La Escuela “Cocina Conciencia” de Fundación Raíces abriósus puertas en mayo de 2021 en el marco del programa de empleo que, bajo el mismonombre y desde 2010, promueve la inserción social y laboral de jóvenes sin referentesfamiliares en España y en situación de vulnerabilidad, en el sector de la restauración y laindustria alimentaria.Hasta entonces más…
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Gastronomic Forum Barcelona muestra la vitalidad del sector de la restauración
Gastronomic Forum Barcelona, el salón de restauración y foodservice organizado por Fira de Barcelona, clausuró el pasado miércoles 8 de noviembre una exitosa edición que ha puesto de manifiesto una vez más la fortaleza y vitalidad del sector. El certamen, que ha evidenciado el poder transformador de la cocina y su mirada más social e…
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