Aquest cap de setmana passat, vam anar cap a Tarragona, concretament al poblet de Nulles, un petit poble de 400 habitants, on està ubicada la Vinícola de Nulles, la Catedral del Vi, ADERNATS, a fer la seva visita Gourmet, una de les diverses que efectuen . Situada al C/Estació, s/n, Nulles (Tarragona). Davant mateix de    l’estació Nulles-Brafim, només veure el disseny d´aquell majestuós edifici i els seus arcs parabòlics. ja ens va encantar. El seu arquitecte, conscient de la seva importància, destaca tres grans pilars que en defineixen el llenguatge arquitectònic: la funcionalitat, el gust per la tradició constructiva rural i la utilització de solucions estructurals de gran projecció.
 

Juntament amb un grup de diverses persones més, vam començar la visita a la botiga, on ens va rebre a tots la Serra, la que seria la nostra guia, i que va fer que fos una visita agradable i amena, ja que és encantadora i molt propera amb el públic que els visita. Va saber introduir-nos, no només al centenari celler sinó al seu entorn, ens va contagiar el seu entusiasme, per aquell lloc, els seus vins i caves.

Com us dèiem, comencem a la botiga davant d’un gran mapa, amb una copa de cava de benvinguda, el Reserva Brut Rosat ADERNATS, Trepat 100%, varietat autòctona del nord de Tarragona, un cava de més de 20 mesos, excel·lent. Aquí La Serra, ens va indicar les parts que comprenia la visita i vam iniciar la mateixa davant d’aquell gran mapa, amb copa a mà, on ens va explicar la història de com es va formar el celler. ADERNATS Vins & Cavas, és un celler modernista de 1917, ubicat a Nulles (Alt Camp) un territori on el temps transcorre a poc a poc. Entre parets de pedra i maó, s’elaboren vins i caves a gerres centenàries. Dissenyades, com l’edifici, per l’arquitecte Cèsar Martinell, el celler és l’orgull i l’emblema d’un poble que escriu amb vi la seva història.

Posteriorment, i amb la copa de l’extraordinari cava en mà, passem al celler d’antigues i grans gerres centenàries, radiantment blanques, el celler és l’orgull i l’emblema d’un poble que escriu amb vi la seva historia, on la Serra ens explica l’edificació de les mateixes i el seu ús a l’actualitat

Sempre, amb copa a mà, seguim coneixent la Catedral del Vi de Nulles, i passem a una gran cúpula de grans arcades, preciosa, on ens esperava un escumós, aquesta vegada és l’Adernats Ancestral Moscatell. Moscatell 100%, escumós amb bones sensacions, Ressò, net i brillant amb reflexos daurats. Vam poder gaudir d’aquest edifici esplendorós, assaborint el boníssim ancestral

L’edifici consta de tres cúpules i cadascuna es comunica amb l’altra per un pont de fusta. Aquesta és la part interior d’aquest edifici emblemàtic, que va edificar un dels màxims exponents del moviment modernista, com ja us hem dit el Cèsar Martinell, destaca no només per la bellesa, sinó per reunir totes les qualitats necessàries per a l’elaboració de vi. Els arcs parabòlics arriben a la seva plena bellesa amb la llum. És espectacular.

Finalment, a una sala, iniciem un complet maridatge amb embotits, pa i formatges, tot de la botiga de queviures i el forn del poble. El pa estava banyat amb un bon oli que ells mateixos elaboren i venen al públic. Tot això marit amb:

Blanc Seducció eco
Moscatell, Xarel·lo, Chardonnay Vi blanc jove aromàtic

PARABÒLIC negre eco

Cava Adernats Brut Nature

Actualment, prestigiosos enòlegs, experimentats viticultors i un jove equip d’enoturisme, donen vida a aquest celler que viu instal·lat entre saviesa centenària i eterna joventut. Aquest celler és l’orgull i l’emblema d’un poble que escriu amb vi la seva història.

Gràcies Vinícola de Nulles, per l´increïble tracte i el coneixement que transmeten, sobre l´entorn, l´arquitectura i la tradició del bon vi de la zona.

Això només és un petit resum, NO perdis l’oportunitat de visitar aquesta joia modernista a través dels seus vins i caves singulars i les seves experiències sensorials. DESCOBREIX ELS SECRETS DEL MÓN DEL VI AMB UN COMPLET MARIDATGE,  pausadament, descobrint les riqueses de Nulles amb una copa de cava a la mà.
 
VISITA IMPRESCINDIBLE!!!

Podeu contactar amb el 977602622 o enviar un correu electrònic a enoturisme@vinicoladenulles.com per a més informació.