Per segon any consecutiu, Bizkaia acostarà els seus vins a Barcelona gràcies a aquest showroom protagonitzat pels vins de la Denominació d’Origen Bizkaiko Txakolina. La cita, exclusiva per als professionals del sector vitivinícola, serà el pròxim 31 de març, i reunirà deu cellers de la Denominació d’Origen, en aquest showroom que és ja una cita ineludible amb uns vins que representen la singularitat i dinamisme dels cellers de Bizkaia.

El II Saló Bizkaiko Txakolina a Barcelona mostrarà, de la mà dels seus cellers, tota la riquesa d’aquests vins plens d’ànima: les últimes novetats, les versions més fresques i aquelles amb més cos i volum, posant l’accent principalment en el seu particular terroir. Una unió única en la qual la proximitat a la mar Cantàbrica, els seus característics sòls, clima atlàntic, varietats de raïm i la saviesa dels seus elaboradors, han donat lloc a uns vins excepcionalment gastronòmics i sincers.

El showroom retrà homenatge a aquest territori singular, destacant a més l’esperit innovador i la posició com a referent enològic més enllà del seu territori d’aquesta DO, especialment activa a l’hora d’impulsar i explorar nous estils i categories de txakoli com la recentment creada categoria de Txakoli Berezia. Els assistents podran gaudir tant de les versions més fresques de les noves anyades, com dels txakolis Bereziak, aquells amb criança sobre lies o fermentats en bota d’anyades anteriors, a més de poder degustar altres vins emparats com a espumosos o veremes tardanes.

La trobada tindrà lloc a l’Hotel Gallery de Barcelona (C/Rosselló, 249) un espectacular espai situat en ple barri modernista de l’Eixample, a pocs passos de Passeig de Gràcia, que servirà d’escenari perfecte per a una jornada molt especial entorn del txakoli de Bizkaia.

El Showroom estarà obert de 12.00 h a 15.30 h i de 17.00 h a 20.00 h i es complementarà amb 2 exclusius tastos (11.30 h i 17.30 h) que permetran aprofundir en aquests txakolis, que mostren l’excel·lència de Bizkaia en la copa. En elles, de la mà del director tècnic de la DO i sommelier, Iñaki Suarez, es presentaran vins representatius dels estils més destacats al costat de les noves tendències, aprofundint en un dels terrers més singulars del panorama vitivinícola nacional.

Els 10 cellers que participaran en aquesta segona edició del Showroom Bizkaiko Txakolina a Barcelona seran: Gorka Izagirre, Hasiberriak Wines, Bodegas Itsasmendi, Bodegas Lapazaran, Lvre Wines, Magalarte Lezama, Talai-Azpia, Talleri Berria, Txa-Txabarri i Bodegas Virgen De Lorea.

Una ocasió única per a descobrir, de la mà dels seus dedicats artesans, enòlegs i cellerers, tot el que tanca la DO Bizkaiko Txakolina, una singular denominació d’origen que representa a la perfecció l’essència d’un paisatge, d’un terrer i de les seves gents, a través d’unes vinyes que miren al Cantàbric des de l’amor a l’autèntic.

Els interessats a acudir a l’esdeveniment poden trobar tota la informació en la web de Bizkaiko Txakolina i registrar-se enviant un email a bizkaikotxakolina@mahala.es per a formalitzar la seva assistència en el showroom i tastos.