El passat dia 6 d’juny convidats per Seguras Viudas vam gaudir de dues activitats impressionants on a la primera part explicarem l’activitat del celler i la marca a nivell d’enoturisme, biodiversitat i sostenibilitat alhora que visitem el celler, les vinyes i fem una breu caminada pel riu Bitlles i la segona part fou de caire enològic i gastronòmic, on maridàrem els caves Segura Víudas es amb el showcooking de La Gastronòmica acompanyats dels sumillers del celler i acabant amb un dinar final.

El celler desenvolupa tota la seva activitat amb un profund respecte per les arrels, d’acord amb el compromís amb l’agricultura sostenible, la biodiversitat i l’enoturisme de qualitat
La marca aposta per la fusió dels seus caves premium, versàtils i de gran qualitat amb la gastronomia a través del maridatge
El celler del Penedès Segura Viudas consolida la seva aposta pels tres pilars fonamentals de la seva estratègia sota el lema “Respecte per les
Arrels”, com són l’elaboració de caves premium i de qualitat; el compromís amb la sostenibilitat i la biodiversitat que envolta l’Heretat; i l’aposta per una completa i variada
oferta d’enoturisme lligada al patrimoni natural i cultural del celler així com a la gastronomia.

La marca vol que els seus vins i caves siguin la màxima expressió de la seva història i
tradició. Per això, fa ús de tècniques innovadores fusionades amb els processos tradicionals del cava, i selecciona les millors vinyes i varietats de raïm autòctona pròpies de la zona. Segura Viudas busca mantenir l’autenticitat i l’alta qualitat dels caves, consolidant així el seu posicionament premium. Aquest esforç s’ha vist reconegut als principals concursos de vi a nivell nacional i internacional. Certàmens de prestigi com Concours Mondial de Bruxelles, CINVE, Premis Vinari o Giroví han premiat recentment amb medalles d’or els caves més destacats de Segura Viudas, com ara Gran Reserva Heretat, Brut Reserva, Brut Rosé i Brut Vintage.

Respecte per l’entorn natural

L’interès de preservar allò que envolta el celler ha portat la companyia a iniciar un intens procés de catalogació de la biodiversitat. Això ha permès tenir identificades centenars d’espècies animals i vegetals que comparteixen l’entorn, i que s’han convertit en un patrimoni natural de gran valor a promocionar i preservar.
Així, el compromís l’ha fet mereixedora de la certificació Wineries for Climate Protection, l’únic segell específic al sector vinícola en matèria de sostenibilitat mediambiental a nivell estatal; la certificació del Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE),
que la qualifica com a celler ecològic; el segell Biosphere de Turisme Sostenible i el certificat Safe Travels.

Oferta enoturística lligada al paisatge i a la gastronomia Segura Viudas presenta una oferta d’activitats i experiències que posen en valor el patrimoni cultural i natural. D’aquesta manera, les visites a l’Heretat permeten als
visitants connectar amb l’entorn natural influenciat pel curs del riu Bitlles, descobrir el cicle anual de la feina a les vinyes i aprendre sobre la biodiversitat que envolta el celler.
A través d’aquestes activitats, es promou la divulgació ambiental i es mostra com el paisatge de la comarca està estretament connectat amb el món del vi. Entre d’altres opcions, Segura Viudas ofereix l’oportunitat de conèixer les caves, el procés d’elaboració tradicional dels caves i vins i gaudir de les vistes panoràmiques del Penedès i Montserrat.

El celler també ofereix experiències gastronòmiques i degustacions de vins i caves al seu Wine Bar, així com rutes amb bicicleta elèctrica per la finca, que proporciona espais únics per celebrar esdeveniments empresarials i moments especials com casaments o reunions familiars.

Showcooking per part de “La “Gastronòmica

La segona part fou de caire enològic i gastronòmic, on maridàrem els caves Segura Vídues amb el showcooking de La Gastronòmica acompanyats dels sumillers del celler i acabant amb un dinar final.

Sobre Segura Viudas

En un enclavament singular de la zona nord del Penedès hi ha el celler Segura Viudas, una masia fortificada amb 800
anys d’història i vinculada des del segle XII a la viticultura. Segura Viudas desenvolupa tota la seva activitat amb un
profund respecte per les seves arrels, com mostra el seu compromís amb les varietats de raïm autòctones del territori,
amb l’equilibri mediambiental i amb la qualitat, unint tradició i modernitat. Fruit del seu compromís amb la
sostenibilitat, Segura Viudas ha aconseguit la certificació CCPAE (que la qualifica com a celler ecològic), la certificació Wineries for Climate Protection i el segell Biosphere de Turisme Sostenible.

SEGURA VIUDAS Carretera de St. Sadurni d’Anoia a St.Pere de Riudebitlles, km 5, 08775 Torrelavit, Barcelona

Tel. 00 34 93 891 70 70 / visita@seguraviudas.com