Al dinàmic barri de Sants, La Mundana s’ha consolidat com un dels gastrobares de referència a Barcelona. Sota la direcció del xef Alain Guiard, aquest espai destaca per una proposta culinària que combina tècnica, producte de mercat i una personalitat molt marcada.La seva oferta gira al voltant d’una cuina honesta i creativa, on els vermuts…
Categoria: Gastronomia Barcelona
APLUMA apuesta por Les Corts con la apertura de un nuevo local de la mano del chef Víctor Ródenas
Bajo el lema “Donde hay APLUMA, hay recuerdos”,el asador APLUMA inaugura un nuevo restaurante en Les Corts, uno de los barrios más familiares de Barcelona, consolidándose como uno de los referentes del pollo a l’ast en la ciudad. Fiel a su esencia y apelando a la nostalgia, la marca continúa reivindicando el sabor auténtico del…
El Vespreig de Passeig de Gourmets: la gastronomia pren la tarda del Passeig de Gràcia
Amb la Ruta de Platets com la més popular, la gran acollida dels Entrepans d’Autor des de fa quatre edicions i sent la Pastisseria Creativa l’activitat amb més participants de l’edició, El Vespreig de Passeig de Gourmets arriba del 12 al 22 de març com una proposta que pretén arrasar en aquesta celebració del festival…
CASA PAGÈS: 70 AÑOS DE HISTORIA Y UNA COCINA DE CUCHARA ÚNICA EN GRÀCIA
70 años en el barrio de Gràcia y 42 de la mano de la familia Barros, avalan esta popular casa de comidas que reabre este mes tras unas reformas del local, apostando por la cocina tradicional catalana, los platos de cuchara (también en los desayunos), precios honestos y una clara vocación de hacer barrio. la…
Per Feina – Per Plaer Cocina honesta, ambiente cuidado y menús para todos los días
El pasado 4 de diciembre fuimos invitados al Restaurant Per Feina a descubrir su Gastronomia y excelente diseño de este nuevo Restaurante que desde febrero se trasladaron del Poble Nou al Eixample Barcelones ,Anna Gotanegra socia y co-creadora de “Per Feina nos dio la bienvenida y fue nuestra anfitriona en esta gran experiencia gastronómica En…
CACHITOS RAMBLAS SE PREPARA PARA LA NAVIDAD CON UNA PROPUESTA GASTRONÓMICA QUE VIAJA HASTA TU CASA
El restaurante de Costa Este presenta una selección especial de platos tradicionales catalanes para celebrar la Navidad en el restaurante La propuesta incluye elaboraciones tradicionales como escudella y carn d’olla, canelones, fricandó o pollo capón rustido Además, por primera vez, Cachitos Rambla ofrece esta propuesta en formato take away, disponible del 1 de diciembre al…
Gastronomic Forum Barcelona cierra su edición homenaje a la nueva cocina catalana
La 16 edición de Gastronomic Forum Barcelona clausura esta tarde una convocatoria marcada por la intensa actividad comercial y una participación que ha superado los 21.800 visitantes. El evento que ha rendido homenaje a la nueva cocina catalana ha congregado por primera vez a todos los chefs catalanes con tres estrellas Michelin en un programa…
EL OTOÑO NUNCA SUPO TAN BIEN
El cambio de estación llega también a la Ciudad Condal, y con él, los nuevos sabores de Gloria Osteria (Carrer d’Enric Granados, 86). El restaurante más glamurosamente italiano de Barcelona estrena menú de otoño: una propuesta cálida, generosa y hecha para disfrutar sin prisa, en el corazón del Eixample.Como cada temporada, los chefs de Big…
EL LUNES ARRANCA LA FOODIE BLACK WEEK-NP NOVEDADES
Del 27 de octubre al 2 de noviembre, Barcelona se llenarán de movimiento, terrazas repletas, menús de alta cocina a precios imbatibles, planes para toda la familia, cócteles de autor y, en definitiva, de propuestas que combinan cultura, gastronomía y ocio. El motivo, la celebración de la III edición de Foodie Black Week, una cita…
FOODIE BLACK WEEK REGRESA A BARCELONA: UNA SEMANA PARA VIVIR LA CIUDAD A TRAVÉS DE SU GASTRONOMÍA
Del 27 de octubre al 2 de noviembre, cientos de restaurantes, hoteles, bares y coctelerías de Barcelona y su área metropolitana ofrecerán menús especiales y promociones exclusivas, invitando a los barceloneses a tomar las calles y descubrir toda la riqueza y diversidad de la oferta gastronómica de la ciudad México será el País Invitado de…
Tapas Lobito, la nueva parada foodie en el Born, Barcelona
Ubicado en El Born, a un par de pasos del puerto y del Paseo de Colón, Tapas Lobito abre sus puertas todos los días de 12:00 a 00:00, y estira la velada hasta la 01:30 los fines de semana, cuando la música y los cócteles se adueñan del ambiente. El espacio, instalado en un edificio…
Can Bo, el refugi de les memòries culinàries
A l’univers gastronòmic d’Oliver Peña hi ha un fil conductor que es repeteix: la cuina de sa mare. Ho esmenta amb naturalitat, ja sigui quan explica alguna de les creacions més audaces de Teatre Kitchen Bar —el seu restaurant al Paral·lel distingit amb una estrella Michelin— o quan s’atura en un plat tan quotidià com…
Sucre Cremat, la nova botiga del Born que ret homenatge a la crema catalana
La crema catalana és una recepta que travessa els segles, profundament arrelada a la cultura gastronòmica de Catalunya. Un dolç que roman en la memòria gustativa de tot un país. Un símbol culinari i, també, el leitmotiv de Sucre Cremat, la nova botiga que arriba per posar en valor la tradició des de la simplicitat…
BAUMA Tradición y Modernidad
En nuestra ruta gastronòmica os presentamos, un lugar emblemático en Barcelona, que es de obligada parada para deleitarse con sus tapas y platillos , con más de 50 años de historia, Bar Bauma. Es un clásico de la gastronomía de Barcelona, una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia auténtica, donde los valores de la…
El Rooftop Garden Hotel Palace Barcelona
El Palace Barcelona no acaba en la sexta planta. Uno de los lugares más interesantes para visitar no es otro que el Rooftop Garden.Inspirado en el jardín romántico del palacio de Francesc Cambó (famoso político de principios del siglo XX) y en las pinturas del artista modernista Ramon Casas, este es posiblemente el jardín en…
Torna la Ruta de les Tapes al Raval amb un homenatge gastronòmic a la memòria i a la cuina catalana
Al Raval els bars i restaurants són molt més que llocs on menjar, són espais amb història, locals amb ànima i caràcter, petits negocis de proximitat que formen part d’un entramat comercial viu, compromès i autèntic. Locals regentats per hostalers que hi posen el cor en cada plat com ho demostraran en la nova edició…
El Gremi de Bacallaners de Catalunya sacsejarà el Cruïlla amb una proposta gastronòmica irreverent
Del 9 al 12 de juliol torna el Festival Cruïlla a Barcelona, però enguany, no només hi haurà un nou cartell d’artistes que enlluernarà als assistents, també hi haurà una proposta gastronòmica que trencarà motlles. Perquè el Gremi de Bacallaners de Catalunya portarà al Festival el bacallà curat tradicional d’Islàndia per primera vegada en la…
POKE HOUSE DA UN PASO MÁS HACIA LO HEALTHY Y PRESENTA SUS NUEVOS GREEN BOWLS: SABORES PUROS, MÁS NATURALEZA Y PLANT-BASED
Poke House, marca líder global del fast casual saludable, inaugura una nueva etapa en su recorrido con el lanzamiento de los Green Bowls, que supone la introducción de una categoría inédita en su carta (por primera vez desde su fundación en 2018) para explorar nuevas formas de comer sano, natural y con sentido.Los Green Bowls…
MAYURA
En pleno corazón de Barcelona se sitúa este fantástico restaurante que ofrece los mejores platos de la exótica gastronomía hindú en un entorno incomparable. En un ambiente exclusivo, el local está decorado con una exquisita combinación de colores y mobiliario que otorgan al restaurante un ambiente íntimo. La tenue iluminación, los tapices y cojines de…
Le Chef by Rafa Zafra, ànima marinera per al menú del Saló Nàutic de Barcelona
El xef Rafa Zafra, que compta amb un gran prestigi i reconeixement gràcies a la seva mestria en la cuina marinera i la seva passió pel producte del mar, ha estat escollit per dissenyar i signar el menú exclusiu del nou Village del Saló Nàutic Internacional de Barcelona 2025, que se celebrarà del 8 al…
Fem Maridatge 