Castell d’Or, el grup de cellers cooperatius referent al territori, presenta la seva nova campanya de Nadal: una invitació a viure unes festes més reals i profundament autèntiques. Aquest Nadal, la marca aposta per un relat que s’allunya de les expectatives idealitzades que sovint envolten aquestes dates. En lloc d’un Nadal ‘irreal’, Castell d’Or posa…
Bedda Madre Un viaje a la auténtica Cocina Siciliana
El restaurante, ubicado en Castelldefels, es la segunda parada del periplo por la gastronomía italiana que propone el grupo Dolcevita Gusto Italiano, una auténtica oda al producto y a la cocina local que deja a nadie indiferente: “Bedda Màtri!” El Grupo Dolcevita Gusto Italiano -con Emmanuele Stevanato al frente- lo ha vuelto a hacer. Después…
El Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú enceta la nova temporada 2025-26
Aquest diumenge 23 de novembre s’ha celebrat la 41a edició del Festival del Xató i del 28è Concurs Nacional de Xató Pere Tàpias, una cita gastronòmica plenament integrada a la Ruta del Xató. El Mercat de Mar es va omplir d’un ambient festiu i xatonaire, convertint-se en un veritable punt de trobada per als amants…
Els tastos de paisatge, nova manera d’interpretar la comarca del Priorat
Les primeres Jornades Gastronòmiques La Cuina del Paisatge del Priorat, una iniciativa del Consell Comarcal que s’emmarca en les accions de promoció turística i gastronòmica ja impulsades al territori -com la creació de materials de la Ruta de l’Oli o les campanyes de posada en valor del producte local- tenen com a objectiu explicar la…
España i la CEAV reivindiquen la gastronomia com a eix estratègic del turisme
La gastronomia espanyola és, avui més que mai, un dels grans motors del turisme del país. Així ho han subratllat Saborea España i la CEAV (Confederación Española de Agencias de Viajes) durant una jornada professional celebrada aquesta setmana a Barcelona, concebuda per inspirar, renovar perspectives i reforçar el paper de les agències de viatges com…
MAS VICENÇ TREU AL MERCAT EL VI NOVELL SOLIDARI 2025 EN FAVOR DE LA INICIATIVA FAN DEL LLUÍS
El Celler Mas Vicenç de Cabra del Camp ha presentat el seu nou Vi Novell solidari, tot coincidint recentment amb la festivitat de Sant Martí. Un vi d’enguany, que destaca per la seva frescor i singularitat i que aquest 2025 va de la mà de Fan del Lluís i la fundació Andrés Marcio, organització sense…
El Mercat de l’oli nou a Barcelona tanca la seva primera edició amb una gran participació ciutadana
El primer Mercat de l’oli nou tanca aquest diumenge les seves portes convertint-se en una nova gran cita gastronòmica de tardor a Barcelona. Durant tres dies, l’esdeveniment ha omplert la plaça de Catalunya d’aroma, sabor i cultura oleícola, amb una excel·lent resposta del públic. Segons les primeres estimacions, el Mercat de l’oli nou ha rebut…
El lleidatà Jordi Martínez guanya el X Ruinart Sommelier Challenge Espanya
El sommelier lleidatà Jordi Martínez de l’enoteca Selecte Wine Store de Guissona ha guanyat aquesta setmana el concurs X Ruinart Sommelier Challenge Espanya, celebrat el dilluns 17 de novembre a l’Hotel Four Seasons de Madrid. Laura Rodríguez de Tiempos Líquidos de Burgos; i Juan Enrique Gil del restaurant Don Gil d’Albacete; van ser segona i…
Barón de Chirel: el vino que cambió el rumbo de Rioja celebra su 40 Aniversario
Hace cuarenta años Marqués de Riscal revolucionó Rioja reformulando el perfil de los grandes tintos de esta histórica denominación de origen. Había nacido Barón de Chirel, un vino que, desde su primera cosecha, allá por 1986, marcó un antes y un después, siendo guía de toda una nueva generación riojana. A las puertas del 40…
Grup Freixenet, companyia pionera al sector en elaborar un Pla LGTBI+ en el marc del seu compromís amb la diversitat i la inclusió
Grup Freixenet ha elaborat i aprovat el Pla per a la igualtat i la no discriminació de les persones LGTBI+, sent una companyia pionera del sector vitivinícola a nivell estatal impulsant un pla d’aquestes característiques dins del marc de la Llei 4/23 i Reial Decret 10126/24. Aquesta iniciativa representa una mostra del compromís de la…
Olis Bargalló presenta els seus olis primerencs collita 2025-2026: un elegant arbequina i un extraordinari picual
L’oli primerenc de la collita 2025-2026 d’Olis Bargalló ja és aquí. Uns olis d’oliva verge extra que, per ser els primers, són d’una qualitat i unes característiques organolèptiques extraordinàries i que enguany, estan marcats per uns trets únics. La campanya 2025–2026 ja ha arrencat i es presenta especial. Una campanya marcada per la calor i…
Tigrane Seydoux, fundador de Big Mamma, reconocido como Restaurador del Año
La distinción se produjo anoche en la 1ª edición de los Premios Horeca Sapiens de Barra de ideas• El reconocimiento también ha tenido en cuenta el crecimiento del grupo que próximamente abrirá su segundo restaurante en Barcelona • Tras la llegada de Gloria, Circolo Popolare abrirá en el Paseo de Gracia en diciembre Esta semana…
“Cuina amb Caràcter”, el programa de l’AEHT i TAC 12 que combina gastronomia i persones destacades de casa nostra
L’Associació d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) impulsa un nou projecte audiovisual per continuar promocionant la gastronomia, els productes locals i el potencial de l’hostaleria del territori. Es tracta de Cuina amb Caràcter, un programa de cuina que s’emetrà setmanalment els dimarts a les 20:30h a partir del proper 18 de novembre a…
Cunit dona el tret de sortida a la nova temporada de la Ruta del Xató 2025-26
Cunit dona el tret de sortida a la nova temporada de la Ruta del Xató 2025-26 amb Gessamí Caramés com a ambaixadora El Centre Cívic Cal Cego de Cunit ha acollit aquest matí l’acte d’inauguració oficial de la Ruta del Xató 2025-2026, un projecte gastronòmic i turístic que uneix territori, cuina i cultura al voltant…
Un rosado y un tinto para saborear la dehesa
Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, es un espacio natural, donde la agricultura convive con la naturaleza en perfecta armonía, gracias a su especial preocupación por preservar este ecosistema tan especial. Un vínculo que permite que la dehesa despliegue todo su potencial como una singular despensa natural de la que, además de…
Gastronomic Forum Barcelona cierra su edición homenaje a la nueva cocina catalana
La 16 edición de Gastronomic Forum Barcelona clausura esta tarde una convocatoria marcada por la intensa actividad comercial y una participación que ha superado los 21.800 visitantes. El evento que ha rendido homenaje a la nueva cocina catalana ha congregado por primera vez a todos los chefs catalanes con tres estrellas Michelin en un programa…
Tornen les jornades gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars de l’AEH Baix Gaià
L’Associació AEH Baix Gaià ha presentat aquest matí les Jornades Gastronòmiques de l’arròs, els cargols i els calamars que es celebraran del 14 de novembre al 14 de desembre en el marc de les Rutes Baix Gaià Experiences. Durant tot un mes, 19 restaurants del territori serviran menús i degustacions amb l’arròs, els cargols i els calamars…
Número Diez Viajar a Nápoles sin moverte de Barcelona
NÚMERO DIEZ es el Restaurante que rinde homenaje a la Nápoles de Maradona, un apasionado homenaje a la Nápoles de Maradona y a la auténtica cocina napolitana, un lugar que recuerda cómo se come en las casas, en las plazas, en los pequeños locales donde todo se cocina con amor y sin prisas, en Nápoles. Desde el inicio,…
L’AEH Tarragona Ciutat reprèn els Tastets de Tarragona, la ruta gastronòmica dels dijous
L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Tarragona reprèn avui 6 de novembre la iniciativa gastronòmica ‘Tastets de Tarragona’ en col·laboració amb Tarragona Turisme i Cordorníu. Un total de 15 restaurants elaboraran les seves degustacions cada dijous al vespre, que aniran maridades amb una copa de cava, vi blanc, vi negre o aigua. El preu del platillo,…
SAVI, LA FIRA DEL VI’ DE SALOU ALÇA EL TELÓ AQUEST DIVENDRES
Salou es prepara per viure la primera edició de ‘SAVI, la Fira del Vi’ que se celebra demà i fins diumenge a l’Hotel Olympus Palace 4*. Un esdeveniment gratuït per tothom, que es gaudirà al carrer Saragossa i que té com a objectiu el de promocionar la cultura vitivinícola del territori. SAVI està organitzada per…
Fem Maridatge 