Llega el Menú Ejecutivo de Gloria Osteria
Gloria Osteria no es solo un restaurante: es el lugar donde tus reuniones se hacen
con estilo, tu pausa se transforma en experiencia y cada bocado recuerda que lo
mejor de Italia está aquí, en Barcelona

Olvida los almuerzos aburridos. En pleno Enrique
Granados, Gloria Osteria redefine la pausa del mediodía con su Menú Ejecutivo, la
combinación perfecta de sabor, elegancia y placer. Cada comida es un motivo para
desconectar, celebrar reuniones con estilo o premiarte después de la mañana más
intensa. Luz natural que llena el salón, ventanales que abren a un jardín que te
transporta fuera de la ciudad y una atmósfera refinada y acogedora.

Cada plato es una invitación a Italia
Empieza con antipasti que despiertan todos los sentidos. La Millefoglie di Branzino
seduce con capas de patata y tartar de lubina; el Tonno Tonnato fascina con sus
delicados cortes de atún y crema de atún; y los Arancini al Tartufo conquistan con
aroma y textura irresistibles.
Los platos principales elevan la experiencia: el Tagliolino nero e bottarga sorprende
por su intensidad, los Fazzoletti de ricotta e spinaci enamoran con suavidad, la
Tagliata di pollo derrite por jugosidad, y los Pici alla Bolognese son un homenaje a
la tradición italiana. Para un final ligero pero memorable, la Santa Margaritha
combina icono y creatividad, reinterpretando la pizza con el sello único de Gloria
Osteria.

Y, por supuesto, cada mediodía se cierra con un dolce casero y café invitado por la
casa, el broche de oro que convierte tu pausa en un momento memorable.
El mediodía que estabas esperando.
El Menú Ejecutivo ya está disponible de lunes a viernes en Gloria Osteria, Enrique
Granados, Barcelona. Haz de tu mediodía la noticia del día.

Tres bocados para estrenar el año
Y por si fuera poco, Gloria Osteria arranca 2026 con otra gran novedad: una nueva
carta de temporada que celebra los sabores más frescos y ligeros, platos delicados
y sedosos, tan sabrosos como memorables, pensados para acompañar cada
momento del día con la elegancia propia de la casa.
Entre los nuevos imprescindibles destaca el Carpaccio di Capesante, vieiras crudas
delicadamente laminadas y aliñadas con una citronette fresca, sal y pimienta, un
bocado marino de pureza absoluta. Le sigue el ya icónico Tagliolino nero e bottarga,
también disponible dentro del Menú Ejecutivo, tagliolino negro de sepia con ragú de
sepia, atún fresco y bottarga rallada, profundo, envolvente y lleno de carácter
mediterráneo.

Para los amantes de las propuestas vegetales con alma, la Ave Funghi
Caesar reinventa la ensalada clásica con lechuga romana a la plancha, portobello fritos, col lombarda, rúcula, salsa César, picatostes de pan de ajo y Parmigiano
Reggiano rallado.
Platos que confirman la filosofía de Gloria Osteria: cocina italiana contemporánea,
producto impecable y ese equilibrio entre tradición y modernidad que convierte
cada visita en una pequeña celebración. Porque en 2026 no solo estrenamos menú
ejecutivo: estrenamos una nueva forma de vivir el mediodía en Barcelona.

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SOBRE BIG MAMMA
Big Mamma es un grupo formado por 2.500 personas apasionadas que están detrás
de 30 restaurantes únicos en 7 países de Europa. Trabajan directamente con 170
productores, explorando constantemente nuevas facetas de la cocina italiana en
cada nueva apertura. Cada trattoria tiene su propia personalidad y todo se elabora
de forma casera: desde la pasta fresca hasta el cremoso helado. Big Mamma fue el
primer grupo de restauración en recibir la certificación B-CORP en 2018.

Es un grupo con propósito, comprometido a generar un impacto positivo cada día, actuando de forma sostenible y responsable en cada decisión. ¿La misión de este equipo
apasionado? Ofrecer comida italiana auténtica y generosa, servida con una gran
sonrisa, en ubicaciones icónicas.

📍 Dirección
Gloria Osteria
Carrer d’Enric Granados, 86–88,
08008 Barcelona, España �
Ajuntament de Barcelona +1
📞 Teléfono
+34 930 464 120 �
gloria-osteria.com