CARA NORD presenta una nova anyada de Trepat, un vi monovarietal elaborat amb la varietat homònima. D’aquest manera, reivindica la llarga tradició vinícola de la Conca de Barberà i del seu gran esforç per recuperar aquesta varietat que avui és emblema de la comarca. Trepat 2021 destaca por ser un vi negre amb personalitat gràcies a la singularitat de l’entorn de les seves vinyes

Després de la fil·loxera, trepat, que destaca pel tamany del raïm i del seu creixement en baies gran i arrodonides, va ser empeltat majoritàriament a les poblacions de la Conca de Barberà i va desaparèixer d’altres comarques on abans hi existia. No obstant això, també s’hi pot trobar trepat a la zona del riu Corb-Baixa Segarra i la Conca de Tremp

CARA NORD és un celler reconegut per la seva viticultura de muntanya, en un paisatge abrupte i ondulat, amb màximes de 800 metres, envoltat de boscos de roures i alzines, a les immediacions del Parc Natural de les Muntanyes de Prades i del Parc Natural del Bosc de Poblet. A més a més, els sòls de la vinya són pobres, argilosos-calcaris de pissarra i còdols, i formen part de la vella zona minera qualificada d’Interès GeològicA causa del seu entorn i la situació geogràfica de les vinyes, en un clima continental-mediterrani, es cultiven de manera ecològica i en secà, amb coberta vegetal i una intervenció mínima que prioritza la biodiversitat. Aquest tipus de clima destaca per les seves nits fredes, que retarden l’acumulació de sucres, conserva l’acidesa i garanteix la concentració de sabors

De la gamma de vins del celler, Trepat és el vi amb producció més limitada i el que procura transmetre més fidelment la tradició històrica de la zona. S’elabora en dipòsit d’acer inoxidable per a mantenir la frescor i el caràcter fructuós de la varietat. Es tracta d’un vi amb un intens aroma a fruites vermelles, com la cirera, i negra, com la mora. L’entrada en boca és fresca, de nou amb una marcada presència de fruita, notes herbàcies i de perfil atlàntic, amb gran persistència.