Hotel Wine Fest, el festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero. Del 22 de enero al 5 de febrero, Barcelona se convierte por segundo año consecutivo en el epicentro de la cultura vitivinícola y la hospitalidad de lujo. Este festival reúne a algunas de las Denominaciones de Origen más destacadas del panorama nacional en los hoteles más emblemáticos de la ciudad. La D.O. CAVA ha recalado en El Palace Barcelona.

En el Restaurante Amar del hotel de cinco estrellas ha ideado para esta ocasión la tapa Oreo de parmesano y un menú degustación de seis platos, inspirado en la tradición gastronómica de la zona, que se armonizarán con una selección de Cavas de Guarda Superior de la más alta calidad.

En esta ocasión el Maridaje se realizó con el excelente Cava Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019

Además, las tapas y platillos de Hotel Wine Fest competirán por el Premio Maridaje Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Este galardón, que será otorgado por un jurado profesional, reconocerá la mejor armonía entre la propuesta gastronómica y el vino seleccionado. Los asistentes podrán participar en la ruta de vinos, tapas y platillos, visitando los hoteles adheridos, sin necesidad de reserva previa, o disfrutar de los exclusivos menús degustación, reservando a través de hotelwinefest.com. Asimismo, podrán puntuar su experiencia, contribuyendo a la elección de la Mejor Experiencia de Hotel Wine Fest 2025.