En el marco del Día Mundial de la Tapa que se celebrará el próximo lunes 16 de junio,Bar Bauma, el histórico local barcelonés recuperado por el grupo gastronómico Somos Esencia, ha presentado una nueva propuesta pensada para los paladares más inquietos: El Brioche del Mes. Una propuesta que homenajea la tradición de la tapa catalana…
DOMINGOS DE VERMUT Y POTAJE
El próximo domingo 15 de junio a las 13:00 h., se inicia el ciclo de “Domingos de Vermut y Potaje”, en Teatro Flamenco Barcelona, ubicado en Casa Montagut, calle Abaixadors, 10 de Barcelona. Una experiencia que se estrenó hace unos años en el teatro Borras de Barcelona con gran éxito de publico y regresa ahora…
Joaquim Tosas renova com a president de l’Associació d’Elaboradors de Cava
Joaquim Tosas, Director General de Bodegues Sumarroca, ha renovat com a president d’AECAVA, l’Associació d’Elaboradors de Cava. Tosas afronta el seu segon mandat i continuarà al capdavant de l’associació durant quatre anys més. El dirigent ha estat reelegit com a president de l’ens associatiu el dimarts 10 de maig en el marc de la reunió…
MAYURA
En pleno corazón de Barcelona se sitúa este fantástico restaurante que ofrece los mejores platos de la exótica gastronomía hindú en un entorno incomparable. En un ambiente exclusivo, el local está decorado con una exquisita combinación de colores y mobiliario que otorgan al restaurante un ambiente íntimo. La tenue iluminación, los tapices y cojines de…
EL CELLER BIELSA RUANO PRESENTA ‘SOLISTA’,LA SEVA GAMMA DE VINS PRÈMIUM
El celler Bielsa Ruano ha presentat aquest matí al Mercat de la Boqueria de Barcelona la seva gamma de vins prèmium: Solista. Es tracta de la tercera gamma de vins que el celler treu al mercat, una col·lecció de sis vins monovarietals de vinyes pròpies que representa el somni realitzat de la família Bielsa Ruano,…
Marnuthem, millor vermut semi sec del mòn per tercer any consecutiu
El vermut Blanc 2025 de la marca lleidatana Marnuthem, ha estat guardonat pels World Vermouth Awards 2025 com a Millor Vermut del Món en categoria Semi sec, mentre que el Marnuthem Rosat 2025 també ha estat reconegut amb una Medalla d’Or en la categoria Semidolç. Així ho ha fet públic aquesta setmana l’organització World Drinks…
Le Chef by Rafa Zafra, ànima marinera per al menú del Saló Nàutic de Barcelona
El xef Rafa Zafra, que compta amb un gran prestigi i reconeixement gràcies a la seva mestria en la cuina marinera i la seva passió pel producte del mar, ha estat escollit per dissenyar i signar el menú exclusiu del nou Village del Saló Nàutic Internacional de Barcelona 2025, que se celebrarà del 8 al…
TEMPS DE VI CELEBRA LA SEVA CATORZENA EDICIÓDEL 12 AL 15 DE JUNY
La catorzena edició de la fira Temps de Vi es va presentar ahir en la tradicional trobada a l’Espai Far de Vilanova i la Geltrú. Enguany, la fira se celebrarà de dijous 12 a diumenge 15 de juny, mantenint el calendari que es va estrenar l’any passat i que va ser tot un èxit per…
Alta gastronomía y compromiso humanitario contra el hambre en Gaza
Andrés Torres, chef y propietario del restaurante Casa Nova (1 Estrella Michelin y 1 Estrella Verde) y presidente de la ONG Global Humanitaria, ha anunciado que organizará una serie de cenas solidarias empezando el próximo 25 de junio a las 20:00 horas junto a Javier Olleros, chef galardonado y propietario de Culler de Pau (2…
Olis Bargalló impulsa la cultura de l’OOVE amb una nova edició de la Ruta de la Cuina de l’Oli
Després de l’èxit de les dues primeres edicions, celebrades a Barcelona i al Pirineu, La Ruta de la Cuina de l’Oli by Olis Bargalló torna aquest juny amb nova empenta i noves localitzacions. Aquesta vegada, la iniciativa arriba a una selecció de restaurants de l’Empordà i de Vallès Occidental (Sant Cugat i Bellaterra), on l’oli…
Castellar de n’Hug acull ‘Cuinaigua’, un homenatge a la cuina de l’aigua i de la transhumància
Castellar de n’Hug acull ‘Cuinaigua’, un homenatge a la cuina de l’aigua i de la transhumància Els pròxims dies 14 i 15 de juny, Castellar de n’Hug (Berguedà) es convertirà en escenari d’una trobada gastronòmica singular i carregada de significat. El bressol del riu Llobregat celebrarà Cuinagua, dues jornades de cuina en directe que es…
Tierra Brava Cocina de corazón y de proximidad
El Restaurante “Tierra Brava” del Grupo Somos esencia, ubicado en el centro de Barcelona e intregrado en el propio Mercat del Ninot es hablar de Cocina de Mercado Cocina de corazón y de proximidad,Coctelería de autor al ritmo de la buena música Tierra Brava, hace referencia, literalmente, a cocinar dentro de un mercado así es…
Aquest juny, ‘Ramats de foc a taula, cuina i biodiversitat amb cinc sentits’
Una quinzena de restaurants de l’Alta Garrotxa oferiran plats elaborats i productes de pastors i pastores que protegeixen el bosc a través de la pastura Quan som a tocar de l’estiu, ara que els boscos comencen a assecar-se i les alertes per risc d’incendi tornen a omplir els titulars, un gest ancestral cobra més sentit…
L’Associació Hotelera de l’AEHT aglutina el 33% dels hotels de la província
Jordi Ferré, nou president de l’Associació Hotelera de l’AEHT, amb 130 associatsLa influencer Marina Comes, protagonista de la campanya “De ruta per l’Altra Costa Daurada”Els hotels de l’Altra Costa Daurada desestacionalitzen la demanda i creen destins a tots els racons de la província Al Gran Hotel Mas d’En Bruno, s’ha celebrat un acte emblemàtic que…
SIMONE CAPORALE (SIPS) CREA ‘GLORIA BIANCA’ UN COCTEL FRESCO Y SOFISTICADO EXCLUSIVO PARA GLORIA OSTERIA
Gloria Bianca, es un coctel blanco que combina ingredientes como el Amaroni Santoni, vino blanco y soda de pomelo y ya está disponible en la carta del mejor italiano de Barcelona Gloria Osteria, el primer restaurante del grupo Big Mamma en Barcelona, ha conquistado la escena gastronómica local desde su apertura, combinando alta cocina italiana…
EL EVENTO WOMEN & HOSPITALITY DE PARADISO VOLVERÁ A BARCELONA EN 2025 PARA SU QUINTA EDICIÓN
Margarita Sáder, cofundadora del aclamado bar de cócteles Paradiso de Barcelona, ha anunciado que el evento anual Women & Hospitality regresará a Barcelona, España, el domingo 1 de junio, en colaboración con Altamura Distilleries. Desde talleres inmersivos, sesiones de mentoría dedicadas y paneles de discusión atractivos hasta animadas tomas de posesión de bares por parte…
Castell d’Or renova la imatge dels vins Templer evocant elegància i història
Castell d’Or presenta el restyling dels seus vins de la DO Montsant: els Templers. Es tracta d’una renovació estètica d’una de les marques amb més història del grup que passa a respirar més elegància, profunditat i una clara connexió amb la història del territori. Aquest canvi respon a la voluntat d’apropar-se encara més al perfil…
LES 3 MARIAS PORTA LA VERITABLE ESSÈNCIA DE LA CUINA ITALIANA AL COR DE CAMBRILS
El restaurant Les 3 Marias, situat al centre gastronòmic de Cambrils, ha aterrat a la vila marinera de la Costa Daurada amb una oferta culinària inspirada en la tradició italiana i especialitats de peix mediterràni, elaborada amb ingredients de primera qualitat i un toc d’autor que captiva els paladars més exigents. Amb una carta que…
SOLISTA GARNATXA BLANCA’, DEL CELLER BIELSA RUANO,DOBLEMENT PREMIAT AL CONCURS DE VINSDE LA DO TERRA ALTA I EL ‘GRENACHES DU MONDE’
El monovarital de garnatxa blanca Solista Garnatxa Blanca, del celler Bielsa Ruano, ha obtingut dos premis grans en la darrera setmana. En el Concurs de Vins de la DO Terra Alta va resultar guanyador en la categoria de Gran Vi Blanc “Terra Alta”, alhora que es feia amb una Doble Medalla d’Or en el concurs…
Hotel Tapa Tour. Del 19 de mayo al 1 de junio de 2025
Del 19 de mayo al 1 de junio, Hotel Tapa Tour regresa a Barcelona con una edición muy especial: 15 días, 19 hoteles, 6 rutas, 65 propuestas de tapas y maridajes, visitas guiadas a hoteles históricos, un gastromarket y música para celebrar diez años de cultura gastronómica en clave de tapa. Descubre la cocina de…
Fem Maridatge 