El cambio de estación llega también a la Ciudad Condal,
y con él, los nuevos sabores de Gloria Osteria (Carrer d’Enric Granados, 86). El restaurante más glamurosamente italiano de Barcelona estrena menú de otoño: una propuesta cálida, generosa y hecha para disfrutar sin prisa, en el corazón del
Eixample.
Como cada temporada, los chefs de Big Mamma reinventan los clásicos de la casa
con productos frescos y recetas que rinden homenaje al alma de la cocina italiana.
Este otoño, la trufa, la calabaza, las setas y los quesos fundentes protagonizan una
carta que reconforta desde el primer bocado.

UN OTOÑO CON SABOR A CASA
Y en Gloria Osteria, el otoño se vive con el encanto del norte de Italia y la alegría mediterránea de Barcelona. Entre los imprescindibles del nuevo menú destaca la icónica Carbonara al tartufo, servida en rueda de pecorino con trufa fresca de temporada; los Casoncelli de bogavante, salteados en beurre blanc y coronados con tartar de gambas; la Pizza Gloria Ibérica, con panceta ibérica y bechamel al Parmigiano Reggiano de 36 meses; y el irresistible Tiramisù al pistacchio, cremoso,
generoso y perfecto para cerrar la velada con dolcezza.
Una carta pensada para disfrutar entre amigos y familia  porque cada plato está
hecho para compartir, brindar y saborear lo mejor del otoño.

UNA NUEVA ESTACIÓN, UNA NUEVA EXCUSA PARA COMPARTIR

En Big Mamma, cada cambio de estación es una oportunidad para redescubrir los sabores que hacen de Italia una fiesta para los sentidos. Desde la pasta fresca hasta el cremoso gelato, todo se elabora en casa, con productos de productores italianos
seleccionados con mimo.
Este otoño, Gloria Osteria se llena de sabor, color y alegría. Porque cuando cambia
la estación, cambia también la manera de disfrutar la vida.

SOBRE BIG MAMMA
Big Mamma es un grupo formado por 2.500 personas apasionadas que están detrás
de 30 restaurantes únicos en 7 países de Europa. Trabajan directamente con 170
productores, explorando constantemente nuevas facetas de la cocina italiana en
cada nueva apertura. Cada trattoria tiene su propia personalidad y todo se elabora
de forma casera: desde la pasta fresca hasta el cremoso helado. Big Mamma fue el
primer grupo de restauración en recibir la certificación B-CORP en 2018.

Es un grupo con propósito, comprometido a generar un impacto positivo cada día, actuando de forma sostenible y responsable en cada decisión. ¿La misión de este equipo
apasionado? Ofrecer comida italiana auténtica y generosa, servida con una gran
sonrisa, en ubicaciones icónicas.

Horario de apertura

Lun, Mar, Miér
13:00 – 16:00 / 19:15 – 23:15

Jue
13:00 – 16:00 / 19:00 – 23:30

Vier, Sáb
12:30 – 16:00 / 19:00 – 23:30

Dom
12:30 – 16:00 / 19:00 – 23:15

Carrer d’Enric Granados, 86, L’Eixample

08008 Barcelona

+34 930 464 120