únic market gastronòmic que té lloc en un edifici de Gaudí, torna als jardins de la singular Torre Bellesguard el cap de setmana del 7, 8 i 9 de juny, erigint-se, un any més, com una de les cites ineludibles de la Ciutat Comtal a primavera. La seva privilegiada ubicació a l’aire lliure…
Fem Maridatge 