Juvé & Camps presenta dues noves creacions sota el segell Finca Espiells: Postals d’Espiells i Can Rius d’Espiells. Són dos vins blancs tranquils, 100% ecològics, que homenatgen el paisatge, la història i la identitat vitivinícola del Penedès.

Context: El celler, conegut internacionalment pels seus escumosos, ha ampliat el seu projecte amb vins tranquils de precisió. La finca Espiells, amb 162 hectàrees de vinya ecològica certificada, es reafirma com a epicentre de l’expressió de les varietats autòctones i el terrer.

El llançament marca també l’evolució de la marca Propietats d’Espiells, que passa a anomenar-se Finca Espiells. Amb aquest canvi, el projecte es consolida com una proposta de futur basada en la sostenibilitat i la reinterpretació enològica del paisatge.

Els vins són elaborats amb varietats autòctones i es vinifiquen per separat segons parcel·la, amb fermentacions controlades. En el cas de Can Rius d’Espiells, amb una criança sobre lies que n’aporta profunditat. La finca presenta una gran diversitat de sòls, des de calcaris i pedregosos fins a argilo-llimosos, i forma un ecosistema equilibrat on conviuen vinyes, boscos i turons.

Totes les pràctiques segueixen criteris ecològics i regeneratius: coberta vegetal, compost natural, minimització de tractaments i ús d’energies renovables. Les noves referències s’incorporen a una gamma que ja inclou vins com Ermita, Gregal, Aurora, Miranda i Viver d’Espiells, ara reinterpretats amb més tensió, profunditat i precisió.

Pepe Hidalgo, director tècnic de Finca Espiells: “La nostra missió és interpretar la vinya amb el màxim respecte, permetent que cada parcel·la s’expressi en plenitud. El Penedès ens permet elaborar vins amb gran frescor, profunditat i capacitat d’envelliment. En els vins de Postals d’Espiells i Can Rius d’Espiells hem treballat amb precisió per potenciar-ne el caràcter varietal.”

Glòria Vilomara, enòloga de Finca Espiells: “Les nostres tècniques de vinificació s’adapten amb cura per capturar l’expressió més pura del nostre terrer. La innovació es fon amb el respecte per la tradició, unint l’experiència tècnica amb la passió per la terra.”

Meritxell Juvé, quarta generació de la família: “Finca Espiells representa la nostra visió de futur basada en la tradició, la sostenibilitat i l’excel·lència. La nostra aposta pels vins blancs de qualitat, fidels al seu origen i amb vocació d’emocionar, respon a la convicció que el Penedès és un territori excepcional per a la seva elaboració.”

Postals d’Espiells
Elaborat amb xarel·lo i garnatxa blanca. La meitat del raïm (el xarel·lo) s’elabora com un vi brisat, però sense que les pells arribin a tenyir de taronja el most.  És un vi fresc, amb textura sedosa i expressió varietal nítida. De final molt llarg, amb notes d’herbes mediterrànies.

T’agradarà si t’interessen els blancs joves amb notes com el fonoll o el romaní, però també de fruita com la pera o el préssec.

Can Rius d’Espiells
Procedent d’una parcel·la emblemàtica, destaca per la seva mineralitat, elegància i complexitat. Fermenta i es cria durant cinc mesos en botes de 300 i de 500 litres. La seva criança sobre lies li aporta estructura i profunditat.

T’agradarà si busques blancs amb cos, caràcter i capacitat d’envelliment. Si t’agrada trobar matisos de torrats suaus, fruits secs i espècies dolces com la vainilla.