GastroFruitDolç 2025 ha consagrat la fruita de temporada com a ingredient de luxe a la pastisseria catalana. Aquest migdia s’ha tancat una edició molt especial d’aquestes jornades, nascudes com les pioneres dedicades al món del dolç. I ho ha fet de la millor manera, demostrant que la fruita dolça de temporada és molt més que…
Autor: Fem Maridatge
Descobreix els millors Restaurants, Wine Bar, Rooftop, Enoturisme i la millor gastronomia de Catalunya
Segueix-nos en aquesta aventura
El VINSEUM reforça el seu paper de Punt d’Informació Turística amb la instal·lació de la Xtable al vestíbul de les seves instal·lacions
El VINSEUM reforça el seu paper de Punt d’Informació Turística amb la instal·lació de la Xtable al vestíbul de les seves instal·lacions, fruit de la col·laboració entre el Servei de Turisme de Vilafranca dels Penedès, el Consorci de Promoció Turística del Penedès i el Vinseum. El servei digital d’atenció al visitant del Penedès a través…
LA DO TARRAGONA PRESENTA UN MARIDATGE DE CUINA DE TERRITORI AMB ELS VINS GUANYADORS DEL SEU DARRER CONCURS DE VINS
La Denominació d’Origen Tarragona ha presentat una proposta de maridatge de territori aquest dilluns a la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona, una jornada per posar en valor les referències guanyadores del darrer Concurs de Vins de la DO Tarragona amb cuina de territori. El tast guiat amb degustació ha estat conduït per Dorian…
EN GLORIA ESTRENAMOS MENÚ DE OSTRAS: CUATRO FORMAS DE DARSE UN HOMENAJE CON MUCHO SABOR
Cocina 100% casera, vibes setenteras y una carta italiana sin filtro: en Gloria Osteria Barcelona traemos una propuesta para quienes no pueden resistirse a una buena ostra. El nuevo menú de ostras llega con cuatro versiones diferentes, pensadas para quienes quieren disfrutar de sabores sorprendentes, pero sin renunciar a la máxima calidad. Y es que…
7 tapes competeixen per ser la millor de la província de Tarragona i d’Espanya
El guanyador es donarà a conèixer durant el sopar anual de l’AEHT i anirà a la final nacional a Madrid FusiónEl II Concurs de Tapes, Pintxos i Tastets de la Província de Tarragona – Joan Pedrell pren el nom del que fou president de l’AEHT durant 20 anys i primera Estrella Michelin de la província….
Hotel Sa Punta, Costa Brava Tardeos clandestinos con vistas al mar, menús marineros y vinos de leyenda
El verano en Sa Punta no es solo sol y descanso, es una invitación a vivir momentos únicos en un entorno privilegiado. Por ello, el hotel cuenta esta temporada con propuestas únicas que prometen convertirse en referencia para quienes buscan experiencias gastronómicas y de ocio con personalidad. En un entorno rodeado de jardines mediterráneos y…
Torna la Ruta de les Tapes al Raval amb un homenatge gastronòmic a la memòria i a la cuina catalana
Al Raval els bars i restaurants són molt més que llocs on menjar, són espais amb història, locals amb ànima i caràcter, petits negocis de proximitat que formen part d’un entramat comercial viu, compromès i autèntic. Locals regentats per hostalers que hi posen el cor en cada plat com ho demostraran en la nova edició…
L’AGT investeix tres nous acadèmics en la visita a Les 3 Marias
L’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona (AGT) ha investit tres nous membres en la seva primera visita del curs 2025-2026, realitzada al restaurant cambrilenc de Les 3 Marias. Passen a formar part de l’AGT en Josep Mir, Cándida Cruz i Elisa Bessa han rebut el blasó de part d’Ana Vilallonga, presidenta de l’AGT; i de Carlos…
El 3r Sopar-Tribut de l’Hotel Alga 4* reunirà aquest juliol a xefs emblemàtics per enaltir la cuina de producte
Aquest 19 de juliol, els jardins del restaurant El Càntir, a l’Hotel Alga 4* de Calella de Palafrugell, es vestiran de gala per a celebrar la tercera edició del Sopar-Tribut, enguany dedicat a la cuina de producte i als grans xefs que l’elaboren. Serà, un any més, un esdeveniment molt especial i emotiu. Un sopar…
El Gremi de Bacallaners de Catalunya sacsejarà el Cruïlla amb una proposta gastronòmica irreverent
Del 9 al 12 de juliol torna el Festival Cruïlla a Barcelona, però enguany, no només hi haurà un nou cartell d’artistes que enlluernarà als assistents, també hi haurà una proposta gastronòmica que trencarà motlles. Perquè el Gremi de Bacallaners de Catalunya portarà al Festival el bacallà curat tradicional d’Islàndia per primera vegada en la…
Torralbenc Rosado, el vino de finca que refleja el carácter mediterráneo
Desde el respeto a la identidad de Menorca y de sus singulares viñas, que surgen de la dura roca caliza de la isla, nace Torralbenc: un proyecto de recuperación agrícola para elaborar vinos con una personalidad muy marcada y elaborados para plasmar la esencia mediterránea menorquina. Bodegas Torralbenc se sitúa en una finca de 70…
El Cava destaca per la seva excel·lència als Decanter World Wine Awards 2025
El Cava consolida el seu prestigi internacional amb un palmarès destacat als Decanter World Wine Awards (DWWA) 2025, un dels concursos de vins més influents i respectats del món. El jurat, compost per experts de prestigi internacional, ha reconegut la qualitat i singularitat del Cava amb una medalla Platinum, 8 medalles d’Or i 48 medalles…
POKE HOUSE DA UN PASO MÁS HACIA LO HEALTHY Y PRESENTA SUS NUEVOS GREEN BOWLS: SABORES PUROS, MÁS NATURALEZA Y PLANT-BASED
Poke House, marca líder global del fast casual saludable, inaugura una nueva etapa en su recorrido con el lanzamiento de los Green Bowls, que supone la introducción de una categoría inédita en su carta (por primera vez desde su fundación en 2018) para explorar nuevas formas de comer sano, natural y con sentido.Los Green Bowls…
CLOENDA SITGES TAPA A TAPA
Sitges Tapa a Tapa 2025, es projecta dins les activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia en 2025 . L’edició 2025 del Sitges Tapa a Tapa ha marcat una nova fita en la promoció de l’hostaleria local i les trobades entre amics i famílies, posicionant Sitges com un dels epicentres gastronòmics de la primavera…
BAYANUS y GARNATXA ROSÉ: LA NUEVA LINEA ROJA DE CELLER KRIPTA
BAYANUS es el nombre propio de un nuevo cava elaborado con uvas de parcelas de 10 años que confieren fuerza y carácter a un cupage inusual de 50% Macabeo, -la variedad más querida de la bodega – 15% de Xarel.lo y 35% de Parellada de la finca de Sant Joan de Mediona a 600 m…
GastroFruitDolç, grans noms de la pastisseria catalana elevaran la fruita de temporada a l’alçada d’ingredient de luxe
La dolçor de la fruita dolça de temporada arribarà al seu clímax els propers dies 6 i 7 de juliol. El Mercat Municipal de Flix (Ribera de l’Ebre) acollirà GastroFruitDolç, les jornades de cuina professional dedicades a les postres, la pastisseria i la creativitat gastronòmica més goludes i pioneres de Catalunya, enguany, amb la fruita…
FIRA TEMPS DE VI, els TASTS EN VAIXELL!!
Aquest diumenge passat es va celebrar el Festival Temps de Vi a Vilanova i la Geltrú una de les activitats estrella de Temps de Vi són les tastos de vi amb vaixell al port nàutic. En aquesta ocasió vam tenir l’oportunitat de viure-la amb l’excel·lent Celler Ramon Canals Aquestes tastes, que inclouen una navegació d’unes…
Castell d’Or brilla amb dos Gran Or i dues Plata als Premis Vinari 2025
El Grup que agrupa 16 cellers de tot Catalunya consolida el seu lideratge en qualitat i compromís amb el territori vitivinícola català Castell d’Or ha estat una de les propostes més premiades de la primera gala dels Premis Vinari 2025, celebrada aquest dimarts al Celler Cooperatiu de Rubí, en el marc del certamen que reconeix…
La Nit 5.1 estrena ubicació excepcional al Viver de Celleristes de Barberà de la Conca
Aquest any La Nit 5.1, que tindrà lloc els propers 18 i 19 de juliol, es trasllada al recinte del Viver de Celleristes de Barberà de la Conca, un emplaçament carregat d’història i vinculació amb el món del vi. Aquesta decisió s’ha pres de manera excepcional a causa de les obres que s’estan duent a…
TEMPS DE VI TORNA A OMPLIR DE VI I CULTURA LA RAMBLA DE VILANOVA I LA GELTRÚ
La catorzena edició de la fira Temps de Vi, que s’ha celebrat aquest passat cap de setmana a Vilanova i la Geltrú, tanca amb un nou record d’assistència i consumicions venudes. En total, més de 50.000 tiquets venuts, i places exhaurides en la gran majoria d’activitats, especialment en els tastos guiats i, com és habitual,…
