La D.O. CAVA ha celebrat una jornada professional a Madrid per presentar les noves tendències de la D.O. com una marca internacional de qualitat, present en més 140 països. Durant l’acte, que ha estat conduït per la periodista Ruth Troyano, el president de la D.O. CAVA, Javier Pagés, ha analitzat tant el present com el…
Etiqueta: Cava de Guarda
Grup Freixenet, principal comprador de raïm del mercat del cava
Grup Freixenet és el principal comprador de raïm del mercat del cava, aportant valor sostenible a tota la cadena, al mateix temps que aposta per les relacions estables a llarg termini i la qualitat del producte. La companyia vitivinícola, que compta amb més de 600 proveïdors directes, compra el volum de raïm equivalent al que…
La ambiciosa segmentació i zonificació de la D.O. CAVA es trasllada ja als nous segells de qualitat
La D.O. CAVA fa un pas més com a referent de qualitat, garantia i traçabilitat amb el llançament dels seus nous distintius. La ambiciosa nova segmentació i zonificació del Cava culmina amb el llançament de distintius segells de qualitat. Es dona inici a un nou i transformador sistema d’identificació de cada ampolla de Cava que…
Maridaje de cava con queso – El mejor queso para el vino espumoso
El Cava combina perfectamente con el queso, especialmente con el queso de leche de oveja. A continuación, presentamos una lista completa de los mejores quesos para maridar con un vino espumoso como el Cava de Guarda y el Cava de Guarda Superior: Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado.En general, el vino espumoso se asocia con…
Fem Maridatge 