Conocer un destino también pasa por entender su cocina. Bajo esta premisa nace TravelChef by Icárion, un concurso de cocina dirigido a agentes de viajes que les reta a elaborar recetas inspiradas en la gastronomía de distintos destinos para acercarse a su cultura y tradiciones desde una perspectiva diferente. La iniciativa convierte la gastronomía en…