Aquest 2024 torna Sopar de Tast: el passat 25 d’abril als Jardins del Casino Prado, tornada després de 7 anys un dels grans esdeveniments de Sitges
El Sopar de Tast

No era ni les 19.30 hora d’inici marcat per a l’inici de l’esdeveniment el públic esperava impacient entrar als jardins i veure la recuperació d’aquest magnífic esdeveniment per a la ciutat de Sitges, en un esdeveniment lúdic festiu per celebrar l’arribada de la primavera i com a avantsala a la temporada turística d’estiu.

A la terrassa del restaurant Cañateca de Sitges en format revetlla amb diferents àrees per seure o gaudir de peu, comptant amb una ambientació musical molt adequada per a aquest esdeveniment 14 establiments oferiré les seves propostes gastronòmiques que marcaran l’inici de la temporada i que es podran gaudir des del 25 d’abril fins al 21 de juny, on es posarà en marxa el Passaport del Club de Tast per redescobrir Sitges des del punt de vista grastronòmic a a través dels establiments participants.
Cada assistent va rebrà un passaport gastronòmic que li brindarà avantatges als establiments participants i l’oportunitat de guanyar premis directes.

Els restaurants assistents van presentar les seves propostes gastronòmiques, els restaurants adherits a la proposta d’aquesta edició són: Cal Pinxo, Fragata, Cañateca, L’Oca, Catering Simpatic, La Sitja (Escola Benaprès), Cau del Vinyet, Mare Nostrum, Cor d’Agave, Tres Nusos (Port de Sitges), El Pop, Sintesi, Eurostar Rest. La Punta i Sofia by PicNIc.

Només podem dir que cadascun d’ells, van oferir en directe el seu treball, cura i dedicació a cada platets que van presentar, era difícil decidir-se que platets degustar, la fórmula que presento el Gremi d’Hostaleria va ser molt encertada era la compra de tiquets amb un preu de 25 euros incloent 4 tasts i 2 begudes

No oblidem el wine bar muntat per a l’ocasió on podrien maridar-se els platets amb vins del Massís del Garraf en col·laboració amb Feten Wines i amb vins de Malvasia de Sitges del Centre d’interpretació de la Malvasia. També és important ressaltar la presència i l’oferta culinària de la Sitja, restaurant de l’Escola d’Hostaleria de Sitges, Joan Ramón Benaprés, i joves talents i futurs professionals del sector que participaran activament a l’esdeveniment, grans promeses perquè el futur culinari no deixi de créixer i delectar-nos amb les noves creacions

Una magnífica vetllada que esparem que aquest sigui el reinici de nova edicions, per finalitzar la Sra. Alcaldessa de Sitges Aurora Carbonell i Abella, Sra. Zuleima Capo Presidenta del Club de Tast,
El Sr Josep Maria Matas Barceló, reconegut empresari local i un dels fundadors del Club de tast de Sitges, on recordo els inicis d’aquest gran projecte gastronòmic, recordo el llegat de la Menjar de Tast que va començar amb restaurants com La Nansa, El Mascarón, Els Vikings, La Masia, El Picnic i molts altres, fundadors del Club de Tast

El Sr Tony Alemany expresident del Club de Tast i propietari del Restaurant Los Vikingos Van ser els encarregats dels  discursos institucionals de benvinguda i reconeixement del Club de Tast, destacant la seva trajectòria, per finalitzar amb un brindis col·lectiu per la temporada d’estiu 2024 i el auge del turisme i la gastronomia de Sitges

Brindem junts per la temporada d’estiu 2024 i el florent turisme i gastronomia de Sitges!