Cocina 100% casera, vibes setenteras y una carta italiana sin filtro: en Gloria Osteria Barcelona traemos una propuesta para quienes no pueden resistirse a una buena ostra. El nuevo menú de ostras llega con cuatro versiones diferentes, pensadas para quienes quieren disfrutar de sabores sorprendentes, pero sin renunciar a la máxima calidad.
Y es que todas las ostras son seleccionadas cuidadosamente por su frescura desde Galicia, Normandía y la costa mediterránea francesa, y vienen acompañadas de combinaciones para todos los paladares. Para los clásicos y sofisticados, recomendamos el aliño de chalota y vinagre de Jerez.
Si eres fanático de los cócteles, no puedes perderte la ostra con Bloody Mary al estilo italiano, muy refrescante. La tercera es una ostra con crema de burrata, albahaca y ralladura de limón; puro frescor Mediterráneo. Por último, una ostra que va acompañada de una combinación infalible: stracciatella con bottarga.
¿Te apetece jugar a la ruleta rusa de las ostras? También tenemos la opción degustación con una ostra de cada tipo, para los más atrevidos –o indecisos –. Todo esto, como siempre, preparado en casa o traído de nuestros productores de confianza en Italia. Nada de postureo gourmet: aquí el producto es bueno porque viene de donde tiene que venir. La burrata, de nuestro productor Salvatore Montrone, traída directamente de Puglia. La bottarga, desde Cerdeña. La alegría… esa la ponemos nosotros, viene de fábrica.
Como no podía ser de otra manera, este menú está pidiendo a gritos su partner in crime. Por eso tenemos varias opciones de maridaje con una cuidada selección de vinos blancos, espumosos o cócteles, ideados por nuestro chef barman Stefano Grieco, para sacarle todo el potencial a cada bocado.
Un nuevo menú que puede ser la excusa perfecta para invitar a tu crush a tomar algo o simplemente darte un capricho con un aperitivo especial en el centro de Barcelona.
Tanto en la zona de barra, que estrena carta exclusiva especializada en pequeños bocados italianos, como en la terraza; Gloria es el lugar indicado para alargar el momento.
Sobre Gloria Osteria
Inspirada en el estilo del Milán de los años 70, Gloria Osteria es un homenaje a la dolce vita italiana. Un espacio donde la gastronomía combina con elegancia y pasión.
Carrer d’Enric Granados, 86, L’Eixample, 08008 Barcelona
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