Del celler a casa teva

Avui us expliquem la nostra visita al celler VINYA ELS VILARS, ubicada a Arbeca (les Garrigues), allà ens estaven esperant la Mª José Pérez i el Gerard Aldomà, dona i fill, d’Antonio Aldomà, propietari i fundador d’aquest celler.

El Gerard, va ser el nostre guia durant tota la visita, que, per cert, és un excel·lent guia, ens va fer una visita de meravella pel celler i les seves instal·lacions, així com al tast de vins. Vam aprendre com ho fan tot, la seva història i varietats. Ens va fer una introducció a la història i la filosofia d´aquesta finca familiar, amb un tracte molt agradable i proper.

Vinya el Vilars, és una bonica finca de vi situada al mig de vinyes i oliveres. És un somni convertit en realitat. El somni d’Antonio Aldomá que va començar el 2002, plantant les vinyes a prop d’Arbeca (les Garrigues) amb la il·lusió d’arribar a produir els seus vins. Actualment i amb el pas del temps aquest somni s’ha complert amb la seva dona la Mª José i els seus fills l’Aleix i el Gerard, que han compartit la seva il·lusió, creant aquest petit celler familiar, elaborant uns vins excel·lents i de qualitat.

El celler disposa d’unes instal·lacions modernes que vam anar recorrent, mentre el Gerard d’una manera molt espontània i senzilla, ens anava indicant la filosofia de la família que és el caràcter familiar i proper, així pels llocs que passàvem, des de la sala dels dipòsits i elaboració, fins a una fantàstica sala d’exposicions, a la que, de tant en tant, poden exposar art o qualsevol altra facultat o talent, els veïns del poble

I així, sense sortir per res al carrer, per sota el subsòl, arribem a la sala de tasts i botiga. Abans de començar el tast, visitem l’espai que tenen per autocaravanes, l’àrea disposa d’estacionament amb tots els serveis i obert tot l’any.
Actualment produeixen sis vins negres de tipus diferents, un blanc , un rosat i un vi negre esplèndid ,nosaltres vam tenir el plaer de tastar

                    NENA

Nena es un vi rosat 100%Syrah Un vi elegant ,sorprendente, y fresc

                      QUIM

Un vi blanc amb un coupage elaborat amb les varietats de macabeu i moscatell.

Especial d’Àmfora

L’Especial d’Àmfora és un vi del Celler Vinya els Vilars que envelleix en una àmfora de fang durant un any.
Veremat a mà, sense sulfits afegits i amb un sorprenent color vermell robí. És un vi fresc, viu, elegant, amb un regust llarg i persistent.

Recomanable, es passa una bona estona, s’aprèn i es tasten bons vins. Va ser una visita excel·lent. Principalment perquè ha estat diferent, en aquesta visita veus l’esforç, la unió familiar i el talent reflectit a cada copa de vi. A més, són molt atents amb els clients i molt agradables

Visitar el celler Vinya els Vilars és, sens dubte, la millor manera de conèixer els seus vins i amb el tast Premium l’experiència serà del tot rodona. No obstant això, si desitges gaudir de l’experiència de tastar els seus vins (tints, blanc i rosat) i no pots anar fins a Arbeca o alguna de les botigues i restaurants amb presència dels seus vins, també els pots comprar a la seva botiga online http://www.vinyaelsvilars .cat

Si ets amant dels vins fets amb afecte i passió, has de visitar VINYA ELS VILARS.

📍Avinguda de Puig-Gros,
     25140 Arbeca, Lleida

📧 vinyaelsvilars@vinyaelsvilars.com

☎️ +34973149144

Fotos: Jan Ferriz

Redacción: Susana Abadia