En ple barri del Born, Colmado Puntal celebra el seu primer aniversari recuperant l’esperit del comerç de barri amb una mirada moderna. Des de la selecció de farines i ferments fins a l’ús d’envasos retornables i la comunicació directa amb els productors, tot el model s’articula al voltant d’una lògica de proximitat i atenció. Impulsat…