Tipo de cava: brut nature, sin adición de azúcar después del degüelle. Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada, autóctonas del Penedés. 1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inoxidable. 2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la rima. Crianza: Gran Reserva -de Guarda Superior-, con un mínimo de 3 años en botella con…
Dia: 22 de Setembre de 2021
Rosé De Valicourt
Brut Reserva -de guarda superior- Garnacha tinta y Pinot noir (Penedés) D.O. CAVA Tipo de cava: rosado brut, con 3,5 gramos de azúcar por litro, añadido después del degüelle. Variedades: Garnacha tinta y Pinot noir (Penedés). 1ª fermentación: controlada a 13-15º, en depósito de acero inox. 2ª fermentación: en botella, en posición horizontal en la…
Visita a La Conreria d´Scala Dei, Priorat. Tarragona
Visita a la bodega y degustación de 4 vinos. Hace 8 Siglos, los monjes de la Cartuja d´Scala Dei cultivaron la Vid en esta Tierra. Quien visita el Priorat queda impresionado por la belleza del paisaje: vid y olivo conviven a la sombra del Montsant, en un marco de gran belleza. La historia del Priorat…
Fem Maridatge 