Dins dels esdeveniments de tardor es va celebrar la IV Gala del Cava que vam celebrar el passat 20 d’octubre a la Confraria del Cava
La Confraria del Cava Sant Sadurní ha retut homenatge en una gala a la seva seu de Torre-ramona de Subirats al xef Jordi Cruz Mas (nou confrare d’honor) i al que va ser director de comunicació i relacions públiques, copropietari i artífex de les campanyes de Nadal de Freixenet, Pere Bonet Ferrer.

Tots dos van jurar fidelitat al cava, i es van comprometre a defensar-lo i enaltir-lo. El televisiu cuiner no va mostrar reserves a l’hora de defensar el cava, afirmant que “és una beguda de la nostra terra per a moments especials que és saludable, m’agrada i la vull”. El xef que forma part del jurat del talent show MasterChef de TVE va tancar el seu parlament agraint el reconeixement i desitjant “llarga vida” al cava

Pere Bonet, que va reconèixer que ha treballat “dur”, ha sumat 53 anys de dedicació professional al món del vi i el cava La de divendres a la nit va ser una gala molt gastronòmica

Els nous confrares de mèrit són la consultora gastronòmica Alejandra Ansón; el millor mestre xocolater del món 2022, Lluc Crusellas; el president de la Reial Federació de Patinatge, Carmelo Paniagua, i el Festival Ressons by Cruïlla. I també es va rendir un homenatge sorpresa al confrare Josep Maria Martí, que deixa el càrrec de secretari després de 23 anys, i es va investir confrares numeraris a Meritxell Juvé (Juvé & Camps), Mireia Tetas (Pinord), Marc Torelló (Agustí Torelló Mata) , Marta Sàbat, Lluis Roig i Maria Teresa Caralt.

El president de la Confraria del Cava, Eduard Sanfeliu Giró, va advocar per situar el cava “al lloc que li correspon” En el transcurs de la vetllada hi haurà el solemne acte d’Investidura Tardoral, on serà investit Cavaller Confrare d’Honor el senyor Jordi Cruz, reconegut xef i copresentador de MasterChef.

També, seran investides/investits destacades personalitats de diferents àmbits de la societat civil com Dames i/o Cavallers Confrares de Mèrit i de Número. Com cada any, durant la vetllada, es podrà gaudir d’una cena de gala on lliurarem el premi Reconeixement a la Trajectòria Personal que aquest any s’atorga al Cavaller Confrare senyor Pere Bonet.

Confrare de Honor:
@jordicruzoficial
Confrares de Mérito:
@alejandraanson
@lcrusellas
@paniagua.carmelo
@ressonspenedes

Una gala magnífica, com ens té acostumats La Confraria del Cava
Cada Edició supera l’anterior

Photos :Santi M

Redacció :web