BUIL & GINÉ celebra l’12 a edició del seu tradicional Mercat de Nadal els dies 8 i 9 de desembre, de les 11 h a les 19 h. Es tracta d’un esdeveniment consolidat que torna amb un programa ambiciós i novetats. Així, l’esdeveniment inclou el tradicional mercat d’elaboradors artesans on degustar i comprar productes gastronòmics i els vins de BUIL & GINÉ per les festes, tastos dirigits, show cooking i punt de gastronomia, i música en viu els dos dies. Se celebra al celler i al Centre d’enoturisme de BUIL & GINÉ i és dirigit a clients, amics i públic tant local com d’altres comarques, i estranger.

Com a novetat, l’últim KM. 11,5 FEST de la temporada es farà en el marc del Mercat de Nadal el dissabte 9 de desembre. Es tracta del Cicle de Música i Vins que BUIL & GINÉ ha iniciat aquest any i que tindrà continuïtat el 2024 a partir de la primavera. Per aquest dia s’ha triat repetir un dels tastos que va tenir millor acollida juntament amb un dels grups més celebrats. Així, un tast vertical de Joan Giné negre i la música en viu dels locals Blues Colors. Philip Mahon a la veu i guitarra, Xavi Francin al baix, i Pere Roca a la bateria, asseguren un molt bon ambient festiu i nadalenc a ritme de jazz i blues.

El celler i el centre d’enoturisme de BUIL & GINÉ es converteixen durant dos dies en un Mercat de Nadal on el vi comparteix protagonisme amb productes gastronòmics d’elaboradors artesans amb valors i filosofia comuns. A més de les parades d’artesans, a la terrassa exterior del centre d’enoturisme es podrà gaudir els dos dies de música en viu amb servei de vins a copes i servei ininterromput de menjar de la mà del Kukurutxo Foodtruck. Alhora, i com sempre, el Restaurant Amics, ubicat a la part superior del celler, oferirà servei de dinar amb els seus menús gastronòmics de temporada. Alta cuina de proximitat amb vistes panoràmiques a la Serra del Montsant.

Els visitants podran tastar i adquirir vins DOQ Priorat de les marques BUIL & GINÉ, Munt Roca, i escumosos Corpinnat de Gramona.

Els xarcuters Cal Centro de la Vilella Baixa, on també tenen agrobotiga, posaran els embotits i patés artesans. Els formatges artesans arriben des de Lleida, de l’elaborador Camps. De la Conca de Barberà i també de proximitat són els productes elaborats amb la preuada tòfona negra per Tòfona de la Conca, Tuber Gourmet, que ells mateixos conreen i comercialitzen: oli verge extra, sal, formatges i xocolates.

Des de Tarragona, Espècies a Mà oferirà condiments elaborats a partir de sal marina pura ecològica, sense refinar, i amb una presentació novadora i moderna. I aquest any, com a novetat oferirà show cooking perquè els visitants puguin tastar les espècies amb una fideuada.

Els visitants trobaran oli d’arbequina verge extra, olives, vermut de Falset, melmelades i confitures, codonyat, fruita seca i garapinyada, i salses sota la marca prioratina Priorat Natur. Priorat Natur neix a finals dels noranta amb la voluntat de preservar el receptari tradicional local i compta en l’actualitat amb una extensa gamma de productes elaborats amb les matèries primeres de la comarca.
Tampoc faltaran els torrons i els dolços artesans (sense conservants ni colorants) de la pastissera Larrosa de Flix. Des de Móra La Nova i Móra d’Ebre, Vilma oferirà les neules artesanes i ventalls, i a més n’elaborarà in situ. I pastissos artesans també de l’Ewa de la Vilella Alta. Des de Riudoms, Xocosave presentarà els seus premiats panettones. El 2020 Xocosave va guanyar el reconeixement al Millor panettone de l’estat. Adan Sáez busca la diferenciació en els productes locals de primera qualitat com ara l’avellana de Riudoms. Els tes i infusions arriben de la reconeguda marca Sans & Sans de Salvador Sans.

A més de l’espai de compra i degustació de productes gastronòmics, tradicionals i de regal, un cartell amb música, activitats i tasts de vins complementen l’esdeveniment. Aquest any, i com a novetat, s’oferiran tastos en dues zones diferenciades: a l’àrea exterior del centre d’enoturisme hi haurà tastos oberts a tothom, gratuïts i sense necessitat de reserva. A la sala interior privada s’han programat dos tastos dirigits a un preu especial de 20 euros

“Els vins del dinar de Nadal” és una proposta de tast enfocada a oferir vins adequats als plats tradicionals de les festes com ara l’escudella i carn d’olla, el pollastre rostit o els canelons de Sant Esteve. Aquest tast s’oferirà tots dos dies de manera gratuïta

El divendres dia 8 a les 17 h s’oferirà l’inèdit “Tast de tes, vins dolços i pastissos nadalencs”. Un tast singular que incidirà en les postres tradicionals de les festes, amb els vins dolços de BUIL & GINÉ i tes especials. Per aquest tast es comptarà amb la col·laboració de la guardonada Xocosave de l’Adan Sáez i els tes de la marca Sans & Sans.

El dissabte dia 9 a les 17 h es podrà gaudir d’una vertical de Joan Giné negre. Es farà un recorregut de quatre anyades d’aquest emblemàtic vi de la marca en format màgnum.