¿Quién dice que el cava no se puede maridar? Este tipo de bebida no sirve sólo para brindar. Tiene un montón de posibilidades para acompañar todo tipo de platos y os lo queremos demostrar. ¿Preparados para disfrutar del cava en cualquier ocasión? ¡Allá vamos! El maridaje con cava es una oportunidad perfecta para consumir la bebida…
Categoria: Maridaje
“Asado Argentino”en las Cavas Agustí Torello i Mata
Aquest dissabte passat, dia 19, vam anar, a les Caves AGUSTÍ TORELLÓ MATA, a la “Festa Argentina”, una altra de les seves moltes i extraordinàries activitats gastronòmiques. Vam viure una fidedigna festa argentina, que cop més, com vénen sent totes les seves experiències, va ser fantàstica, es vivia i notava, en cadascun dels seus detalls,…
LAS 10 CLAVES PARA ACERTAR EN EL MARIDAJE DE VINOS Y COMIDA
El maridaje de vinos y comidas es el acto de seleccionar y unir estos elementos de manera que al consumirlos juntos, ambos vean potenciados sus características positivas, haciendo de ello una experiencia más satisfactoria. En cuestiones de maridaje de vinos no existen reglas grabadas a fuego, ya que al intervenir nuestros sentidos en la forma…
AVINYÓ BRUT NATURE RESERVA
Color amarillo paja con suaves reflejos dorados, burbujas finas y constantes, aromas limpios y equilibrados con notas de frutas y tonos terciarios, en boca se presenta ligero y suave con pequeños matices de crianza.Origen:Finca Can Fontanals, Viñas de Macabeo, Xarel-lo y Parellada, plantadas desde 1.978 hasta 1.988, cultivadas en espaldera, con un rendimiento que oscila…
VINYA GIGI CHARDONNAYVI DE FINCA · ANYADA 2017
El carisma i la discreció de Jean Leon el van convertir en còmplice d’anècdotes curioses de les estrelles del cel·luloide, entre les quals se sentia en família. Anys més tard, i en honor a la seva pròpia, va elaborar aquest vi ecològic, un dels primers chardonnay d’Espanya i el primer a ser fermentat en bota….
VINYA LA SCALA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVAVI DE FINCA · ANYADA 2013
Únicament els anys en què el raïm és excepcional s’elabora aquest gran reserva de producció limitada procedent de Vinya La Scala, una petita parcel·la de 8 hectàrees plantada el 1963. Considerat el primer vi elaborat majoritàriament amb la varietat cabernet sauvignon d’Espanya i triat com a vi oficial en la investidura de Ronald Reagan a…
La verbena de San Juan, la noche más corta del año!
Este año hemos organizado tres veladas muy diferentes, con menús especiales para cada una de ellas y con coca de San Juan para terminar de la manera más tradicional. Los restaurantes donde celebraremos la verbena son Els Jardins de Codorníu, el Pop-up Gastronòmic en Vilarnau y El Nàutic. Los menús son ideales para compartir, con…
Cap Rocat, el hotel y el restaurante de lujo más recóndito del Mediterráneo
La Fortaleza brilla con dos soles Repsol en Cap Rocat, exclusivo refugio en una antigua edificación militar asomada al mar sobre acantilados. Panorámica, diseño y servicio sobrecogen tanto como su cocina Presume de ser el hotel de lujo más recóndito del Mediterráneo, sí, y presume con razón. Cap Rocat, con sutreintena de suites esparcidas por…
FUSIÓN DE VINO Y ARQUITECTURA PARA LOS ATARDECERES DE VERANO
CADA SÁBADO DE SIETE A NUEVE DE LA TARDE SE PODRÁN CATAR VINOS EN LA AZOTEA DE LA PEDRERA. Barcelona estrenará el próximo fin de semana, los días 19 y 20 de junio, una nueva propuesta que fusiona el mundo del vino con el de la arquitectura modernista. Una experiencia que permitirá involucrar todos los…
BRUNCH ENTRE VINYES
Entre un esmorzar i un dinar, un brunch. I a més, amb productes KM0. Una combinació perfecta en un entorn privilegiat: les vinyes. A Carol Vallès t’oferim la possibilitat de gaudir d’un fantàstic brunch Km0 entre vinyes combinat amb una visita guiada per tot el celler i les seves vinyes on podràs veure cada detall…
WEEKEND TAST JUNY
WEEKEND TAST JUNYCada cap de setmana un aperitiu diferent 5 I 6 Juny – XIC 2020 I BARRICA GRAN RESERVA & Formatges catalans 12 I 13 Juny – XAREL·LO VERMELL I NATURE GRAN RESERVA & Quiche salmó i musclos 19 Juny – DINAR: ASADO ARGENTINO Club ATM & Club Jove 20 Juny – XIC ROSAT…
ATARDECERES GASTRONÓMICOS
Te proponemos una experiencia gastronómica para que disfrutes de un selecto maridaje de cavas y un suculento menú degustación en nuestra terraza exterior Cava Bar. La actividad incluye una visita opcional a nuestras cavas antes de la cena. TARIFAS:29€ DURACIÓN: 2h y 30 min. HORARIO: Jueves y viernes durante el verano: de 20.30h a 23.00h. Se…
Fem Maridatge 