Este otoño, El Molí de l’Estany acoge un nuevo pop-up gastronómico el próximo 13 de noviembre de 2026, en colaboración con Amalgama Gastronomia, el proyecto de los chefs privados Àlex Calderó y Giselle Honores, y Temps per Vi, liderado por Melcior Montero, maître/sommelier, con una amplia experiencia en el mundo de la restauración. Un menú…