Torrons i Mel Alemany s’ha estrenat a Alimentaria
2026, que se celebra a Fira Barcelona fins al 25 de març, amb una proposta que consolida
la seva doble essència: la tradició apícola i la innovació. En aquesta 50a edició del saló, la
firma lleidatana posa el focus en dues grans novetats que marquen un punt d’inflexió en el seu catàleg: la nova Gamma Luxe, una col·lecció de mels en cobranding amb empreses
gastronòmiques de referència, i la Mel amb Vitamina B12, la primera mel del mercat amb
alt contingut en aquest nutrient essencial (extret de la farina de grill).

Però, per a la seva “estrena” en aquesta 50a edició d’Alimentaria, Alemany ha apostat peruna posada en escena visual i singular: la firma ha portat tres bidons amb 1.000 kg de mel, que permeten mostrar el valor i la riquesa del producte en el seu estat més pur, alhora que s’ofereixen degustacions al públic. Aquesta instal·lació convida a recórrer el cicle natural de la mel a través de tres varietats representatives de les estacions: la mel de taronger, com a expressió de la primavera; la mel de neret, una flor d’alta muntanya que evoca l’estiu; i la mel de castanyer, amb el seu caràcter intens, com a símbol de la tardor.

L’altra gran novetat que Alemany presenta a Alimentaria és la Mel amb Vitamina B12, un
producte únic que situa la marca al capdavant de la innovació funcional dins el sector apícola.
Es tracta de la primera mel del mercat amb un alt contingut en vitamina B12, un
nutrient essencial pel sistema nerviós.

La vitamina B12 és reconeguda per la seva
contribució al metabolisme energètic normal i per ajudar a reduir el cansament i la fatiga. A
més, participa en el bon funcionament del sistema nerviós i del sistema immunitari, contribueix a la formació normal de glòbuls vermells i intervé en processos essencials com la divisió cel·lular.