La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT)ha celebrat aquest matí el I Simposi del Calçot, una jornada única dedicada al calçot i a laseva importància en la gastronomia i cultura del nostre territori, que ha acollit a prop de 50 persones a l’Aula de Cuina de l’AEHT.El simposi forma part del…
Categoria: Estrella Michelin
La Ruta de Platets i els Entrepans d’Autor: les activitats més consumides a Passeig de Gourmets
La vuitena edició de Passeig de Gourmets, el festival gastronòmic de Passeig de Gràcia, ja és oficial. Del 13 al 23 de març, tornen les propostes més sibarites al cartell de la seva popular Ruta de Platets, els seus Entrepans d’Autor i, per segon any consecutiu, la seva Pastisseria Creativa. Aquestes activitats, que es poden…
Tarragona s’adhereix a la iniciativa solidària Desde Valencia para Valencia per recaptar fons
Quinze restaurants organitzaran un sopar benèfic el pròxim 13 de desembre al Castell de TamaritEl 100 % de la quantitat recaptada es destinarà a ajudar a recuperar les zones devastades per la DANA a València, amb especial atenció a restablir la situació dels autònoms, comerços i petites empreses.Aquesta iniciativa de caràcter mundial està liderada per…
Casa Maestro, un restaurante de fine dining italiano
A menos de una hora de Barcelona se encuentra Castellterçol, un pueblecito conocido por proveer de piedras a la Sagrada Família y la Catedral del Mar. Rodeados de tanta historia está Casa Maestro, un restaurante de fine dining italiano. El restaurante está regentado por la familia Costagliola, originaria de Nápoles, y tiene una historia muy especial. El…
Territori, aprenentatge i consciència. Els nous menús gastronòmics de Quatre Molins by Rafel Muria expandeixen el Priorat.
Rafel Muria, reconegut amb una Estrella Michelin, ha presentat dues noves propostes gastronòmiques al restaurant Quatre Molins: La nostra essència i Els nostres pensaments. Amb aquests menús, Muria no només explora el seu creixement personal i professional, sinó que busca posar la gastronomia del Priorat a l’altura de la seva reconeguda tradició vinícola. MENÚ GASTRONÒMIC:…
Segura Viudas s’alia amb la xef Vicky Sevilla per la nova gamma de vins Homenaje
Formada per un negre, un rosat i un blanc, la gamma Homenaje ha estat creada pensant a complementar l’alta cuina Segura Viudas presenta la seva nova gamma de vins premium Homenaje, constituïda per tres vins: un negre, un rosat i un blanc. Aquests vins, creats per a homenatjar la tradició vitivinícola del celler i les seves arrels, completen…
Fem Maridatge 